Begini cara tubuh Anda memberi tahu Anda bahwa Anda tidak makan cukup yodium
"Relatif mudah untuk memenuhi kebutuhan yodium Anda dengan makan makanan kaya yodium, tetapi ada kasus-kasus tertentu di mana Anda mungkin lebih berisiko kekurangan yodium," kata Harlow. "Misalnya, jika Anda vegan atau vegetarian atau menghilangkan garam beryodium dari rotasi bumbu Anda, maka ini dapat mengurangi konsumsi yodium keseluruhan Anda."
Dalam kasus tersebut, Anda selalu dapat meminta tes untuk kekurangan yodium oleh dokter utama Anda dengan sampel urin. Namun, Harlow menegaskan ini bukan sesuatu yang membuat stres karena kekurangan yodium jarang terjadi, terutama jika Anda sudah menggunakan multivitamin yang mengandung yodium.
Gejala defisiensi yodium yang paling umum untuk mengobrol dengan dokter tentang
“Tanda pertama dari defisiensi yodium dapat menjadi tiroid yang berfungsi suboptimal, di mana tiroid mulai menghasilkan lebih sedikit hormon tiroid tetapi tidak cukup ke titik di mana dokter medis akan mendiagnosis hipotiroidisme klinis dan meresepkan obat,” kata Harlow. “Sebagian besar dokter medis fungsional dan integratif kemudian akan mengenali fungsi tiroid suboptimal dan melakukan pengujian lebih lanjut untuk menentukan apakah defisiensi yodium mungkin berkontribusi pada fungsi tiroid yang buruk."
Jika tidak diobati, ini dapat menyebabkan hipotiroidisme klinis-kondisi di mana kelenjar tiroid Anda tidak menghasilkan cukup hormon tiroid-dan kemudian untuk gondok, yang merupakan pembesaran kelenjar tiroid yang bisa terlihat seperti pembengkakan di area leher. "Ketika tidak ada cukup yodium [di dalam tubuh], tiroid Anda tidak dapat menghasilkan hormon yang digunakan untuk beberapa fungsi berbeda, yang menyebabkannya memperbesar dalam upaya mencari lebih banyak yodium untuk dapat membuat hormon tiroid," Kata Harlow. Ini seringkali terlihat seperti pembengkakan di leher atau merasakan sesak di area tenggorokan Anda.
"Contoh defisiensi yodium lainnya adalah masalah terkait kehamilan seperti kelainan bawaan dan pengiriman prematur," kata Harlow. Dia merekomendasikan meminta dokter utama Anda untuk diuji untuk kekurangan yodium jika Anda mengalami pembengkakan di leher atau hanya ingin tahu tentang fungsi tiroid.
6 sumber makanan yodium
Seperti keberuntungan, daftar makanan kaya yodium yang dia rekomendasikan, dia merekomendasikan untuk menambahkan makanan Anda dikemas dengan bahan-bahan lezat. (Perlu diingat saat Anda membaca mereka bahwa persentase asupan didasarkan pada RDA untuk masyarakat umum dan bukan untuk wanita yang hamil wanita atau saat ini menyusui.)
1. Garam beryodium: Cara paling umum untuk mengonsumsi yodium adalah melalui garam beryodium, versi garam yang dibuat pada tahun 1924 untuk mencegah goiter dan kekurangan yodium. "Dalam satu sendok teh garam beryodium, ada 400 mcg kalium iodida, yang merupakan pembawa yodium," kata Harlow. "Namun, penting untuk dicatat bahwa kadar yodium berkurang sebesar 50 persen satu hingga dua bulan setelah paparan udara."
2. Rumput laut: Tidak hanya rumput laut mengandung serat yang terkait dengan manfaat yang meningkatkan usus, tetapi juga dianggap sebagai sumber yodium yang hebat. "Dua sendok makan rumput laut adalah sekitar 115 mcg yodium, yaitu sekitar 80 persen dari RDA," kata Harlow.
3. tiram: Tiram mungkin bukan secangkir teh semua orang, tetapi mereka menawarkan sekitar 90 mcg yodium dalam tiga ons tiram, yang merupakan sekitar 60 persen dari kebutuhan harian.
4. ikan kod: Ada 160 mcg yodium dalam tiga ons cod, yang hanya lebih dari 100 persen dari kebutuhan harian.
5. yogurt Yunani: Yogurt Yunani adalah cara yang bagus untuk masuk ke dalam asupan yodium Anda, terutama jika Anda bukan penggemar makanan laut. "Tiga cangkir yogurt Yunani memiliki 90 mcg yodium atau 60 persen dari kebutuhan harian," kata Harlow. Anda dapat memiliki yogurt Yunani dengan buah dan granola favorit Anda sebagai camilan atau saat sarapan pagi Anda.
6. Telur: Satu telur mengandung 25 mcg yodium (20 persen dari RDA), jadi jika Anda menggunakan dua telur untuk telur dadar pagi Anda, Anda sudah mendapatkan 50 gram yodium saja.
Garis bawah? Kekurangan yodium mungkin bukan sesuatu yang harus ditekankan, terutama jika Anda sudah mengonsumsi beberapa makanan dari daftar di atas. Jika kekurangan yodium adalah sesuatu yang Anda penasaran, Anda selalu dapat meminta tes urin untuk mencari kekurangan oleh dokter utama Anda. Harlow juga menyarankan mengobrol dengan dokter atau ahli gizi tentang mengonsumsi multivitamin untuk mengisi celah nutrisi, jika Anda belum mengambilnya.
