'Saya seorang ilmuwan makanan-trik 2 detik ini akan menjaga beri segar Anda agar tidak beralih ke jamur semalam'
Tentu saja, Anda harus melemparkan beri berjamur. Dari sana, periksa buah beri yang menyentuh tanda -tanda pembusukan. “Jika Anda melihat jamur, rasakan kulit lembek, atau lihat perubahan warna, maka beri ini juga harus dibuang,” Dr. Sims menyarankan. “Jika tidak ada tanda -tanda yang jelas dari cetakan yang bepergian ke buah beri di dekatnya, Anda dapat mencucinya secara menyeluruh dan menyisihkannya untuk dikonsumsi."
Namun, jika Anda berada di pagar jika buah beri tertentu dapat diselamatkan, dr. Sims menyarankan kesalahan di sisi kehati -hatian. (Meminimalkan limbah makanan adalah tujuan yang layak, tetapi Anda tidak boleh melakukannya dengan biaya kesehatan Anda.) “Menurut USDA, jamur dapat menyebabkan reaksi alergi, masalah pernapasan, dan kadang -kadang reaksi yang lebih parah,” ia berbagi. Tetapi jika Anda hanya menyadari mid-chew bahwa berry manja, pada kenyataannya, di mulut Anda, Anda tidak boleh terlalu menekankan tentang hal itu. “Jika Anda sudah mengonsumsi berry yang dibentuk secara tidak sengaja, Anda mungkin tidak merasa berbeda,” Dr. Kata Sims. “Satu blueberry berjamur mungkin tidak membuat Anda sakit, tetapi beberapa dapat menyebabkan gejala penyakit bawaan makanan."
3 tips lagi untuk menjaga buah beri tetap segar dan bebas jamur
Sekarang Anda tahu betapa pentingnya untuk membalikkan wadah berry Anda sebelum pembelian-Anda juga apa yang harus dilakukan jika Anda mendeteksi cetakan-ikuti tips dan trik tambahan ini untuk menjaga buah beri lebih segar lebih lama.
1. Simpan beri di wadah yang lapang
Sebagian besar wadah berry terbuka atau memiliki guntingan yang memungkinkan sirkulasi udara, yang DR. Sims mengatakan sangat ideal. Jika Anda memiliki set penyimpanan makanan mewah, yang terbaik adalah menyimpannya untuk penggunaan lain. “Jika Anda perlu membuang wadah [Berry asli], pastikan untuk memasukkan buah beri di dalam yang memungkinkan sirkulasi udara-bukan wadah kedap udara,” sarannya.
2. Mendinginkannya pada suhu yang tepat
“Berry mudah rusak, sehingga mereka perlu disimpan dalam kulkas pada suhu 40 ° F atau di bawah, menurut FDA,” Dr. Sims berlanjut. “Gunakan termometer kulkas untuk memantau suhu kulkas Anda untuk memastikan hal ini."Selain itu, lemari es Anda mungkin memiliki tempat sampah atau laci tertentu untuk menyimpan produk, yang dapat membantu mempromosikan kesegaran dan umur panjang mereka.
3. Cuci beri hanya sebelum memakannya
Dr. Sims mengatakan bahwa Anda harus selalu mencuci beri langsung sebelum Anda siap mengkonsumsinya, bukan sebelumnya. “Anda tentu dapat memeriksa wadah untuk pembusukan atau cetakan, dan menggunakan saran di atas jika cetakan terjadi. Tapi sebaliknya, jangan mencuci semuanya dan kemudian memasukkannya kembali ke dalam lemari es, ”ia berbagi.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat mencegah cetakan prematur dan lebih baik memastikan bahwa Anda menikmati buah beri sampai gigitan terakhir. Pada catatan perpisahan, DR. Sims menyarankan untuk berkonsultasi dengan aplikasi penjaga makanan untuk membantu Anda memaksimalkan kualitas makanan tertentu-termasuk tetapi tentu saja tidak terbatas pada buah beri tertentu dan jenis produk lainnya-apakah segar atau beku.
Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.
