Apakah makanan Anda terlihat sedikit krem sekarang? Seorang ahli diet berbagi cara memberi makanan lebih banyak warna (dan nutrisi)
Pantry Staples yang dapat Anda beli dalam jumlah besar dan tidak menjadi buruk dengan cepat, seperti pasta, nasi, dan oatmeal, telah menjadi pahlawan waktu makan karantina. Tapi sama bisa diandalkan dan serbaguna, tanpa banyak warna segar yang dibawa, itu bisa membuat makanan terlihat sedikit ...
Pakar makan yang sehat sering kali berkhotbah tentang pentingnya makanan berwarna -warni sebagai cara untuk mendapatkan seluruh spektrum vitamin dan nutrisi, tetapi ketika Anda memiliki oatmeal, nasi, dan pasta yang berulang, itu bisa sedikit sulit dilakukan.
Di sini, terdaftar diet Crystal Cascio, RD, memberikan tips tentang cara memberi makanan lebih banyak warna dan nutrisi. Dia nol pada trio makanan yang disebutkan di atas hampir semua orang sudah diulang sekarang, tetapi tipsnya dapat diterapkan pada apa pun yang Anda buat di dapur. Terus baca untuk tips bermanfaatnya.
Cara sehat untuk memberi makan lebih banyak warna, menurut ahli diet
Jika Anda membuat pasta
Meskipun mungkin sulit untuk menjaga produk segar dalam pasokan tetap sekarang, Cascio mengatakan ini adalah waktu yang tepat untuk menyimpan sayuran beku, yang memiliki nilai nutrisi yang sama dengan rekan -rekan segar mereka dan bertahan lebih lama. "Saat Anda membuat saus pasta di atas kompor, Anda benar -benar dapat melemparkan beberapa sayuran beku di sana dan mereka akan mencairkan dan melakukan pemanasan pada saat yang sama dengan saus Anda, jadi itu sangat mudah," kata Cascio. Jika sayuran kaleng lebih tersedia untuk Anda daripada beku, Cascio mengatakan memasukkannya ke dalam makanan Anda bisa sama baiknya. Perhatikan kandungan natrium saat berbelanja. Aturan praktis yang baik adalah mengonsumsi kurang dari 2.300 miligram sehari.
Karena ada begitu banyak pasta alternatif yang mulia sekarang, Cascio mengatakan cara lain untuk menambahkan lebih banyak warna dan nutrisi ke mangkuk Anda adalah dengan bermain -main dengan berbagai jenis. Beberapa varietas yang kaya protein untuk dicoba: lentil merah, lentil hitam, dan edamame.
Cara lain untuk memberi makan lebih banyak warna, termasuk makan malam pasta Anda: herbal dan rempah -rempah. "Rempah -rempah adalah cara yang bagus untuk menambahkan lebih banyak warna, nutrisi, dan rasa untuk hidangan apa pun," kata Cascio. Untuk hidangan pasta, dia suka menambahkan bumbu seperti basil, oregano, dan peterseli.
Jika Anda membuat nasi atau kacang
Demikian pula dengan memvariasikan jenis pasta Anda, Cascio mengatakan mengubah jenis nasi yang Anda buat dapat menambahkan lebih banyak warna dan nutrisi ke piring Anda juga. Alih -alih selalu mencari nasi putih atau merah, dia merekomendasikan untuk mencoba jenis lain seperti nasi hitam, nasi merah, atau nasi liar.
Logika yang sama juga dapat diterapkan pada kacang dan kacang -kacangan. "Kadang -kadang saya terbiasa dengan hanya membeli buncis tetapi ada begitu banyak kacang dan kacang -kacangan berwarna -warni yang penuh dengan rasa dan membawa nutrisi yang berbeda ke meja," kata Cascio. Beberapa Recs -nya: Kacang Angkatan Laut, Lentil Merah, Kacang Pinto, Kacang Ginjal, dan Kacang Lima.
Di sini juga, rempah -rempah dan rempah -rempah dapat menambah warna, rasa, dan nutrisi ke piring Anda. Beberapa untuk mencoba: mint, basil, dan kunyit.
Jika Anda membuat oatmeal
Sementara semangkuk oatmeal penuh dengan serat, rasanya bisa rasanya hambar dengan sendirinya. Ini adalah waktu lain ketika Cascio menyarankan menggabungkan beberapa produk beku ke dalam mangkuk Anda, terutama buah beri yang tinggi antioksidan. "Anda juga bisa menambahkan buah kering di atasnya juga," sarannya. "Pastikan saja yang Anda beli hanyalah buah dan tidak memiliki gula tambahan."
Cascio juga suka menambahkan rempah -rempah yang bersemangat dan hangat ke oatmeal -nya, seperti kayu manis dan pala. Dengan hanya beberapa getar bumbu, mangkuk Anda langsung lebih beraroma.
Meskipun Anda mungkin tidak memiliki akses yang sering ke bagian produksi saat ini, masih ada banyak cara lain untuk memberi makanan lebih banyak warna. Dan bonus menjadi lebih kreatif adalah bahwa ia melampaui waktu ini secara terpisah. Kemungkinannya adalah, Anda akan menggunakan peretasan ini bahkan saat crisper Anda penuh.
