Inilah yang harus disimpan di dapur pemakan bersih terbaik untuk persiapan makan sesaat

Trying to eat clean is step one of giving your lifestyle a wellness makeover (since what you eat affects everything from athletic performance to your complexion), so whether you're dabbling in Paleo or dousing all your food in turmeric, chances are your diet is akan mencerminkan upaya pemakan bersih Anda.

Untuk Sarah J. Gim, pendiri TheDeliciouslious, makan bersih berarti memprioritaskan kualitas, bahan organik, tetapi dia tidak terlalu ketat tentang memaksakan aturan makanan.

"Filosofi umum saya tentang makanan adalah, 'Lakukan yang terbaik yang Anda bisa untuk makan yang terbaik untuk Anda,'" Gim menjelaskan. "Mulailah dengan mendapatkan ide dasar tentang apa yang terbaik untuk Anda kebutuhan nutrisi spesifik Anda. Kemudian, lakukan yang terbaik yang Anda bisa dalam hal membeli bahan-bahan berkualitas tinggi yang Anda bisa, dan makan makanan itu sesering mungkin dengan pemahaman bahwa makan kehidupan nyata tidak selalu sempurna."

"Lakukan yang terbaik untuk makan yang terbaik untuk Anda."

Gim juga menerapkan filosofi yang benar -benar nyata ini pada bagaimana dia memberi makan Millie, BFF Chihuahua -nya/keluar. "Millie adalah campuran kecil Chihuahua yang telah menjadi bagian dari keluarga selama lebih dari lima tahun sekarang," kata Gim. "Dia memiliki kepribadian yang lucu dan nakal dan ekspresi wajahnya lucu."

Untuk Millie, Gim Stocks Castor & Pollux® Pristine®-satu-satunya jajaran makanan hewan peliharaan yang dibuat dengan bahan-bahan yang bersumber secara bertanggung jawab seperti daging sapi yang diberi makan rumput dan salmon yang ditangkap liar.

"Saya memberi makan Millie dengan hati-hati saat saya memberi makan orang lain di keluarga saya dengan makanan yang mendukung gaya hidup sehat," katanya. "Saya suka Pristine® karena dibuat dengan bahan-bahan yang bersumber secara bertanggung jawab seperti daging sapi yang diberi makan rumput dan buncis organik, jenis bahan yang sama yang saya pilih untuk diri saya sendiri, dan tanpa pengawet atau pengisi yang tidak perlu."

Gulir ke bawah untuk mendapatkan deet di dapur-staples-plus-nya Unduh daftar toko kelontongnya untuk memberikan makeover yang sehat dapur Anda sendiri.

Mari kita bicara tentang Go-To-to-the Minyak Memasak dan Cuka di rak paling atas.

Saya mulai menggunakan cuka sari apel ketika saya mulai memasak kaldu dan stok yang lambat di rumah, tetapi menyadari itu membuat vinaigrette yang hebat yang berbeda dari vinaigrette anggur merah biasa. Rasanya sedikit lebih menyengat dan bisa bertahan dengan bahan yang lebih berat dan keju rasa dan ikan yang lebih kuat dalam salad.

Minyak alpukat memiliki titik asap yang tinggi jadi saya menggunakannya untuk tumis panas yang lebih tinggi dan penggorengan, dan meskipun memiliki rasa yang khas, lebih "netral" untuk memasak gurih daripada mengatakan, minyak kelapa.

Mengapa menyimpan makanan anjing di rak paling atas?

Makanan Millie (favoritnya adalah resep daging sapi & buncis yang diberi makan rumput yang sangat kecil) ada di rak paling atas dapur dengan makanan lain yang saya gunakan setiap hari.

Apa rahasiamu untuk menjaga dapurmu tetap rapi?

Apakah Anda siap untuk rahasia besar?! Pencocokan, wadah penyimpanan makanan modular. Juga, memiliki sejumlah wadah yang terbatas membantu menjaga pantry diedit menjadi hal -hal penting. Saya mungkin kurang cenderung membeli tas raksasa itu jika tidak ada ruang untuk itu di dapur. (Oke tapi mungkin saya masih akan membeli tas yang lebih kecil.)

Apa yang Anda simpan di wadah penyimpanan Anda?

Rak kedua memegang biji -bijian, biji, dan bahan -bahan seperti mie soba, mie beras, dan pembungkus kertas beras. Dua wadah merah memiliki quinoas organik yang berbeda: merah dan campuran merah, hitam, dan putih. Quinoas merah dan hitam mempertahankan tekstur yang lebih kencang saat dimasak, jadi saya suka melemparkannya ke dalam salad.

Di sisi lain adalah pepitas hijau gelap dan biji rami hijau muda. Saya juga menyimpan biji chia organik, biji rami organik, dan biji bunga matahari organik. Saya telah membuat granola gurih untuk menggantikan crouton untuk crunch di salad. Bawang putih panggang dan ramuan granola adalah favorit saya saat ini di kale caesar!

Tempat penyimpanan dengan soba soba juga berisi mie beras, mie pati ubi jalar, dan pembungkus kertas beras. Soba memiliki tekstur yang bagus untuk hidangan seperti salad. Soba, alpukat, dan sayuran renyah seperti mentimun dan kacang polong dengan miso jahe vinaigrette menyegarkan di musim panas.

Anda menyimpan banyak biji dan kacang. Apakah Anda memiliki satu yang favorit Anda?

Saya melakukan yang terbaik untuk memasak dengan kacang dengan memulai dengan kacang kering seperti buncis organik, merendam, dan kemudian memasak, tetapi siapa dalam kehidupan nyata mereka punya waktu untuk itu? Bukan saya.

Kacang kalengan sangat enak ketika saya ingin menyatukan hidangan segera, atau tidak ingin menjaga kompor untuk waktu yang lama, seperti selama musim panas. Saat ini saya menyukai musim panas, salad tanpa masakan yang dibuat dengan kacang putih, tuna dalam minyak zaitun, segala jenis sayuran tajam, pedas, dan parsley salsa verde.

Apa saja makanan ringan Anda?

Saya melakukan yang terbaik untuk ngemil pada produk segar, dan terutama suka sayuran renyah seperti mentimun, kacang polong, lobak, dan wortel untuk meraup hummus, di mana buncis kalengan organik dengan mudah masuk dengan mudah masuk.

Saya biasanya tidak makan terlalu banyak makanan manis seperti kue atau kue, tetapi ketika saya sesekali hasrat, beberapa strip mangga kering atau pepaya hampir seperti permen. Peternakan, bersama dengan aprikot dan kurma, sangat bagus untuk papan keju dan charcuterie.

Adapun waktu camilan Millie, dia memiliki jam makanan internal kecilnya sendiri. Ketika sudah waktunya makan, apakah dia sudah menunggu dengan sabar di dapur untuk saya, atau jika saya berlari sedikit terlambat untuk memberinya makan, dia datang ke ruangan apa pun yang saya hadapi, mendapatkan perhatian saya, dan kami pergi ke dapur bersama. Saat aku membuka dapur, dia melompat ke atas kaki belakangnya dan menatap rak dengan makanannya. Itu sangat lucu!

Benar -benar menggali tip Gim? Unduh daftar belanja sederhana di sini, sarat dengan makanan bersumber bertanggung jawab untuk Anda dan teman berkaki empat Anda, dan berbelanja Castor & Pollux Pristine®.

Dalam kemitraan dengan Castor & Pollux®

Gambar: Sarah Gim