5 dokter berbagi resep makan malam sehat yang mereka buat setiap minggu

3. Cabai tiga kacang

"Salah satu makan malam favorit saya adalah tiga cabai kacang The How Not To Diet Cookbook,”Kata Dr. Michael Greger, MD, dokter dan penulis Bagaimana tidak diet. Hidangan ini termasuk lentil, kacang hitam, kacang ginjal, dan sejumlah besar rempah -rempah lezat, harum, bumbu dan sayuran. “Berita baiknya adalah bahwa kita memiliki kekuatan luar biasa atas nasib kesehatan kita dan umur panjang-sebagian besar kematian dan kecacatan dini dapat dicegah dengan diet nabati dan perilaku gaya hidup sehat lainnya."

4. Salad Arugula

Ada salad tertentu yang sepadan dengan usaha, dan untuk DR. Robert Kushner, MD, penulis Enam faktor yang sesuai dan Profesor Kedokteran di Northwestern University Feinberg School of Medicine, sepertinya ini: arugula dan salad kale dicampur dengan tomat ceri, mentimun, wortel parut, paprika merah dan oranye yang dipanggang oven, quinoa, kencan memotong, semua atasan dengan salmon panggang dipanggang salmon baked salmon baked salmon baked panggang dipanggang Kaca dengan minyak zaitun dan mustard yang ditaburi minyak zaitun lemon, dan cuka balsamic. “Saya suka makan malam ini dapat dirakit dengan cepat menggunakan bahan -bahan sehat segar seperti mengantongi arugula atau kangkung campuran. Wortel sudah dirobek, tomat hanya perlu dicuci, dan mentimun dapat diiris dalam hitungan menit, ”kata Dr. Kushner. Untuk mempercepat proses lebih banyak lagi, ia memanggang sejumlah besar sayuran malam sebelumnya sehingga ia dapat menggunakannya sebagai salad toppers sepanjang minggu. Yang dia sukai dari makan malam ini adalah bahwa itu cocok dengan tujuan memiliki setengah piring Anda ditutupi dengan sayuran, seperempat protein, dan seperempat karbohidrat atau pati.

5. Cassoulet bebek dan cokelat hitam

Ya, bahkan dokter memperlakukan diri mereka sendiri dengan masakan haute Prancis secara teratur. “Salah satu makanan favorit saya adalah cassoulet bebek yang dibuat dengan kaki bebek, daun bawang dan kembang kol,” kata Dr. Fred Pescatore, MD, penulis Diet Hamptons. “Ini hidangan nyaman klasik [dengan] protein tanpa lemak, lemak sehat yang dibutuhkan otak dan metabolisme Anda agar berfungsi secara optimal, dan sayuran padat nutrisi yang akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dan memperkuat tulang Anda.”Dibandingkan dengan dada ayam atau kalkun tanpa kulit, ia menambahkan bahwa bebek adalah daging yang sangat ramping yang kaya protein, asam lemak omega esensial, dan vitamin dan mineral esensial. Yang terbaik dari semuanya, mudah untuk memperlambat-sim di rumah. Untuk hidangan penutup? Cokelat-tapi bukan sembarang sisa dari Halloween. Itu harus diproses secara minimal dibuat dengan setidaknya 85 persen kakao sehingga dia bisa yakin itu dikemas dengan flavonoid yang kuat.

Manfaat Lezat Kakao:

Ini adalah kesalahan paling umum yang dilihat oleh dokter obat fungsional dengan puasa intermiten, dan ini adalah resep saus kacang rahasia yang digunakan dokter untuk membuat makanan nabati "10 kali lebih baik."