Jangan mempercayai merek makanan? Inilah mengapa Anda mungkin bisa segera

Sebaliknya, dewan dipenuhi dengan para ahli dari dunia kesehatan, seperti mantan staf Gedung Putih Deb Eschmeyer, yang menjalankan Michelle Obama's Let's Move! prakarsa; Aktivis makanan Michael Jacobson, PhD, yang mendirikan Center for Science untuk kepentingan publik pada tahun 1971 dan dikreditkan dengan menciptakan istilah "junk food" dan "kalori kosong"; dan ahli gizi dan Politik Makanan Penulis Marion Nestle, PhD, MPH.

“Kami ingin memberi makan kebenaran untuk masuk dan meminta pertanggungjawaban kami di komunitas makanan atas apa yang kami katakan dan klaim,” kata Lubetzky.

Seperti yang Anda ingat, Kind memiliki hubungan dengan FDA atas transparansi: Pada 2015, agensi membuat merek Snack menghapus kata "sehat" dari labelnya, dengan mengatakan itu adalah klaim yang salah. Baik melawan balik, dan menang. (Berita flash, fda: lemak tidak buruk.) Tetapi konfrontasi jelas berdampak pada Lubetzky, dan sekarang, dia menggunakan apa yang dia pelajari selama pertarungannya dengan FBI untuk mendapatkan manfaat yang lebih besar. Bicara tentang mengubah lemon menjadi limun (gula rendah)!

FDA juga membuat beberapa perubahan positif, termasuk memperbaiki label makanan dan menjadi nyata tentang bagaimana gula mempengaruhi tubuh. (Psst, jika Anda ingin berhenti dari barang -barang manis, begitulah caranya.)

Ikuti kami!