Cokelat adalah salah satu dari hal-hal itu, seperti kopi, teh atau-saya tidak tahu-air Itu sulit untuk pergi seperti hari tanpa. Dan meskipun saya telah diketahui mengunyah keripik cokelat langsung dari stoples batu-saya yang melakukannya sekarang, pada kenyataannya-ada banyak cara yang lebih sehat untuk memperbaiki. Masukkan Herbalist dan Pelatih Kesehatan Rachelle Robinett's Anti-Inflamasi Mousse, resep yang dia bagikan di acara YouTube Well+Good Berbasis nabati.
Jika Anda tidak pernah membuat mousse cokelat menggunakan alpukat, kencangkan. Ini memiliki nuansa yang sangat dekaden tetapi sangat sehat mengingat bahwa pada akarnya, itu hanya avo campuran yang dipadukan. Versi khusus ini juga supercharged dengan kebaikan nutrisi ekstra melalui penambahan kelor daun bergizi yang sangat bergizi. Robinett menjelaskan bahwa kelor jauh lebih tinggi dalam protein daripada hijau lainnya-sekitar 30 persen protein berdasarkan berat, dibandingkan dengan 2 persen untuk bayam-dan itu sebenarnya protein lengkap. Tanaman ini juga kaya akan antioksidan, yang melindungi kesehatan seluler Anda dan melayani fungsi anti-inflamasi. "Moringa mungkin lambang obat makanan," kata Robinett.
Daun-sering dijual dalam bentuk bubuk-dapat ditambahkan ke dalam diet Anda dalam beberapa cara, tetapi Robinett mencatat bahwa rasanya tidak selalu * 100 * untuk semua orang. Mousse ini, bagaimanapun, adalah salah satu metode masuknya untuk menyelinapnya (dan ramuan lain yang kurang enak) ke dalam makanannya, karena citarasa hidangan lainnya mengalahkan daun dengan cara yang baik. "Resep ini adalah salah satu favorit saya yang mutlak-saya mencambuknya secara teratur di rumah," kata Robinett. "[Ini] sangat lembut dan sangat lezat, dan Anda tidak bisa merasakan kelor."
Melayani 8
Bahan-bahan
2 alpukat besar, lubang dilepas
1 Vanilla Bean, split memanjang
1/3 cangkir maple murni atau sirup tanggal
1/4 cangkir jus jeruk segar
3/4 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
1 sdm bubuk moringa
2 sdm kelapa manna
1/4 sendok teh garam
1. Tambahkan semua bahan ke dalam blender.
2. Blender pada rendah ke sedang sampai campuran halus dan krim. Jika campurannya terlalu tebal, Anda dapat menambahkan sedikit jus jeruk atau air untuk mengencerkannya.
3. Bagilah ke dalam porsi individual atau tambahkan seluruh campuran ke mangkuk yang lebih besar untuk disajikan dari sana.
4. Top dengan bahan -bahan pilihan Anda, E.G. Nibs kakao, hazelnut cincang, beri, atau selai.