Saya seorang koki yang mencoba setiap trik untuk menjaga selada-selada-ini adalah tidak. 1 cara untuk menghindari salad sayuran hijau
2. Biarkan menanggalkan pakaiannya
Selalu simpan * salad * Anda tanpa pakaian, yaitu, sampai menit terakhir. Seperti yang disebutkan, kelembaban cenderung membuat salad menjadi lebih cepat. Yang mengatakan, bahkan lebih cepat ketika pembalut terdiri dari bahan-bahan asam seperti cuka atau jeruk yang, dalam kebanyakan kasus, mereka adalah. Asam dalam bahan -bahan ini dapat memecah struktur sel sayuran hijau yang menyebabkan kematian mereka lebih cepat. Untuk mencegah hal ini terjadi, cukup berpakaian dan melemparkan momen salad Anda sebelum mengkonsumsinya.
3. Hapus kelebihan kelembaban dari buah dan sayuran konten air tinggi
Tahukah Anda bahwa mentimun terdiri dari sekitar 96 persen air? Meskipun bahan -bahan seperti semangka, selada, dan tomat adalah beberapa makanan terbaik untuk hidrasi, ini juga berarti bahwa mereka dapat menambah banyak kelembaban ke dalam salad Anda yang disiapkan. Namun, dengan menghilangkan biji sayuran seperti mentimun dan tomat, Anda dapat membantu mengurangi kelebihan air yang dapat menyebabkan salad yang lembek. Dan sebelum Anda membuang biji ke tempat sampah, ingatlah mereka dapat digunakan kembali untuk membumbui saus Anda atau bahkan ditanam untuk memulai kebun DIY Anda musim semi ini.
4. Biarkan bahan panas Anda dingin sepenuhnya sebelum menambahkannya ke dalam campuran
Penyebab lain yang melepuh yang dapat merusak salad adalah bahan panggang atau dimasak yang Anda masukkan ke dalam campuran. Saat memanggang nampan sayuran seperti ubi jalar dan asparagus atau memanggang setumpuk ayam, Anda akan ingin memastikan mereka benar -benar didinginkan sebelum menggabungkannya dengan sayuran hijau berdaun. Sayuran hangat dan protein panas dapat "memasak" sayuran Anda Dan menyebabkan akumulasi kondensasi dalam wadah salad. Untuk mengulangi, salad membenci kelembaban.
Sayuran hangat dan protein panas dapat "memasak" sayuran Anda Dan menyebabkan akumulasi kondensasi dalam wadah salad. Untuk mengulangi, salad membenci kelembaban.
5. Pesanan di mana Anda membangun salad adalah kuncinya
Menurut video Tiktok baru -baru ini oleh @chicago.Ahli Diet, Samar Kullab MS, RDN menjelaskan bahwa menyimpan salad Anda dalam toples batu tidak hanya bagus untuk estetika, tetapi juga efisien. Melakukannya dapat membantu memperpanjang kehidupan salad hingga lima hari. Namun, kuncinya adalah melapisi bahan dalam urutan yang sesuai. Kullab mencatat bahwa saus harus berada di bagian paling bawah toples; Sementara itu, sayuran hijau harus di bagian paling atas.
@chicago.ahli diet yang bagus untuk menyiapkan salad Anda selama seminggu tanpa membuatnya basah! #masonjarsalad #saladjar #hacksoflife #nutrition #dietitian #weightloss #saladrecipe #healthyrecipe #fyp #learnontiktok ♬ me porto bonito - bad bunny & chencho corleone
Di bagian bawah resep Salad Stoples Masonnya, Kullab menambahkan vinaigrette Lemper Lepper dibumbui dengan sejumput sumac dan molase delima. Kemudian, dia melapisi salad dengan buah -buahan cincang dan sayuran seperti mentimun Persia, lobak, paprika serrano, lemon, tomat, dan daun bawang. Mengikuti ini, Kullab menambahkan bahan yang lebih mudah dan lebih halus, termasuk mint segar cincang dan selada romaine cincang. Terakhir, dia menambahkan chip pita panggang sebelum menyegel stoples batu dengan tutupnya. Untuk menjaga agar salad tidak basah, pastikan toples disimpan tegak di kulkas untuk membantu menjaga pembalut dari sayuran yang lembut.
Setelah siap untuk dikonsumsi, Kullab membalikkan stoples batu dan memasukkan isinya ke dalam mangkuk besar. Namun, Anda juga bisa memberikan guncangan stoples yang baik untuk mendandani salad di dalam toples-dan makan langsung dari wadah juga.
Salad anti-inflamasi untuk dimasukkan dalam rotasi persiapan makanan Anda:
Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.
