Mengapa makan cukup serat adalah kunci untuk penuaan yang sehat
Bagaimana serat dapat membantu sistem pencernaan Anda?
Sebuah studi berbasis populasi benchmark 2016 meneliti kohort lebih dari 1.600 orang dewasa di atas usia 49, dan menemukan bahwa mereka yang mengkonsumsi serat paling banyak memiliki peluang hampir 80 persen lebih besar untuk menjalani kehidupan yang panjang dan sehat dan sehat. Orang-orang yang mengikuti diet kaya serat lebih kecil kemungkinannya daripada rekan-rekan mereka menderita hipertensi, diabetes tipe 2, demensia, depresi, dan kecacatan fungsional. Mengapa itu masalahnya?
"Serat adalah jenis karbohidrat dalam makanan nabati yang menolak pencernaan," kata Cassetty. Ini ditemukan dalam buah -buahan, sayuran, biji -bijian utuh, kacang -kacangan, dan biji -bijian, dan dapat membantu membentuk jenis tinja yang lembut dan besar yang bergerak melalui sistem pencernaan Anda dengan lancar dan lewat dengan mudah. “Serat memiliki banyak manfaat yang didukung sains lainnya, seperti membantu memberi makan mikroba usus Anda, sehingga Anda mempertahankan mikrobioma yang beragam dan sehat,” tambah Cassetty. Mikrobioma tubuh Anda terkait erat dengan sistem kekebalan tubuh Anda dan fungsi yang mengatur suasana hati, yang berarti bahwa kesehatan mikrobioma Anda memainkan peran substansial dalam kesejahteraan Anda secara keseluruhan. Rata -rata kebutuhan orang dewasa antara 21 dan 38 gram serat setiap hari, tetapi kebanyakan orang mengonsumsi kurang dari 15 gram serat per hari. Dengan demikian, orang Amerika dari segala usia dapat secara signifikan meningkatkan penyerapan serat mereka.
Makanan lezat yang diisi dengan serat untuk penuaan yang sehat
Mengingat banyaknya manfaat nutrisi dari serat-dan konsumsi kurangnya nutrisi kronis kami yang layak untuk menyoroti banyak bahan kaya serat yang mungkin sudah Anda duduki di dapur Anda.
“Tujuannya adalah untuk makan berbagai makanan nabati setiap hari,” kata Cassetty. “Pola makan yang ideal adalah memasukkan setengah sepiring sayuran atau buah-buahan-atau campuran dari makanan dua saat, dan kemudian seperempat piring sebagai sayuran bertepung atau gandum utuh.Kuartal yang tersisa harus protein, ditambah lemak yang digunakan untuk memasak atau aksen makanan. Yang mengatakan, Cassetty mencatat, ini adalah "tujuan bintang utara," dan lebih berarti sebagai saran terarah daripada aturan yang keras dan cepat.
"Sementara beberapa makanan memiliki lebih banyak serat daripada yang lain, jangan diskon makanan nabati serat rendah," tambah Cassetty. “Mereka juga salah satu makanan terbaik untuk dimakan karena makanan nabati menawarkan manfaat pencernaan di luar jumlah serat mereka. Misalnya, kenari mengandung polifenol dan asam ellagic, zat yang mempengaruhi mikroba usus kita."
Kacang-kacang terkenal tinggi serat, dan beberapa varietas favorit kami berasal dari fillo dan selusin sepupu, yang barisan kacang yang berpengalaman datang dalam kantong yang mudah dilayani yang membuat lauk atau makanan ringan yang sangat baik.
Beberapa favorit kami yang lain meliputi:
- 1 cangkir raspberry: 10 gram serat
- ½ cangkir lentil yang dimasak: 6.5 gram serat
- ½ cangkir quinoa yang dimasak: 5 gram serat
- 1 Apple Medium: 5 gram serat
- ½ Piala Oat kering: 4 gram serat
- 1 cangkir Brussels Sprouts: 3.5 gram serat
- 1 cangkir brokoli: 2 gram serat
Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek kesehatan mutakhir, dan konten baik eksklusif+. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.
