Jenis yang bagus, 5 doyers st., New York, NY 10013, (646) 895-9301, thegoodsortnyc.com
Restoran desa barat yang cerah ini membuat koktail kangkung mimosa baru. Juga layak dicoba dari menu minuman: teks dari tadi malam (mezcal peppercorn merah muda) dan tidur dengan orang asing (rum, markisa, jeruk nipis, jahe, dan tingtur allspice). Pasangkan koktail Anda dengan roti panggang alpukat atau labu panggang (dengan ricotta buatan rumah, almond panggang, dan madu). Kenakan legging yang bagus-tempat ini adalah langkah naik.
Saat kami masih muda, 183 w. ST 10., New York, NY 10014, (917) 675-6272, sementara.com
Downtown Culinary Goddess Camille Becerra's Dragon Bowls itu Hidangan untuk dipesan di Cafe Henrie, dan sekarang dia memiliki rumah baru di Nolita Cafe, De Maria. Dari mangkuk hingga roti panggang alpukat, favorit makan siang Anda semuanya membuat penampilan-tetapi dengan twist. Pikirkan topping seperti salmon atau telur madu yang disembuhkan dengan lavender, dan kaldu tulang ramah usus untuk mencuci semuanya.
De Maria, 19 Kenmare St., New York, NY 10012, (212) 966-3058, demarianyc.com
Pasar Desa Barat yang baru dibuka ini, hanya beberapa pintu dari kafe kafe kelas atas dan sehat, adalah satu-satunya tempat di NYC di mana Anda dapat memesan kopi yang dicampur dengan jamur obat, minyak kelapa, molase, Dan susu kacang buatan rumah. Bukan peminum kopi? Pergi untuk pertandingan kolagen. Meskipun makanan dari tim pedigreed (The Lamb's Club) adalah salad, sup, dan makanan ringan yang sangat portabel (halo, guacamole ubi jalar)-Ada empat kursi counter untuk diperebutkan.
Clover Grocery, 259 Sixth Ave., New York, NY 10014, CloverGrocery.com
Di bawah 14th Street Anda akan menemukan segalanya dari oleh Chloe to Dimes Deli, tetapi ketika Anda berada di tengah kota, makanan ambil dan pergi yang sehat secara mengejutkan lebih sulit ditemukan. Mengisi kekosongan itu adalah dua garpu, tempat makan cepat-kasual dengan menu yang penuh dengan berbagai daging dan sayuran yang dipanggang lambat. Pesan gol squash (squash spaghetti yang ditarik, saus tzatziki, labu butternut, wortel, apel, cranberry, dan selada keju kambing) -Anda tidak akan kecewa.
Dua garpu, 119 w. ST 40., New York, NY, 10018, (646) 755-8191, twoforksnyc.com
Amsterdam May memiliki DIBS di restoran alpukat pertama di dunia, tetapi Brooklyn sekarang menjadi rumah bagi alpukat pertama di dunia batang, Terletak di Sunset Park. Secara harfiah semua yang ada di menu dipusatkan di sekitar lemak sehat yang disukai, dari smoothie dan roti panggang hingga mangkuk dan makanan penutup poké. Dan Anda lebih baik percaya para koki telah mendapatkan alpukat rose yang rewel turun.
Alpukat, Balai Makanan Kota Industri, 254 St 36th St., Brooklyn, NY 11232, Alpukat.com
Inday dikenal karena menyajikan makanan India yang sehat dengan hidangan pertama sayuran yang dikemas dengan rempah-rempah peradangan. Tapi tempat ambil-dan-go terus mengalahkan diri sendiri dengan misi makanan-sebagai. Baru untuk musim panas adalah mangkuk kecantikan mereka, datang Juni ini. Pikirkan: Sayuran musiman, rempah-rempah pendingin seperti mint, kapulaga, dan ketumbar, dan banyak kelapa (meningkatkan kulit).
Inday, 1133 Broadway, New York, NY, 10010, (917) 521-5012, Indaynyc.com
Anda akan sulit untuk menemukan restoran yang berfokus pada sayuran yang lebih cantik daripada pos terdepan Jean-Georges Vongerichten, ABCV. Restoran ketiga di Kekaisaran ABC dibuka untuk sarapan dan makan siang awal musim semi ini dan sekarang buka untuk makan malam. Pengambilan sampel menu: Cangkir selada alpukat dengan jintan panggang, serrano, jeruk nipis, dan pepitas; Sup Squash Honeynut dengan Apple; dan spageti bayam segar dengan brokoli, kangkung, dan lemon.
ABCV, 38 E. ST 19., New York, NY 10003, (212) 475-5829, Abchome.com/eat/abcv
Blake Lane sudah dikenal karena menu brunch yang layak untuk roti panggang Tahini dengan blackberry dan basil ftw-tapi menu makan malam di sisi timur atas cukup luar biasa. Berapa pun waktu Anda berhenti, pasti cobalah salah satu tonik anti-inflamasi, atau susu emas dari Cafe Integral.
Blake Lane, 1429 Third Ave., New York, NY 10028, (212) 988-4700, Blacklanenyc.com
Oleh Chloe adalah Tanaman Tanaman Shack Shack yang baru. Dan sekarang, Anda tidak harus berada di Manhattan untuk mendapatkan burger guac dan kentang goreng goreng: rantai vegan membuka lokasi borough luar pertamanya di musim semi ini di Williamsburg. Lokasi baru memiliki semua fave yang menonjol, dengan getaran yang sama.
Oleh Chloe Brooklyn, 171 n. ST 3., Brooklyn, NY 11211, (347) 770-9051, Eatbychloe.com
Nix telah menyempurnakan makan siang vegetarian dan masakan makan malam, dan sekarang hotspot vegetarian memiliki menu makan siang baru yang dibintangi produk musiman dari kebun pribadi mereka. Itu termasuk tempura kembang kol, roti kukus dan acar rumah, dan burger bit yang berair.
Nix, 72 University Place, New York, NY 10003, (212) 498-9393, Nixny.com
Nish Nush sudah memiliki hak membual dalam hal hummusnya. Tapi sekarang, restoran Mediterania vegetarian telah menambahkan smoothie bergizi dan makanan penutup ke menu mereka dan lokasi distrik keuangan baru. Ketika datang ke smoothie, pilih dari Kale and Tell (Kale, Banana, dan Honey Tahini), Kalada Pink (nanas, kangkung, bayam, kurma, dan air kelapa), atau tendangan kunyit (mangga, pisang, pecan, kunyit) Root, dan Honey Tahini). Fitur makanan penutup halva-jika Anda belum pernah memilikinya sebelumnya, Anda pasti ingin mencobanya.
Nish Nush, 41 John St., New York, NY 10038, (212) 577-6474, nishnushnyc.com
Apa yang lebih baik daripada menikmati makanan organik yang bersumber secara etis langsung dari peternakan New York bagian utara? Menikmati di townhouse berlantai dua lengkap dengan teras luar ruangan. Teman dari lokasi kedua petani, di Brooklyn Heights, memiliki suasana dalam sekop, dan menu musim semi baru. Jika Anda kewalahan dengan persembahan musiman, pilih Salmon dengan Pearl Barley, Squash, dan Fresh Herb Sauce.
Teman seorang petani, 76 Montague st., Brooklyn, NY 11201, (718) 643-6600, Friendofafarmer.com
Stept Into Chillhouse, kafe/spa pertama NYC, dan Anda akan melihat campuran blogger, editor majalah, dan pusat kota It-Girls. Tempat yang baru dibuka adalah itu Tempat untuk mengisi ulang secara harfiah, karena menu kafe termasuk nitro coffee, matcha lattes, dan apa yang telah mereka dubbed macatte, cokelat panas yang diresapi maca. (Yup, Anda dapat memesannya es-few!) Minuman datang dengan cepat, tetapi jika Anda menginginkan layanan spa, Anda pasti ingin memesannya beberapa hari sebelumnya.
Rumah chill, 149 Essex st., New York, NY, 10002, (646) 678-3501, Facebook.com/chillhousenyc
Down the Street dari Boutique Wellness Hotspot Box+Flow dan Lululemon Lab. Kafe yang nyaman ini memiliki menu baru untuk musim semi, menyajikan makanan pembuka yang menonjol dengan sayuran dan buah (super menyegarkan) termasuk adas yang dicukur, jeruk.
Senyumnya, 26 Bond St., New York, NY 10012, (646) 329-5836, Thesmilenyc.com
Antara margarita, tortilla yang berat karbohidrat, dan queso, keluar untuk orang Meksiko dapat menggagalkan kebiasaan sehat Anda sekaligus. Prospect Heights 'Citrico menawarkan semua ongkos tradisional yang Anda inginkan, sambil juga menyajikan pilihan nabati dan hidangan penyerang sayuran yang sarat dengan alpukat dan labu kuning. Dan bonus: mereka juga memiliki queso vegan.
Citrico, 681 Washington Ave., Brooklyn, NY 11238, (347) 955-4519, Citricobrooklyn.com
Segala sesuatu di Pinto Garden berkelanjutan dan bersumber secara lokal-dan seolah-olah itu belum membuat favorit West Village ini menjadi di atas tempat-tempat Thailand lainnya yang tak terhitung jumlahnya di kota, tema menu saat ini adalah oh-so-spring-y " Kelahiran Kembali."Mulailah dengan salad bunga pisang, dibuat dengan bunga pisang panggang yang disajikan tepat di cangkangnya dan atasnya dengan krim kelapa, serai, jeruk nipis, mint, dan selai cabai pedas. Untuk hidangan utamanya, yang menonjol adalah Num Prik Pasta, sebuah drama dengan tarif Italia, dibuat dengan pasta kavatelli, saus kari kacang pedas, pasta cabai segar, kacang tanah, dan serpihan kelapa.
Taman pinto, 117 w. ST 10., New York, NY 10011, (212) 366-5455, Pintogarden.com
Metta, a new restaurant in Fort Greene, is the perfect place to go with someone when you want to heat things up-after all, the menu was inspired by South American fire-cooking techniques, and the dishes-like freekeh risotto with mushrooms and bit hangus dengan creme fraiche dan rye berry-benar-benar hangat. Tapi koktaillah yang mengangkat Metta ke tingkat lainnya dengan minuman yang dibuat dengan mezcal, sirup madu melati, dan bahkan ashwagandha.
Metta, 197 Adelphi St., Brooklyn, NY 11205, (718) 233-9134, Mettabk.com
Pencahayaan yang hangat, suasana yang terinspirasi, begitu banyak hidangan Vietnam yang lezat untuk dipilih dari yang hanya perlu Anda bagikan ... Rumah Resto Hanoi East Village baru benar -benar menetapkan panggung untuk kencan yang hebat. Segala sesuatu yang ada di menu dapat dibagikan, yang sempurna karena memutuskan antara pesta bergaya keluarga yang diisi dengan daging panggang dan pepaya seperti buah-buahan dan nanas-akan menjadi tidak mungkin.
Rumah Hanoi, 119 St. Marks Place, New York, NY 10009, (212) 995-5010, Hanoihousenyc.com
Segala sesuatu di restoran West Village yang baru ini bebas gluten, sehingga Anda dapat menghindari pertanyaan bolak-balik dengan server Anda bersama-sama. Pizza, pasta, dan burger semuanya membuat menu, sehingga Anda dapat memesan apa pun yang diinginkan hati Anda tanpa khawatir tentang konten gandum.
99 Bank, 99 Bank St., New York, NY 10014, (212) 524-0030, 99Banknyc.com
Anda bisa berterima kasih (menyalahkan?) Akhir untuk feed Instagram Anda dibanjiri dengan alga biru unicorn lattes yang indah-Brooklyn Cafe memulai seluruh tren (ya, pra-starbucks). Dan keajaibannya tidak akan berhenti dalam waktu dekat: Lokal vibe tinggi baru saja meluncurkan latte dan lattyst ungu, dibuat dengan maqui berry, goji berry, lucuma, tocos, dan setet.
Akhir, 522 Metropolitan Ave., Brooklyn, NY 11211, (347) 987-3954, Thendbrooklyn.com
Sandwich nangka (pada roti bebas gluten, natch) bukan satu-satunya hal yang bisa Anda dapatkan di deli sisi timur bawah semua-vegan yang baru ini. Para pendiri Mooshoes kembali, membagikan sandwich tahu dan kunyit dan keju panggang vegan di samping barang-barang dapur yang sulit ditemukan, seperti keju kacang khusus dan iga vegan untuk memanaskan di rumah. Siapa bilang Anda tidak boleh toko kelontong saat Anda lapar?
ORCHARD GROCER, 78 ORCHARD ST., New York, NY 10002, (646) 757-9910, Orchardgrocer.com
Makan dengan sadar bukan berarti melepaskan cokelat-itu semua tentang pergi untuk persentase kakao tinggi di atas twix bar itu. Cocoa V adalah tempat untuk merawat diri sendiri; Truffle dibuat tanpa gluten dan susu, tetapi mereka masih memberikan rasa. Contoh Rasa: Lavender Vanilla, Raspberry Ginger, dan Pistachio Apple. Tidak dalam mood untuk truffle? Toko ini memiliki kue, kue, dan kue bebas gluten dan susu juga.
Cocoa V, 174 Ave Ninth., New York, NY 10011, (646) 998-3130, Cocoav.com
NYC penuh dengan pilihan sehat, tapi inilah yang harus dimakan jika Anda terjebak di bandara-atau di dekat roti Panera.