Tuna kalengan vs salmon kalengan yang protein pantry lebih sehat?

Namun, ada satu tempat spesifik di mana Michalczyk mengatakan salmon kalengan adalah pemenang definitif atas tuna kalengan: asam lemak omega-3. (Anda tahu, senyawa lemak sehat yang dikaitkan dengan otak dan kesehatan jantung yang baik.) Tuna kalengan memiliki 0.28 gram lemak tak jenuh ganda per porsi 100 gram, sementara salmon kalengan menawarkan hampir lima kali Jumlah itu dengan 1.5 gram per porsi 100 gram. Berengsek.

Itu bukan untuk mengatakan bahwa semua tuna juga biasa-biasa saja di omega-3. "Tuna Albacore dan Bluefin memiliki kadar asam lemak omega-3 tertinggi, diikuti oleh Skipjack dan tuna kuning," kata Michalczyk. Itu masih belum memegang lilin untuk raja laut yang sehat, salmon.

Suka ikan kaleng? Anda mungkin juga menyukai diet Mediterania, yang semuanya tentang salmon dan lemak sehat lainnya:

Tunggu, bagaimana dengan merkuri?

Salmon Again adalah pemenang di sini dalam pertempuran tuna kalengan vs salmon kalengan. "Salmon kalengan lebih rendah di merkuri daripada tuna karena mereka makan lebih rendah pada rantai makanan, yang berarti mereka lebih rendah racun," kata Michalczyk. Dan tuna albacore lebih tinggi di merkuri maka tuna ringan adalah, jika Anda memilih jenis tuna mana yang lebih sering.

Hampir semua ikan dan kerang mengandung beberapa jejak merkuri, jadi ingatlah itu. “Bagi kebanyakan orang, risiko dari merkuri dengan makan ikan dan kerang bukanlah masalah kesehatan,” kata Michalczyk. Mempertimbangkan bahwa sangat sedikit orang makan ikan yang cukup seperti itu, kebanyakan orang seharusnya tidak terlalu khawatir kecuali mereka secara khusus berisiko lebih tinggi dari efek samping merkuri. “Administrasi Makanan dan Obat -obatan (FDA) dan Badan Perlindungan Lingkungan (EPA) menyarankan wanita yang mungkin hamil, wanita hamil, ibu menyusui, dan anak kecil untuk menghindari beberapa jenis ikan dan makan ikan dan kerang yang lebih rendah di merkuri karena lebih rendah karena merkuri karena merkuri lebih rendah karena merkuri lebih rendah karena merkuri lebih rendah karena merkuri lebih rendah karena lebih rendah di merkuri karena merkuri lebih rendah karena merkuri lebih rendah karena lebih rendah merkuri karena merkuri lebih rendah karena lebih rendah merkuri karena merkuri lebih rendah karena lebih rendah merkuri karena merkuri lebih rendah karena lebih rendah merkuri karena merkuri lebih rendah di merkuri karena lebih rendah dampaknya pada sistem saraf yang berkembang, ”katanya.

Jadi, mana yang harus saya makan?

Jadi secara teknis, salmon sedikit lebih sehat dari tuna kalengan. Jadi jika Anda ingin mendapatkan lebih banyak lemak sehat serta sedikit lebih banyak protein, salmon kalengan mungkin memiliki keuntungan. Tetapi jika Anda lebih dari orang tuna kalengan, semua kekuatan untuk Anda-itu juga pilihan sehat dan terjangkau yang terjangkau.

Terlepas dari mana yang Anda pilih, u saat ini.S. Pedoman diet merekomendasikan makan delapan ons makanan laut seminggu, jadi satu atau dua kaleng seminggu dapat benar -benar membantu Anda mencapai tujuan itu. “Wanita hamil harus bertujuan 12 ons seminggu untuk mendukung perkembangan otak yang sehat dengan mendapatkan cukup omega 3,” tambah Michalczyk.

Saat membeli ikan kalengan, pastikan untuk memastikan bahwa mereka bersumber secara etis. Jam tangan makanan laut Monterey Bay Aquarium merekomendasikan untuk mencari label seperti "tiang tertangkap" atau "tiang dan garis tertangkap," yang berarti bahwa ikan ditangkap menggunakan metode yang memastikan hewan lain (seperti lumba -lumba atau ikan lainnya) tidak secara tidak sengaja dirugikan juga dengan baik. Merek -merek seperti Wild Wild Pink Salmon ($ 41 untuk 12 kaleng) dan tuna tuna Amerika menangkap Wild Albacore ($ 36 untuk enam kaleng) cenderung sesuai dengan tagihan.

Cara makan tuna kalengan dan salmon kalengan

Satu ide yang menyenangkan untuk salmon kalengan adalah kue gandum kunyit ini atau "kue emas," kata Michalczyk. Mereka sangat mudah dibuat dan sangat bagus di atas salad atau dimakan apa adanya. “Kue tuna juga populer dan dapat dibuat dengan cara yang sama. Mereka berdua memiliki tekstur yang sangat mirip, itulah sebabnya Anda dapat menggunakannya dalam banyak resep yang sama, ”katanya.

“Untuk tuna kalengan Anda dapat membuat tuna yang meleleh dengan seledri dan keju, roti tuna kalengan atau pasta tuna kalengan, dan Anda dapat menggunakan salmon kalengan secara bergantian dengan semua cara ini juga,” katanya.

Dalam kedua kasus tersebut, Anda hanya akan menambahkan ikan ke bagian atas salad atau campur dengan saus salad atau minyak alpukat mayo dan makan dengan kerupuk. Itu membuat camilan atau protein topper yang bagus. Beberapa merek, seperti Freshé, bahkan bisa tuna dengan rempah -rempah, bumbu, dan sayuran untuk menjadikannya seluruh camilan dalam kaleng. Kemungkinannya tidak terbatas.

Tidak ada banyak perbedaan kapan harus menggunakan satu di atas yang lain. "Saya pikir ya itu pasti tergantung pada resepnya di sini dan preferensi orang -orang ketika datang ke masing -masing," kata Michalczyk. Jadi, pergi dengan apa yang Anda suka!

Sekarang Anda tahu semua tentang ikan, inilah cara membelinya secara berkelanjutan. Dan inilah panduan Anda untuk membeli ikan merdure rendah tanpa berpikir terlalu keras tentang hal itu.