7 Tips penyimpanan sup sisa yang akan membuatnya terasa lezat dipanaskan kembali

3. Lapisi wadah plastik atau kaca Anda dengan bungkus plastik

Kunci untuk membekukan sup secara efektif adalah menjaga udara sebanyak mungkin (yang juga membantu mengurangi risiko pembakaran freezer). Cara yang baik untuk melakukan ini adalah dengan melapisi bagian atas wadah Anda dengan bungkus plastik sebelum meletakkan tutupnya jika Anda memilih stoples di atas tas.

4. Ratakan kantong plastik Anda sebelum membeku

“Saya sering membekukan sup di dalam tas yang dapat disegel kembali, lalu berbaring rata sampai beku,” kata Harris-Pincus. “Setelah mengeras, mereka dapat ditumpuk untuk memaksimalkan penyimpanan. Pastikan sudah dingin sebelum Anda memasukkannya ke dalam freezer untuk mencegah pembakaran freezer."

5. Pahami sup apa yang Anda bisa dan tidak bisa membeku

Tidak semua sup diciptakan sama dalam hal kemampuan mereka untuk dibekukan. Misalnya, Anda tidak ingin membekukan sup yang berbasis susu, karena lemak akan terpisah dalam freezer yang menghasilkan sup yang rusak saat dipanaskan kembali. Sup dengan banyak sayuran akan menghasilkan tekstur yang sangat lembek saat dicairkan, seperti halnya sup yang sarat dengan pasta atau biji -bijian. Di sisi lain, sup yang berat dengan kacang atau daging (seperti cabai), berbasis kaldu, atau dihaluskan adalah kandidat yang bagus untuk freezer.

6. Tanggal sup Anda

Keamanan pangan selalu menjadi yang paling penting, dan Anda tidak ingin menemukan sup bertahun -tahun setelah fakta dan dibiarkan bertanya -tanya apakah masih baik -baik saja untuk makan. Untuk itu, pastikan bahwa Anda dengan jelas menandai sup Anda dengan tanggal beku, dan jika bermanfaat, kencan terbaik (umumnya di suatu tempat dalam kisaran tiga hingga enam bulan).

7. Hiasi sup Anda setelah pencairan

Kami suka memanaskan kembali sup kami dalam besi cor besar yang memungkinkan bahkan untuk distribusi panas (Jones yang hebat adalah favorit pribadi) dan kemudian menambahkan kemangi segar, peterseli, dill (atau ramuan lain yang sesuai) untuk menghidupkannya kembali ke atas.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek kesehatan mutakhir, dan konten baik eksklusif+. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.