11 Harus memiliki bahan smoothie untuk disimpan di dapur Anda

Anda punya nutribullet atau vitamix, satu ton resep smoothie, dan banyak kangkung dan blueberry di lemari es. Tapi seringkali ada satu hal yang luar biasa jus dan bar smoothie memiliki bahwa kita semua tidak menjadi smoothie dapur yang sempurna.

“Smoothie adalah cara yang bagus dan cepat untuk mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan,” kata Erik Dupuy, manajer lokasi Juice Press's Rivington Street, terutama ketika Anda menambahkan pendorong makanan super seperti kakao mentah, acai, dan spirulina. "Mereka adalah sesuatu yang merupakan pembuatan smoothie."

Di sini smoothie-mixologist luar biasa menjelaskan cara menyimpan dapur Anda seperti jenius jus, merekomendasikan bahan dapur rak atas yang menambah manfaat uber-nutrisi.

Baca terus untuk 11 Staples of a Killer Smoothie Pantry… -Carla Vass dan Melisse Gelula

(Foto: Alkimia Bali)

Protein

Untuk dupuy, protein nabati yang baik adalah bahan pokok utama smoothie. Dupuy nikmat baik protein beras atau rami untuk profil nutrisi yang sangat baik dan selera yang berbeda yang mereka pinjamkan untuk smoothies.

Protein padi kaya akan enzim alami dan menawarkan protein lengkap, ia menjelaskan. “Ini memiliki rasa yang enak dan netral, jadi saya suka menggunakannya dalam smoothie berbasis kakao. Protein Padi Organik Dataran - 3 lbs - Protein Beras Powderorganic Plain - 3 lbs - Protein Beras Powdernutribiotic (3 lbs), $ 39

Protein rami, Sementara itu, mengemas delapan dari 10 asam amino yang tidak dapat dibuat tubuhnya sendiri, dan mengandung asam lemak esensial omega-3 dan omega-6. Rami juga merupakan bentuk protein yang paling mudah dicerna untuk tubuh Anda. Dupuy merekomendasikan rami untuk smoothie yang berat pada buah beri, karena buahnya melengkapi rasa yang sedikit kacang dengan baik. "Semua hal baik berasal dari rami," Dupuy menyimpulkan, untuk umum perjanjian rekan -rekannya. Navitas naturals bubuk protein rami mentah organik, pouchesnavitas 12 ons natural bubuk protein rami mentah organik, 12 ons pouchesnavitas naturals protein rami (12 oz.), $ 12.50

Daging kelapa

"Daging kelapa adalah bahan ajaib smoothie. Saya akan memasukkannya ke dalam setiap smoothie jika saya bisa, "Dupuy menyatakan, mengacaukan daftar sifat sehatnya. "Daging kelapa kaya akan asam lemak esensial, secara alami alkalized, dan super hydrating."

Ini membantu itu lezat, menambahkan konsistensi krim pada smoothie. Dupuy suka menggunakannya dengan apa saja, tetapi mengatakan itu sangat bagus dengan kakao mentah. Anda membantai sendiri kelapa atau membelinya dengan potongan di toko kelontong yang sehat. Di Juice Press, mereka tetap membeku. "Ini mahal," Dupuy memperingatkan, "tapi tidak butuh banyak. Anda bisa melempar sepotong yang kira -kira setengah ukuran telapak tangan Anda."(Anda juga bisa mengganti dengan satu sendok teh minyak kelapa yang kurang berputar juga.)

(Foto: www.forkandbeans.com)

Kakao mentah

Siapa yang Tidak Suka Cokelat? Dan kakao mentah mengubah smoothie Anda menjadi milkshake-sementara membuatnya super sehat "Ini bagus dengan pisang atau buah beri," kata Dupuy, yang mendukung bubuk di atas biji kakao, mengutip rasa yang lebih baik dan kemudahan pencampurannya.

Kabar Baik: Kakao juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Ini mengemas pukulan antioksidan tertinggi dari makanan apa pun. (Bagan ORAC, yang mengukur kadar antioksidan, menempatkan kakao mentah di sekitar 95.000. Blueberry adalah 2.000.)

“Ini juga merupakan sumber energi yang hebat, dan ideal jika Anda mencoba mengurangi kopi,” kata Dupuy. Adapun label harga yang besar, Anda hanya perlu sedikit sekaligus. “Saya tidak akan membutuhkan lebih dari sendok makan untuk satu smoothie,” kata Dupuy. “Itu berlaku untuk hampir semua bahan smoothie Anda. Sedikit benar -benar berjalan jauh."

Navitas Naturals Organik Bubuk Kakao Mentah, 8 ons Pouchnavitas Naturals Organik Bubuk Kakao Mentah, 8 ons Pouchnavitas Naturals Kakao Raw (8 oz.), $ 9.99

Bubuk goji berry

Peserta ini ke Superfood Hall of Fame berasal dari Himalaya dan dikemas dengan kalium, vitamin A, antioksidan, dan bahkan sedikit protein.

“Saya suka menambahkan bubuk goji ke smoothie berbasis berry. Ini cocok dengan blueberry, ”kata Dupuy. Ini memiliki rasa yang sedikit asam, seperti cranberry, jadi Anda ingin memastikan Anda menyeimbangkannya dengan sesuatu yang sedikit lebih netral, seperti kakao atau kelapa.

Sekali lagi, tangan ringan adalah kuncinya: “Anda tidak membutuhkan lebih dari satu sendok makan."Meskipun Anda dapat membeli gojis dalam bentuk berry-kering, dupuy mendukung bubuk untuk rasa dan pencernaan yang mudah.

Navitas Naturals Organic Goji Powder, 8-ons Pouchesnavitas Naturals Organic Goji Powder, 8-ons Pouchesnavitas Naturals Goji Berry Powder (8 oz.), $ 20.50

Bubuk acai

Diucapkan "Ah-Sigh-eee" (jika Anda tidak tahu), makanan super ini memiliki momen "pelarian" sekitar empat tahun lalu di Amerika, menurut Dupuy. “Tapi mereka sudah memakannya langsung dari pohon selama berabad -abad di Amerika Selatan."Makanan super tentu saja mendapatkan namanya. Dupuy merekomendasikan bubuk glikemik rendah, vitamin-C tinggi untuk antioksidan anti-penuaan, yang membantu peremajaan seluler. Lemparkan satu sendok teh bubuk dengan smoothie berry-berat atau dengan kakao mentah, dan anggap itu sebagai dorongan kecantikan.

Navitas Naturals Organic Acai Powder, 8-ons Pouchesnavitas Naturals Organic Acai Powder, 8-ons Pouchesnavitas Naturals Acai Powder (8 oz.), $ 29

Bubuk maca

Dipuji sebagai sumber energi yang hebat dan dikenal karena mengerjakan keajaibannya di kamar tidur, makanan super ini (asli Pegunungan Andes) adalah salah satu yang tidak ingin Anda tinggalkan. Beberapa tidak suka rasa yang sedikit kapur, jadi Dupuy merekomendasikan menggunakan sendok teh dalam smoothie dengan buah beri, yang membantu menyeimbangkan rasanya. Dia menyukai maca organik mentah, yang menurutnya terbaik untuk menjaga manfaat dan untuk profil rasanya. Maca juga tersedia dalam bentuk cair, tetapi memiliki rasa yang kuat dan sedang sama sekali tidak Menyenangkan, dia memperingatkan.

Navitas Naturals Organik Raw Maca Powder, 16-ons Pouchesnavitas Naturals Organic Raw Maca Powder, 16-ons Pouches Navitas Naturals Maca Powder (16 oz.), $ 18.50

Bubuk camu camu

Anda mendengarnya di sini terlebih dahulu: makanan super yang dikemas vitamin-C dari Amerika Selatan adalah hal besar berikutnya. Bubuk camu camu (kadang -kadang hanya disebut bubuk camu) berasal dari semak hutan hujan yang ditanam di Peru dan Brasil, di mana daunnya telah digunakan sebagai obat selama ribuan tahun. Dupuy merekomendasikan untuk menambahkan satu sendok teh itu ke smoothie apa pun, terutama jika Anda merasa di bawah cuaca-kAMU CAMU sangat tinggi dalam vitamin C, menawarkan 60 kali lebih banyak CS daripada jeruk per sendok teh tunggal yang menyajikan sendok teh tunggal. Ini mungkin juga memiliki sifat penyeimbangan suasana hati, jadi tambahkan sejumput ke smoothie jika Anda mendapatkan blues.

Navitas naturals organik mentah bubuk camu camu, 3-ons pouchesnavitas naturals Organik mentah bubuk camu camu, 3-ons pouchesnavitas naturals camu bubuk (3 oz.), $ 17

Lebah serbuk sari

Vegan memiliki hubungan cinta-benci dengan penguat sistem kekebalan tubuh ini. Lebah serbuk sari berasal dari serbuk sari bunga yang mengumpulkan pada tubuh lebah, yang kemudian bercampur dengan zat lengket yang dikemas ke dalam butiran. Sementara juri masih keluar tentang apakah ini adalah makanan vegan yang teknis, Anda tidak dapat berargumen bahwa lebah serbuk sari tinggi protein dan vitamin, menawarkan B12 yang sulit dipahami, vitamin penting untuk kekebalan yang sulit didapat dari sumber non-hewan (karenanya Dilema Vegan).

Dupuy menambahkan satu sendok teh ke smoothie, tetapi menjelaskan bahwa rasa bijaksana, Anda tidak perlu khawatir tentang melakukannya berlebihan. “Cukup sulit untuk dicicipi. Anda tidak akan menyesap dan menjadi seperti 'Woah, bersantai di lebah serbuk sari!'”Ini bagus untuk smoothie pemulihan pasca-latihan, karena B12 menawarkan sentakan energi alami sambil membantu memperbaiki sel darah. Mereka yang alergi lebah harus menghindari barang -barang itu.

Lebah Pollen - Low Brosur Butiran Utuh - 10 Ozbee Pollen - Low Boatul Butul Utuh - 10 Ozys Organic Bee Farms Bee Pollen (10 oz.), $ 12.95

Bubuk mesquite

Anda mungkin pernah mendengar tentang mesquite dalam iga barbekyu yang kurang sehat dari konteks yang disayangi, siapa pun? Tapi bubuk dari polong mesquite ini mengandung mineral seperti kalsium dan kalium, ditambah antioksidan dan protein. "Mesquite pada dasarnya adalah kayu dalam bentuk bubuk," canda Dupuy, menambahkan bahwa dia akan melemparkan satu sendok teh ke smoothie untuk menciptakan rasa berasap yang menarik, serta dosis serat padat (25 persen dari kebutuhan harian Anda). "Kami menggunakannya di smoothie Brasil kami, yang memiliki alpukat, spirulina, dan maca. Ini juga bagus dengan buah tropis, seperti mangga."

Bubuk mesquite mentah (organik), bubuk mesquite pouchraw 16 ons (organik), bubuk mesquite mentah 16 ons pouchterrasoul (16 oz.), $ 16.50

spirulina

"Aku akan jujur ​​padamu: Spirulina rasanya seperti Mermaid Sweat," kata Dupuy dari biru-hijau biru. Meskipun dia cepat menunjukkan bahwa manfaat kesehatannya jauh lebih besar daripada ketidaknyamanan dalam hal selera. “Saya merasakan perbedaan yang nyata ketika saya memilikinya secara teratur. Lebih mudah untuk bangun dari tempat tidur. Spirulina tinggi klorofil, memiliki kalsium 26 kali lebih banyak daripada susu, dan merupakan sumber zat besi dan protein yang hebat.“Banyak orang melihat kulit mereka juga terlihat lebih baik.

Untuk menutupi rasa rumput laut, Dupuy merekomendasikan untuk memadukan sendok teh dengan buah -buahan asam seperti nanas dan mangga. Dia juga menyukai air kelapa sebagai mixer. Dan beli spirulina Anda dalam bentuk bubuk-bentuk cair dapat menciptakan "konsistensi aneh," katanya.

Sekarang makanan, bubuk spirulina organik, makanan 1lbnow, bubuk spirulina organik, 1lbnow Foods Organik Spirulina Powder (1 lb), $ 28

Pemanis

Akhirnya, Anda mungkin ingin menambahkan sedikit pemanis ke smoothie Anda. "Ini seharusnya menjadi hal terakhir yang Anda tambahkan, karena buah dapat memberikan banyak. Pilih pilihan indeks glikemik rendah, yang berarti yang tidak akan melonjak kadar gula darah Anda, memberi Anda gula tinggi, dan kecelakaan yang tak terhindarkan.

Gula kelapa
Terbuat dari getah bunga kelapa potong, gula kelapa tidak terlalu diproses, dan dianggap sebagai makanan glikemik yang rendah (ia memiliki skor indeks glikemik 35, sedangkan gula adalah 100). Dan dengan pemanis ini Anda mendapatkan mineral seperti kalium, magnesium, seng, dan zat besi, ditambah beberapa vitamin B. Gula aren organik 16 ons gula aren organik 16 onsnavitas naturals gula kelapa (16 oz.), $ 9.70

tanggal
Tanggal sangat manis jadi sedikit berjalan jauh. Dupuy tidak menempatkan tambahkan lebih dari 1 atau 2 tanggal cincang. Mereka adalah sumber serat yang hebat, yang berarti mereka membuat lebih sedikit lonjakan gula darah. Mereka mencetak sekitar 42 GI-bijaksana, artinya mereka masih relatif mudah pada gula darah. Bergin Nut Company Tanggal Medjool Organik, 14 ons Bagbergin Nut Company Tanggal Medjool Organik, 14 ons Bagbergin Nut Company Organic Bergin Nut Company Tanggal Medjool Organik, 14 ons Bagbergin Nut Company Tanggal Medjool Organik, 14 ons Bagmedjool Tanggal (14 ons.), $ 25

Lebih banyak membaca

Bagaimana membantai kelapa

Primer bubuk protein

Cheat Sheet: Smoothie