6 Makanan Karibia Keluarga Jamaika saya tetap berputar untuk memerangi peradangan

1. lidah buaya

Cawan suci cawan suci. Tanaman ini banyak digunakan di Jamaika dan sering digunakan untuk mengurangi peradangan secara internal maupun eksternal. Ini juga disebut sebagai "Alkitab Tunggal" di Jamaika karena penuh dengan Pencerahan dan Kebijaksanaan Penyembuhan untuk Tubuh. “Aloe Vera mengandung berbagai senyawa kimia anti-inflamasi termasuk anthraquinones dan vitamin A, C dan E,” jelas Sydney Axelrod, RD, CDN, ahli diet dan pendiri Axelrod Nutrition. “Aloe Vera bertindak sebagai antioksidan dengan melawan radikal bebas, salah satu penyebab utama peradangan akibat kerusakan oksidatif."

2. Sarsaparilla Jamaika

Akar yang bersahaja dari Amerika Tengah dan Selatan, sarsaparilla kaya akan saponin, yang merupakan senyawa yang berikatan dengan endotoksin dan menghilangkan radikal bebas dari tubuh, kata Axelrod. Secara tradisional digunakan oleh penduduk asli Amerika untuk mengobati penyakit kulit, hidung/pilek/flu yang jernih dan detoksifikasi alami. Ini juga menyenangkan dalam merawat kulit gatal dan membunuh bakteri yang terkait dengan psoriasis. Saya biasanya menggunakan sarsaparilla dalam bentuk bubuk dan menambahkannya ke teh favorit saya.

3. CERASEE

Juga dikenal sebagai "melon pahit," Cerasee digunakan untuk mengobati peradangan yang terkait dengan pilek/flu, serta penyakit perut seperti kram menstruasi. “Cerasee mengandung senyawa yang disebut asam galat yang merupakan antioksidan polifenol yang membawa banyak sifat anti-inflamasi dan anti-mikroba” kata Axelrod. Ini juga digunakan untuk menyingkirkan tubuh cacing parasit dalam praktik penyembuhan tradisional Asia Selatan, Cina, dan Afrika. Rasanya pahit digunakan dalam bentuk teh dan dimaniskan jika diinginkan.

4. Jahe

Pokok di Jamaika yang digunakan dalam memasak, serta ditambahkan ke teh panas dan minuman keren. “Perspektif jahe yang mempromosikan kesehatan dikaitkan dengan fitokimia yang kaya,” Axelrod menjelaskan. “Gingerol adalah senyawa bioaktif utama dalam jahe; Ini memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat, yang dapat membantu mengurangi stres oksidatif dan menghambat sintesis sitokin proinflamasi."

5. Sirsop

Salah satu makanan paling populer di pulau yang datang segar dan manis atau dalam bentuk daun. Nenek saya memiliki toples penuh daun sirsak setiap saat dan membuat teh bersama mereka hampir setiap hari. Ini adalah buah super yang telah ditemukan untuk mengobati penyakit radang kulit seperti eksim, penyakit rematik, diabetes, dan alat bantu dalam mendukung sistem kekebalan tubuh Anda. "Serbuk siram mengandung sekitar 200 senyawa kimia, satu menjadi alkaloid yang dapat membantu mengurangi peradangan," kata Axelrod.

6. Red Sorrel

Red Sorrel berasal dari keluarga kembang sepatu, dan juga dikenal sebagai “Roselle.“Ini dikenal dalam kultur Karibia untuk menurunkan tekanan darah, kolesterol, mengurangi berat badan, resistensi insulin, dan peradangan. “Sorrel adalah yang lain secara alami terjadi anti-inflamasi-itu mengandung banyak antioksidan dan polifenol, yang dapat membantu mengendalikan kadar kortisol dan lebih rendah peradangan” kata Axelrod. Ini cukup populer sebagai minuman dingin, tetapi juga dapat dinikmati dengan hangat juga. Di Karibia, daun segar dan kering dari tanaman digunakan untuk membuat minuman Natal tradisional yang disebut jus sorrel.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek kesehatan mutakhir, dan konten baik eksklusif+. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.