Pindah, Kerak Kembang Kembang Pizza arang telah tiba

Pada dasarnya, Hogan mengatakan pai ini tidak lebih sehat daripada jenis kuno-dan menambahkan bahwa dalam beberapa kasus, arang aktif juga dapat menyebabkan diare dan kesusahan GI. (Astaga.)

Tetap saja, saya menuju ke Bergen Utara untuk bertemu dengan Olivella dan memberikan arang arang baru pizza uji rasa-semuanya atas nama penelitian. Begitu juga hitam Hitam baru?

Nah, jika saya ditutup matanya, saya akan berpikir itu hanya kerak biasa (meskipun lezat). (Arang atau tidak, pizza Olivella Bagus.) Ini tentu terlihat lebih dramatis daripada pai kerak tipis standar, dan saya hampir berharap rasanya terbakar karena warna abu-abu gelapnya. (Tidak. Sama sekali.)

Saya bertanya kepada Olivella tentang proses memasak, yang katanya sama dengan memasak salah satu pai dengan kerak biasa. Tapi bagaimana dia tahu kapan itu selesai memasak, karena Anda tidak dapat benar -benar mengukur perubahan warna kerak? "Anda harus tahu apa yang Anda lakukan," dia bersikeras. Kerak arang tersedia sebagai opsi untuk salah satu dari 16 jenis pizza Olivella. (Saya mencoba Putri Salju dan Inferno. Begitu banyak untuk streak bebas susu yang saya miliki ...)

Adapun mengapa dia membawa kerak arang (dan pasta dan mozzarella) ke AS? "Orang -orang di AS menganggap pizza sebagai makanan cepat saji," katanya kepada saya. "Sekarang, pizza sehat."

Ini adalah klaim yang berani, dan meskipun mungkin tidak sepenuhnya disetujui, itu menghantam tempat ketika saya ingin memuaskan keinginan pizza saya.

Jika Anda sedang menendang makanan nyaman, pizza bukan satu-satunya pilihan: Berikut adalah 4 cara super-kesehatan untuk memperbaiki Anda dan beberapa resep enak yang tidak akan menggagalkan detoksifikasi Anda.