6 Resep vegetarian lezat yang secara aktif melawan peradangan

Salah satu cara untuk melakukan ini, DR. Shah berkata, adalah mencoba membuat makanan Anda berwarna -warni. "Makan pelangi! Makanan nabati seperti blueberry, sayuran hijau, labu, wortel, kecambah brussel, kol ungu, dan bahkan kopi dan cokelat hitam kaya akan fitonutrien dan antioksidan, "katanya. "Saat membuat makanan, pertimbangkan termasuk berbagai makanan dari berbagai kelompok makanan. Jelajahi rasa, tekstur, dan rempah -rempah yang berbeda dengan keseimbangan karbohidrat, protein, dan lemak sehat."Ini juga akan membuat waktu makan tetap menarik.

Dr. Hyman setuju, menambahkan bahwa tujuan yang baik untuk bertujuan adalah membuat sayuran non-menatap 75 persen dari makanan Anda. Selanjutnya, ia mengatakan untuk menambahkan porsi kecil (empat hingga enam gram) dari sumber protein yang sehat seperti daging yang diberi makan rumput, ikan, tahu, atau kacang. Dia juga merekomendasikan untuk memasukkan lemak sehat seperti minyak zaitun, kacang-kacangan, dan biji ke dalam makanan Anda untuk mendapatkan omega-3 yang sehat otak dan jantung. Keduanya dr. Hyman dan Dr. Shah adalah penggemar berat menggunakan rempah-rempah dengan manfaat anti-inflamasi juga. Kunyit, jintan, jahe, rosemary, paprika, lada rawit, dan adas adalah beberapa favorit mereka.

Tonton video di bawah ini untuk lebih banyak tips tentang cara makan untuk menangkal peradangan kronis:

Semua saran ini sangat membantu, tetapi memiliki beberapa resep yang diingat adalah kunci untuk benar-benar mempraktikkannya. Terus membaca untuk enam untuk memulai, yang semuanya menempatkan Dr. Hyman dan Dr. Tips Shah menjadi latihan dan 100 persen vegetarian untuk boot.

6 resep vegetarian anti-inflamasi

1. Cabai vegetarian yang lezat

Cabai vegetarian ini sebagian besar terbuat dari sayuran, penuh protein (khususnya, kacang hitam), dan termasuk minyak zaitun serta banyak rempah -rempah yang bermanfaat. Dan karena semuanya dimasak bersama, pembersihan juga mudah.

Dapatkan resepnya: Cabai vegetarian yang lezat

2. Kari labu panggang

Labu adalah salah satu makanan anti-inflamasi dr. Shah secara khusus dipanggil, jadi kami harus memasukkannya ke dalam daftar ini. Labu dipanggang dan kemudian dicampur dengan santan untuk membentuk kari yang kaya. (Tapi jangan berkeringat, Anda juga bisa menggunakan pure labu kalengan.) Dan, seperti halnya kari yang enak, yang satu ini penuh dengan rempah -rempah. Tahu dan kacang mete juga ditambahkan ke dalam campuran, yang memberikan tekstur serta protein.

Dapatkan Resepnya: Kari Labu Panggang

3. Sup kembang kol ubi jalar chipotle dengan kacang hijau

Semua bahan dalam sup bergizi ini mudah ditemukan dan terjangkau. Selain ubi jalar, kacang hijau, dan kembang kol, resepnya juga membutuhkan kaldu sayuran, minyak zaitun, bawang putih, jahe, dan sentuhan sirup maple. Hasil akhirnya adalah sup gurih dengan sedikit rasa manis.

Dapatkan resepnya: Sup kembang kol ubi jalar chipotle dengan kacang hijau

4. Mangkuk gandum sayuran panggang

Salah satu cara mudah untuk menemukan kembali mangkuk salad Anda adalah dengan menambahkan sayuran panggang. Memvariasikan tekstur dengan cara ini mengubah seluruh makanan. Dalam hal ini, Brussel Sprouts parsnips, kembang kol, dan brokolini adalah pilihan produk yang muncul di oven. Kemudian, mereka dipasangkan dengan buncis dan quinoa sebelum ditutup dengan pesto buatan sendiri yang dibuat dengan kangkung, bawang putih, biji labu, dan minyak zaitun.

Dapatkan Resepnya: Mangkuk Gandum Sega Panggang

5. Sup Kubis Vegetarian Pedas

Chock-penuh sayuran? Memeriksa. Protein? Ya, kacang menutupi pangkalan itu. Sarat dengan rempah-rempah anti-inflamasi? Paling pasti. Sup kubis vegetarian ini memiliki semuanya. Ini pasti apa yang dr. Shah bermaksud ketika dia bilang rasakan pelangi.

Dapatkan Resepnya: Sup Kubis Vegetarian Pedas

6. Salad anti-inflamasi

Pakaian buatan sendiri untuk salad ini sangat penuh dengan bahan anti-inflamasi sehingga menjadi berat akan bekerja dalam rasa Anda, ER, kebaikan. Itu dibuat dengan minyak zaitun, jus lemon, kunyit, mustard, jahe, dan bawang putih, lalu gerimis di atas campuran kangkung, bawang, pecan, dan mint.

Dapatkan lebih banyak resep vegetarian anti-inflamasi dan bagikan favorit Anda sendiri dengan baik+Good's Cook With Us Facebook.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek Wellness Fave-Fave, dan Konten Good Well+Eksklusif. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.