Inilah tepatnya berapa lama Anda harus merebus jagung segar di atas tongkolnya, ditambah 12 resep jagung matang yang lezat untuk dicoba

Cara memasak jagung: mendidih vs. memanggang

Sementara Aviram menyukai jagung rebus dalam bentuk apa pun, dia mengakui bahwa mendidih dan memanggang sayuran membuat profil rasa yang berbeda. Di mana jagung mendidih memungkinkan rasa jagung yang lebih bersih bebas dari bumbu luar, dia mengatakan bahwa memanggang pada suhu tinggi memungkinkan Anda merokok dan karamel jagung, yang dapat membuat profil rasa yang menarik. “Melapisi jagung dengan minyak atau mentega dan lemak ekstra akan membantu jagung coklat, dan membuatnya terasa lebih manis,” tambahnya.

Berapa lama Anda harus merebus jagung segar di atas tongkol?

Pertanyaan nomor satu di sekitar jagung di atas tongkol adalah cara merebusnya. Yaitu, apakah Anda menaruh jagung di atas tongkol ke dalam air sebelum mendidih; kapan jagung di tongkol yang dilakukan mendidih; adalah 30 menit terlalu lama untuk merebus jagung; bagaimana saya tahu kapan jagung rebus selesai? Ini semua adalah pertanyaan yang orang -orang di seluruh dunia secara teratur meninju ke google, berharap untuk belajar bagaimana membuat rasanya sayuran bertepung seencer mungkin.

Untungnya bagi kami, Aviram memiliki jawaban.

“Dimungkinkan untuk melakukan over-boil jagung. Sampai suhu tertentu, kami memasak pati di kernel, tetapi dimasak terlalu lama, bagian eksterior mulai rusak yang mengubah tekstur dan membuatnya terasa lembek, ”katanya. Untuk menghindari hasil seperti itu, dia mengikuti proses mendidih jagung sederhana. “Saya suka merebus air, menambahkan jagung, dan diamkan selama setidaknya 10 menit dan hingga 30 menit,” katanya, mencatat bahwa semakin lama Anda mendidih, semakin lembut kernel yang akan menjadi. “Jagung tidak terlalu matang dan Anda harus menyukai masa tenggang yang diberikannya saat Anda selesai memasak hidangan hidangan Anda!"

Tl; dr: jagung bisa direbus, tetapi jika Anda bertahan 30 menit atau kurang, Anda harus berada di jernih. Jika Anda mencari panduan yang lebih spesifik, ketahuilah ini: Jagung menjadi lebih gelap secara bertahap saat dimasak. Jika jagung Anda mulai terlihat kuning gelap di dalam air, Anda telah merebusnya terlalu lama. (Tentu saja, opsi yang lebih mudah, lebih tahan bodoh adalah dengan hanya mengatur timer. Secara pribadi, saya memiliki acara gema, $ 250, di dapur saya dan saya suka betapa mudahnya mengatur beberapa timer secara verbal saat saya memasak. Itu menyelamatkan saya dari barang-barang yang berlebihan dan terbakar saat saya mengerjakan langkah-langkah lain dari makanan. Terlebih lagi, saya bahkan dapat menggunakannya untuk menampilkan resep di tangan.)

Jagung bisa terlalu direbus, tetapi jika Anda bertahan hingga 30 menit atau kurang, Anda harus berada di jernih. Jika Anda mencari panduan yang lebih spesifik, ketahuilah ini: Jagung menjadi lebih gelap secara bertahap saat dimasak. Jika jagung Anda mulai terlihat kuning gelap di dalam air, Anda telah merebusnya terlalu lama.

12 Corn on the Cob Resep untuk Musim Panas 2023

Di luar mendidih, mengukus, memanggang, dan memanggang jagung, ada begitu banyak cara untuk menyiapkan kernel dan tongkol Anda. Di depan, temukan 12 resep jagung-di-cob untuk diuji musim panas ini. Anda mungkin hanya menemukan favorit baru.

Salad jagung segar

Salad mungkin paling terkait dengan sayuran, tetapi Anda benar -benar dapat menyatukan ramuan lezat dengan jagung sebagai alasnya. Resep salad jagung segar ini menampilkan jagung manis (yang bisa Anda rebus atau memanggang), tomat ceri, mentimun, bawang merah, minyak zaitun, cuka sari apel, dan bumbu untuk campuran yang menyegarkan yang sempurna dengan sendirinya atau sebagai lauk musim panas yang dingin.

Dapatkan Resepnya: Salad Jagung Segar

Kaviar koboi

Resep hidangan pembuka klasik yang dicintai oleh ratusan pecinta kulin, kaviar koboi menggabungkan jagung dengan tomat, bawang merah, kacang hitam, paprika, dan jalapeños, semuanya dilemparkan ke dalam minyak berpakaian dan saus cuka. Meskipun bisa dimakan sendiri, yang terbaik disajikan dengan keripik tortilla.

Dapatkan resepnya: Kaviar koboi

Jagung panggang dan salad alpukat dengan saus feta

Jagung panggang, alpukat, dan romaine berfungsi sebagai dasar salad ini yang dipuja oleh ribuan pembaca memasak NYT. Itu dilemparkan ke dalam lemon zesty, buttermilk, dan saus feta yang membawa profil rasa ke ketinggian baru.

Dapatkan Resepnya: Salad jagung dan alpukat panggang dengan saus feta

Jagung krim tidak seperti yang lain

Untuk resep jagung dekaden, Anda tidak bisa salah dengan jagung krim. Resep khusus ini telah mengumpulkan hampir 2.000 ulasan hangat, jadi Anda tahu itu enak.

Dapatkan resepnya: Jagung krim tidak seperti yang lain

Puding jagung Edna Lewis

Sedikit manis, puding jagung adalah resep serbaguna yang dapat dipamerkan sebagai sisi atau makanan penutup.

Dapatkan resepnya: Puding jagung Edna Lewis

Sup jagung

Resep sup jagung banyak, tetapi sedikit yang lezat seperti chowder jagung. Sementara banyak iterasi resep, yang ini dari Food & Wine memiliki lebih dari 3.000 ulasan bintang 5, yang membuatnya sulit (jika bukan tidak mungkin) untuk dikalahkan.

Dapatkan resepnya: Sup jagung

Pasta jagung dan asparagus karamel dengan ricotta

Hanya karena Anda fokus pada sayuran Anda tidak berarti Anda juga tidak dapat menikmati pasta. Pasta jagung dan asparagus karamel ini dengan ricotta mendapat ulasan bintang 5 di seluruh papan.

Dapatkan resepnya: Pasta jagung dan asparagus karamel dengan ricotta

Casserole jagung krim yang luar biasa dan mudah

Ketika hampir 4.000 orang menilai resep dengan empat bintang atau lebih, aman untuk mengatakan Anda tidak bisa salah dengannya. Itulah yang terjadi dengan casserole jagung krim yang luar biasa dan mudah ini. Dibuat dengan campuran jagung dan roti jagung kalengan, ini adalah lauk seperti kue yang semi-manis dan lezat.

Dapatkan resepnya: Casserole jagung krim yang luar biasa dan mudah

Risotto jagung

Mengidam resep jagung yang lebih bagus? Resep risotto jagung berperingkat teratas ini mudah dibuat dan pasti akan membuat kesan pada siapa pun yang Anda masak. Dengan mentega, daun bawang, anggur putih, krim kental, dan keju di antara bahan -bahan tambahan, Anda tahu itu kaya dan gurih.

Dapatkan resepnya: Risotto jagung

Zucchini Corn Fritters

Di sini kami memiliki opsi pembuka jagung-sentris. Fitter jagung zucchini ringan dan lembut, dan paling baik disajikan dengan sisi peternakan. (Fakta menyenangkan: Anda dapat menambahkan keju untuk rasa yang lebih gurih.)

Dapatkan resepnya: Zucchini Corn Fritters

Sama seperti salsa jagung Chipotle

Salsa jagung Chipotle yang sangat ingin? Anda akan jatuh ke atas tumit untuk penipuan resep ini. Itu dibuat dengan jagung, jalapenos, bawang merah, ketumbar, jus jeruk nipis, garam, dan merica.

Dapatkan resepnya: Sama seperti salsa jagung Chipotle

Jagung panggang dengan mentega maple maple rumah asap

Untuk pengalaman jagung panggang yang dekaden, pertimbangkan jagung panggang McCormick dengan mentega maple chipotle rumah asap. Ini memiliki tendangan dengan hasil akhir yang manis yang akan membuat Anda mencapai detik.

Dapatkan resepnya: Jagung panggang dengan mentega maple maple rumah asap

Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.