Cara menyewa koki pribadi hanya dengan $ 25

Tidak setiap hari koki masuk ke apartemen Anda untuk memasak Anda makan (kecuali Anda Gwyneth Paltrow). Jadi ketika Chef James Ramirez tiba di apartemen Kota New York saya untuk memasak makan malam, saya menyambutnya-dan salmon liar yang ia datangi dengan lengan terbuka.

Kitchensurfing, situs yang memungkinkan Anda menemukan dan memesan koki untuk datang memasak di rumah Anda (yang telah ada selama beberapa tahun), baru saja meluncurkan layanan makan malam malam di Manhattan, di mana sebagian besar sehat, bersumber secara lokal, dan makanan organik disiapkan oleh koki pribadi di rumah Anda hanya $ 25 per orang.

Konsep mempekerjakan koki pribadi untuk datang ke rumah Anda dan memasak makan malam bukanlah hal baru. Tetapi mempekerjakan koki pribadi untuk harga ini-dan mampu memesan layanan menggunakan aplikasi yang sangat mudah (seperti reservasi yang opening untuk rumah Anda sendiri), pasti adalah.

Kami (dengan senang hati) mengujinya dan inilah yang perlu Anda ketahui.

Menu
Saya memilih filet salmon berkulit mustard (ditaburi remah roti dan Dijon), lentil krim (dibuat dengan paprika merah dadu, wortel, dan sentuhan krim), dan sayuran akar panggang dengan lambung lambung merah derry-maple lastrique.

Ada tiga pilihan yang ditawarkan setiap hari dan biasanya satu pilihan vegan atau vegetarian. Salmon itu liar Skotlandia dan hasilnya sebagian besar organik dan lokal, kata Ramirez. Dia menggunakan minyak zaitun (yang dia bawa) dan dibumbui dengan garam (dari dapur saya).

Saat Anda memesan, Anda dapat menunjukkan pembatasan diet, seperti jika Anda mencoba membatasi asupan minyak atau benar -benar membenci rasa bawang putih, katakanlah. Tapi mereka tidak dapat mengakomodasi permintaan yang lebih besar seperti menukar tempe untuk salmon.

Pengalaman
Ramirez tiba dengan ransel terisolasi dan (hampir) semua alat memasak yang diperlukan-termasuk wajan, talenan, dan spatula. Ada sedikit pembersihan karena dia melakukan semuanya-dan jika Anda benar-benar aneh seperti saya (tidak, benar-benar tempat saya diisi dengan sekitar 50 produk pembersih ini), ini akan membuat Anda sangat bahagia. Saya masih harus melakukan sedikit rapi, seperti membersihkan remah -remah di lantai, tetapi mencuci dua piring dan garpu, bukan banyak panci dan celana yang sangat bagus (lebih banyak waktu untuk Skandal).

Dia tidak bertanya kepada saya tempat sampah mana yang bisa didaur ulang dan mana yang mana untuk sampah, jadi semuanya tercampur menjadi satu. Alangkah baiknya jika kita membicarakannya di muka. Tapi hei, dia orang asing di dapur yang aneh.

Cara Memesannya
Sama seperti kelas spin favorit Anda, ada beberapa aturan pemesanan yang harus Anda lakukan. Pada hari Jumat pukul 3:00 p.M., Reservasi untuk minggu mendatang terbuka, dan Anda dapat memesan makanan hari yang sama hingga pukul 3:00 p.M. Jumlah minimumnya adalah dua orang dan maksimal adalah enam.

Salah satu faktor yang menjengkelkan adalah koki saya datang 25 menit terlambat. Dia menelepon saya sekitar 6:10 p.M. untuk memberi tahu saya bahwa dia akan terlambat (dia dijadwalkan tiba pada pukul 6:00 p.M.). Kitchensurfing mengatakan ini tidak khas.

Namun, pada akhirnya, seorang koki yang memasak makan malam di apartemen saya sementara saya menginstal pelapisan yang cantik dan tidak harus melakukan satu ons memasak, jadi ini adalah blip kecil dibandingkan dengan pengalaman keseluruhan (yummy). -Molly Gallagher

Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.Kitchensurfing.com dan unduh aplikasinya