10 makanan rendah karbohidrat serat tinggi untuk dimakan setiap hari

Pedoman Diet USDA saat ini merekomendasikan bahwa wanita usia 19 hingga 50 makan antara 25 dan 28 gram serat makanan setiap hari dan pria dalam kelompok usia itu harus makan antara 31 dan 34 gram serat. Jadi Anda mungkin bertanya-tanya: apakah mungkin untuk menjadi rendah karbohidrat dan masih termasuk serat dalam diet Anda? Dengan delapan makanan serat tinggi, karbohidrat rendah di sisi Anda, jawabannya pasti ya.

Makanan serat tinggi dan rendah karbohidrat untuk ditambahkan ke gerobak bahan makanan Anda

1. Biji chia

Serat: 10 gram per ons

Karbohidrat bersih: 2 gram per ons

Vandana Sheth, rdn, penulis Meja India Saya - Resep Vegetarian Cepat & Lezat, Mengatakan itu tidak perlu dipikirkan bahwa benih ini membuat daftar-hanya melihat jumlah serat itu! “Mereka juga memberikan lemak omega-3 dan menyehatkan jantung,” katanya. “Nikmati mereka dalam berbagai cara termasuk puding chia sederhana."

2. Blackberry dan raspberry

Serat: 8 gram per cangkir (blackberry); 8 gram per cangkir (raspberry)

Karbohidrat bersih: 6 gram per cangkir (blackberry); 7 gram per cangkir (raspberry).

Beri segar dengan krim kocok tebal adalah makanan penutup favorit pada diet rendah karbohidrat dan sekarang ada lebih banyak alasan untuk mengudapnya-secangkir blackberry atau raspberry rata-rata delapan gram serat, kata Sheth, Sheth mengatakan.

3. Benih lenan

Serat: 6 gram per dua sendok makan

Karbohidrat bersih: 0 gram per dua sendok makan

Ingin cara sederhana untuk menambahkan makanan serat tinggi dan rendah karbohidrat ke dalam salad arugula Anda? Taburkan dua sendok makan biji rami tanah, kata Sheth. “Ini memberikan sedikit dampak karbohidrat,” katanya. “Dan datang dengan banyak asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung."

4. Kelapa

Serat: 5 gram per ons (robek, tanpa pemanis)

Karbohidrat bersih: 2 gram per ons

Kelapa layak mendapatkan lebih banyak cinta di luar minyak kelapa. Tidak hanya itu "cara yang bagus untuk menambahkan rasa manis ke dalam diet rendah karbohidrat Anda," kata Nora Minno, RDN, seorang ahli diet dan pelatih pribadi bersertifikat di New York City, itu juga sangat tinggi serat serat. “Berpainlah dengan saus atau makan dataran,” kata Minno.

Berbicara tentang kelapa, inilah yang dipikirkan RD tentang minyak kelapa:

5. Kacang pistasi

Serat: 3 gram per ons

Karbohidrat bersih: 5 gram per ons

Menurut kembar nutrisi, Anda mungkin ingin memastikan Anda juga mencampur pistachio dosis yang sehat ke dalam camilan campuran jalan masuk Anda. “Diet rendah karbohidrat cenderung tinggi protein hewani, dan pistachio menawarkan alternatif nabati dengan menyediakan protein dan serat untuk daya tahan,” kata Shames dan Lakatos. “Pistachio adalah makanan bebas kolesterol alami dan 90 persen lemak di pistachio adalah tipe yang tidak jenuh."

6. Kol bunga

Serat: 2 gram per cangkir (cincang)

Karbohidrat bersih: 3 gram per cangkir (cincang)

Namun alasan lain di balik hasrat abadi kami untuk kembang kol: sifatnya yang serat tinggi dan rendah karbohidratnya. "Jika Anda berjalan di lorong toko kelontong hari ini, Anda pasti akan menemukan segala macam produk kembang kol yang bermunculan kerak pizza, rose, keripik, daftarnya berlanjut," kata Minno. “Itu karena kembang kol membuat pengganti rendah karbohidrat untuk makanan berbasis gandum tradisional.”Minno menambahkan bahwa kembang kol mengandung sekitar 70 persen dari asupan vitamin C harian yang Anda rekomendasikan dan kaya akan antioksidan.

7. kol merah

Serat: 2 gram per cangkir (cincang)

Karbohidrat bersih: 5 gram per cangkir (cincang)

Ingin mendapatkan dosis serat dan nutrisi yang menyehatkan jantung? Tidak terlihat lagi dari kubis merah, katakanlah shames dan lakatos. “Kubis merah-yang merupakan 92 persen air-adalah cara yang bagus untuk mendapatkan cairan dan serat untuk mempromosikan saluran pencernaan dan keteraturan yang sehat, serta penghapusan limbah dan racun melalui tinja,” kata mereka. Kubis merah juga kaya akan anthocyanin, yang diketahui membantu menekan peradangan dan melawan kanker dan penyakit jantung.

8. Jamur

Serat: 1 gram per cangkir

Karbohidrat bersih: 2 gram

Tidak peduli jamur yang Anda sukai-portobello, shiitake atau krimini-mereka adalah pilihan yang solid ketika Anda menginginkan dorongan serat tanpa banyak karbohidrat, kata Scott Keatley, RDN, pemilik Terapi Nutrisi Medis Keatley Medical. Mereka juga memiliki "seluruh vitamin dan mineral yang mungkin Anda lewatkan saat Anda pergi karbohidrat rendah," katanya. Bonus? “Mereka tidak terasa seperti serat tinggi dan melanjutkan semuanya,” tambahnya.

9. Alpukat

Serat: 3 gram per porsi

Karbohidrat bersih: 1 gram per porsi

Jujur, apa tidak bisa Alpukat lakukan pada saat ini? Buah super kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang sehat (yang baik untuk kesehatan jantung) bersama dengan jumlah serat yang layak per porsi. (BTW, seluruh alpukat mengemas dalam 13 kekalahan 13.5 gram serat!) Saatnya kembali ke permainan roti panggang alpukat ... Anda tahu, untuk kesehatan usus Anda.

10. sejenis sawi

Serat: 6 gram per cangkir yang dimasak

Karbohidrat bersih: 2 gram

Banyak sayuran berdaun adalah makanan serat tinggi yang sangat baik, rendah karbohidrat, tetapi collard greens benar-benar mengambil kue. Paket sayuran lezat dalam serat dosis tinggi, bersama dengan banyak kalsium, vitamin B6, dan sedikit protein nabati. Masak seperti keripik kangkung, tumis dan tambahkan ke dalam telur dadar Anda atau sajikan dengan salmon, atau rebus mereka untuk memberikan banyak rasa lezat. Pilihannya tidak terbatas dengan ini