Jaga agar tulang Anda tetap sehat dan kuat dengan 8 makanan ini tinggi vitamin K

Temui asupan harian Anda dalam keadaan darurat dengan 8 makanan ini tinggi vitamin K:

1. Kubis

Vitamin K: 68 mcg per cangkir (cincang)

Meskipun kubis bukan di antara yang paling dicari hijau berdaun (kami melihat Anda, kangkung), itu memang mengemas pukulan gizi. “Vegetarian silang ini memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang unik yang membantu mengurangi kadar kortisol yang tinggi dalam tubuh,” kata Snyder. Lemparkan ke dalam tumis atau menggunakannya sebagai topping untuk taco taco dan Anda baik.

Tidak yakin apa yang harus dilakukan dengan kubis? Cobalah membuat sauerkraut:

2. Asparagus

Vitamin K: 56 mcg per cangkir porsi

Meskipun membuat kencing Anda berbau, asparagus adalah sayuran musim semi yang lezat untuk ditambahkan ke banyak hidangan. "Ini mengandung prebiotik yang disebut fructooligosaccharide yang bertindak sebagai 'makanan' untuk jenis bakteri yang mempromosikan kesehatan di usus besar," kata Paver. “Memiliki jenis bakteri yang tepat mempromosikan sintesis bakteri usus vitamin K2."Terjemahan: Tidak hanya mengandung vitamin K, juga mempromosikan produksi alami.

3. Peterseli

Vitamin K: 62 mcg per sendok makan

Namun lebih banyak bukti bahwa peterseli layak menjadi lebih dari sekadar hiasan. “Antioksidan yang ditemukan di radikal bebas labu peterseli yang menciptakan kerusakan pada sel-sel kita agar kulit kita bersinar dan muda,” kata Snyder. “Peterseli juga merupakan pembersih darah dan membantu membersihkan hati racun.Teh peterseli, siapa pun?

4. Swiss chard

Vitamin K: 300 mcg per cangkir (mentah)

“Swiss Chard adalah sumber kalium dan magnesium yang sangat baik, dua mineral yang diperlukan untuk mengatur tekanan darah,” kata Paver. Sayuran juga membantu pencernaan dan mengatur kadar gula darah berkat kandungan seratnya. Gunakan untuk membuat taco, salad, bungkus hummus, gulungan sushi, atau pasta pesto.

5. Brokoli

Vitamin K: 93 mcg per cangkir, cincang (mentah)

Seolah -olah Anda membutuhkan alasan lagi untuk menikmati kerak pizza brokoli pedagang joe, brokoli dikemas dengan vitamin k. Serius, seperti yang kami katakan sebelumnya, hanya satu cangkir pohon hijau kecil menyediakan sekitar dua kali dosis harian yang disarankan. Sayuran yang trendi, kata Snyder, juga mendukung proses detoksifikasi tubuh dan menurunkan risiko peradangan kronis.

6. kubis Brussel

Vitamin K: 156 mcg per cangkir

Memasukkan hanya satu cangkir superstar silang ini ke dalam makanan adalah sekitar dua kali lipat dari dosis harian yang direkomendasikan, kata Snyder. Dia menambahkan bahwa kecambah Brussel juga merupakan sumber protein nabati dan kaya serat yang membantu Anda tetap penuh dan teratur. Ubah mereka menjadi hidangan pembuka yang menyenangkan orang banyak dengan memanggangnya dan atasnya dengan shiitake bacon dan maple dijon.

7. kubis

Vitamin K: 82 mcg per cangkir (mentah)

Apakah Anda memiliki pizza flatbread kale atau sup kacang kale, hanya secangkir hijau berdaun pada dasarnya mengenai tujuan harian Anda. “Hijau berdaun gelap dikemas dengan begitu banyak nutrisi penting yang menguntungkan tulang, kulit, dan kesehatan mata,” kata Snyder.

8. Bayam

Vitamin K: 145 mcg per cangkir (mentah)

Bayam adalah makanan lain yang kaya vitamin K, bersama dengan banyak nutrisi penting lainnya seperti zat besi, folat, dan beta-karoten. Besi dan folat non-heme sangat bagus untuk dukungan kesuburan, kata Paver, sementara beta-karoten mendukung sistem kekebalan tubuh dan melindungi DNA dari kerusakan radikal bebas. Pada dasarnya, bayam melakukan tubuh Anda dengan baik dan begitu pula muffin bayam bebas gluten ini.

Mencari lebih banyak makanan enak? Lihatlah makanan kaya magnesium ini untuk tidur yang lebih baik, dan makanan kaya zat besi ini untuk menjaga tingkat energi Anda.