Inilah yang sebenarnya dimaksud dengan 'alkohol bebas gluten'

Jika Anda karena alasan apa pun, tidak mempercayai proses distilasi untuk melucuti biji-bijian sepenuhnya dari hal-hal buruk, Gray mengatakan Anda selalu dapat memilih vodka yang terbuat dari kentang, anggur atau jagung, yang semuanya bebas gluten untuk memulai. “Ada banyak yang bisa dipilih. Atau minum tequila, yang terbuat dari tanaman agave, ”katanya.

Sangat mudah untuk mengarahkan jari dan menghukum merek karena mendapat untung tren kesehatan, tetapi untuk 3 juta orang Amerika yang hidup dengan penyakit celiac, dan 18 juta orang Amerika yang hidup dengan intoleransi gluten, memilih produk yang aman untuk dikonsumsi dapat menjadi masalah hidup dan mati. “Dengan 'alkohol bebas gluten,' rasanya mereka melompat pada tren dan mencoba mengambil bagian dari pasar bebas gluten,” kata Gray. “Tapi label itu adalah cara bagi orang bebas gluten untuk membuat keputusan pembelian cepat, jadi saya mengerti."

Moral cerita: Jika diet Anda tidak memungkinkan gluten, ketahuilah bahwa Anda dapat memiliki semangat dan meminumnya juga. Masalah perut apa pun yang muncul kemungkinan merupakan akibat dari minum terlalu banyak dan terlalu cepat pada perut kosong-bukan reaksi terhadap gluten apa pun.

Inilah ahli apa yang Anda ketahui tentang gluten dan susu. Dan mengapa minum sadar lepas landas (tidak, terima kasih kepada mocktails).