Suplemen pencernaan gluten bukanlah pil ajaib bagi orang dengan intoleransi, menurut para ahli

Sementara setiap produk sedikit berbeda, sebagian besar mendidih ke segenggam enzim pencernaan yang sama, seperti amilase, protease, dan sesuatu yang disebut dipeptidyl peptidase IV, atau DPP IV, singkatnya. Secara teoritis, memberi tubuh Anda lebih banyak enzim ini dapat membantu saluran pencernaan Anda membongkar gluten yang lebih baik, yang menyebabkan gejala yang lebih sedikit merugikan. Secara teoritis seperti versi gluten LACTAID, pil OTC yang mengandung enzim laktase untuk membantu orang yang tidak laktosa-intoleran lebih baik mencerna produk susu yang lebih baik.

Tunggu: Apa itu gluten, dan mengapa orang begitu ketakutan karenanya? Seorang ahli diet memecah semuanya:

Apa yang para ahli pikirkan tentang suplemen pencernaan gluten

Saat pembicaraan tentang enzim dan kerusakan pencernaan semuanya terdengar sangat ilmiah, beberapa ahli skeptis bahwa pil-pil yang dicerna gluten benar-benar mencapai sumber masalahnya. “Deskripsi beberapa produk yang digigit gluten menyatakan bahwa bahan-bahan tersebut bertindak berdasarkan komponen karbohidrat dari biji-bijian yang mengandung gluten,” kata Julie Stefanski, RDN, juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics. “Tapi gluten adalah protein, bukan karbohidrat-jadi bahan dalam suplemen mungkin tidak menargetkan sumber ketidaknyamanan yang sebenarnya."

Penelitian tentang efektivitas pil juga beragam. Sebuah studi tahun 2015 melihat suplemen pencernaan yang mengandung protease dan menemukan mereka tidak memecah bagian dari gluten yang menciptakan respons imun. Di sisi lain, sebuah studi 2018 tentang suplemen dengan bahan-bahan umum peptidase-lainnya dalam pil-pil ini benar-benar meningkatkan gejala pada orang dengan NCGS. Karena sangat sedikit penelitian yang dilakukan pada subjek, tidak ada konsensus medis yang hebat tentang apa yang bisa dan tidak bisa dilakukan oleh campuran enzim ini.

Namun, kita tahu bahwa enzim yang tepat penting untuk kesehatan pencernaan secara umum. “Meskipun peran mereka dalam rincian gluten khususnya tidak harus diketahui, enzim ini sangat penting dalam pencernaan secara keseluruhan,” kata ahli gastroenterologi Peyton Berookim, MD, FACG. “Mengambil enzim pencernaan umumnya harus membuat orang merasa lebih baik karena mereka membantu dalam proses pemecahan protein, lemak, dan karbohidrat, sehingga memudahkan tubuh seseorang untuk melakukan pekerjaan sehari-hari dalam pencernaan.Singkatnya, jika pencernaan Anda menjadi lebih sehat secara keseluruhan, Anda mungkin Temukan bantuan dari gejala yang disebabkan oleh makan gluten. Tapi itu bukan jaminan.

Apakah suplemen semacam ini aman?

Oke, jadi pil yang dicerna gluten mungkin bukan obat ajaib, tetapi apakah sangat buruk untuk memberikan produk ini berputar, hanya untuk melihat apakah mereka membantu? Bagi mereka yang memiliki NCG, dokter mengatakan suplemen ini cenderung baik tetapi jauh dari obat mujarab. “Enzim pencernaan dan DPP-IV biasanya aman saat diambil dalam dosis sedang,” kata Dr. Berookim. Namun, seperti halnya suplemen baru, bicaralah dengan dokter Anda terlebih dahulu untuk memastikan mereka baik-baik saja dengan Anda mencobanya-dan bahwa mereka tidak akan mengganggu obat lain yang Anda ambil.

Namun, bagi mereka yang menderita penyakit celiac, itu adalah Berbahaya untuk mencoba dan mengandalkan pil untuk membantu mencerna gluten. “Salah satu perbedaan utama antara NCG dan penyakit celiac adalah kenyataan bahwa gluten berbahaya bagi mereka yang menderita penyakit celiac,” kata Stefanksi. Dengan celiac, berulang kali mengonsumsi gluten memicu respons kekebalan yang berbahaya bahwa dari waktu ke waktu dapat merusak usus kecil dan menyebabkan kekurangan gizi, kehilangan tulang, dan peningkatan kemungkinan penyakit autoimun lainnya. (Agar adil, beberapa merek secara eksplisit menyatakan pada label mereka bahwa produk mereka tidak dianjurkan untuk orang dengan penyakit celiac.)

"Individu dengan reaksi GI terhadap makanan tertentu harus bekerja dengan penyedia layanan kesehatan mereka untuk menentukan penyebabnya, daripada menggunakan produk yang dijual bebas untuk hanya mengobati gejalanya."-Julie Stefanski, rdn

Selain itu, dengan penyakit celiac, Anda tidak perlu memberi tahu bagaimana tubuh Anda merespons gluten hanya dengan bagaimana perasaan perut Anda. “Sangat penting bagi mereka yang menderita penyakit celiac untuk tidak menilai paparan gluten hanya dengan gejala GI,” saran Stefanski. “Sama seperti ketika tubuh kita melawan flu, individu dengan penyakit celiac tidak bisa [selalu] merasakan tubuh mereka memiliki respons imun terhadap gluten."

Terlepas dari klaim produk yang bersinar, sebenarnya hanya ada bukti minimal bahwa jenis suplemen ini mengurangi gejala NCGS seperti kembung dan sakit perut. “Karena kurangnya penelitian ilmiah yang tepat di bidang ini, banyak umpan balik yang ada di luar sana benar -benar anekdotal,” kata Dr. Berookim. Dan sekali lagi, mereka tidak aman untuk orang dengan penyakit celiac.

Seperti kebanyakan hal dalam hidup, masalah sensitivitas gluten mungkin tidak dapat diperbaiki dengan pil sederhana. (Menisik.) According to Stefanski, the best thing for those with problems eating gluten (or those with celiac disease) is to take a more comprehensive approach: “Individuals with GI reactions to certain foods should work with their healthcare provider to determine the cause, rather than Menggunakan produk yang dijual bebas untuk hanya mengobati gejalanya." Dengar dengar.

Untungnya, makan bebas gluten bisa sehat dan lezat, sebagian berkat makanan serat tinggi ini. Dan Anda tidak ingin berhenti makan roti pisang bebas gluten ini.