Sekarang, kembali ke resep hari itu: "Sebagian besar protein berasal dari kedua kacang dan roti gandum, tetapi Anda juga mendapatkan beberapa titik protein tambahan ketika Anda menambahkan sayuran dan ragi nutrisi," Perez menjelaskan. Di luar kandungan protein nabati mereka yang mengesankan, kacang-kacangan dan roti gandum utuh juga banyak serat, yang dapat mendukung segala sesuatu mulai dari rasa kenyang dan kesehatan jantung hingga BMS biasa.
Dari sana, alpukat krim juga mengambil peran utama dalam resep ini. Ini adalah sumber yang berharga dari lemak tak jenuh ganda yang menyehatkan jantung, serat, antioksidan, dan sejumlah mikronutrien lainnya. Ditambah lagi, alpukat penuh (yang dibutuhkan resep ini) menawarkan tiga gram protein ke dalam campuran.
Lebih baik lagi, resep ini tidak berhemat pada rasa. Semuanya dari keasaman lemon/jeruk.
Sementara resep Perez menggiurkan apa adanya, jangan ragu untuk menyesuaikan sesuai dengan preferensi Anda (atau barang apa pun yang Anda pakai di dapur Anda). “Anda mungkin menemukan bahwa kombinasi makanan lain bekerja lebih baik untuk Anda, dan itu keren,” tulis Perez dalam keterangannya. Beberapa tips dan modifikasi untuk membuat resep ini sendiri termasuk:
Ingin menyiapkan resep ini sebelumnya? Anda dapat menyiapkan semuanya tanpa alpukat, hanya mencampurnya setelah Anda siap untuk chow. Kalau tidak, untuk membuatnya siap, yakinlah bahwa jeruk akan membantu mencegah alpukat terlalu cepat. Pastikan untuk menyimpan tumbuk dalam wadah kedap udara dan makan dalam tiga hingga empat hari.
Sekarang, untuk daya tarik utama: dosis hijau yang bersih dari protein nabati.
Bahan-bahan
1 15-ons bisa cannellini kacang, dibilas dan dikeringkan
1 alpukat sedang
1 daun bawang, diiris
3 hati artichoke yang diasinkan ditambah lebih seperti yang diinginkan, cincang kasar
Kulit dan jus satu jeruk nipis atau lemon kecil
1 cabai lada atau 1/2 jalapeno yang sudah dihancurkan, cincang halus (opsional)
1 sdm ragi nutrisi
1 cengkeh bawang putih, dihancurkan atau dicincang halus
1 sdt oregano kering
3 sdm adas cincang segar
Garam dan merica, secukupnya
Untuk perakitan sandwich
4 irisan roti gandum utuh
1 cangkir selada hijau
Moster
Irisan mentimun
Hati artichoke ekstra
1. Ke mangkuk sedang tambahkan kacang, alpukat, dan sejumput garam dan merica. Dengan garpu, tumbuk dengan ringan kacang dan alpukat bersama -sama dengan konsistensi yang Anda inginkan. (Perez lebih suka setengah tumbuk dengan beberapa potongan kacang di dalamnya.)
2. Taburi tumbuk dengan daun bawang, artichoke, merica, ragi gizi, bawang putih, oregano, dill, kulit dan jus. Berikan semuanya campuran yang baik untuk digabungkan, sesuaikan garam dan merica menjadi preferensi dan sisihkan.
3. Untuk merakit sandwich, sebarkan kedua irisan roti dengan mustard, atasnya dengan sayuran, tumbuk kacang putih alpukat, artichoke, irisan mentimun dan irisan roti lainnya dan nikmati.