8 sup dan semur nabati yang nyaman untuk menghangatkan Anda di malam yang dingin

6. Bourguignon "daging sapi" vegan

Bit mungkin tampak seperti pengganti daging sapi yang aneh, tetapi selama Anda tidak memasaknya, mereka bekerja dengan sangat baik dalam rebusan yang penuh sayuran ini. Ini juga punya dua jenis jamur untuk memberikan rasa bersahaja, bersama dengan lentil untuk serat dan protein.

Dapatkan Resepnya: Bourguignon "Vegan"

7. Menghangatkan dal sayuran

Koki Palak Patel berbagi salah satu makanannya yang nyaman dalam episode baru-baru ini dari Cook With Us: A Hearty Vegetable Dal. Ini kaya akan rempah-rempah (termasuk jintan dan kunyit anti-inflamasi) serta lentil yang penuh serat, ubi jalar, dan bayam. "Semangkuk lentil ini seperti selimut yang sedang melilit Anda," kata Patel. Apa lagi yang Anda inginkan dari makanan di tahun 2020?

Dapatkan resepnya: menghangatkan sayuran dal

8. Sup squash butternut panggang

Resep sup nabati yang beraroma ini dari depan Thyme adalah kesenangan musim gugur yang murni. Ini sepenuhnya vegan, tapi masih sangat lembut dan nyaman. Dan sangat mudah untuk membuat Anda pada dasarnya hanya memanggang semua sayuran dan rempah-rempah, lalu pure dengan beberapa kaldu sayuran.

Dapatkan Resepnya: Sup Squash Butternut Panggang