Apa yang benar -benar perlu Anda ketahui tentang protein

Dan bagaimana jika Anda seorang vegan atau vegetarian? Dari mana Anda bisa mendapatkan protein?

Ini adalah sebuah besar mitos bahwa pemakan non-daging tidak dapat mengkonsumsi protein sehat dalam jumlah yang cukup. Ingin bukti? Athlete Rich Roll Atlet Ultra-Endurance telah menaklukkan triathlon yang sangat melelahkan (kita berbicara berenang 10 kilometer, naik sepeda 90 mil, dan maraton ganda), semuanya sambil mengikuti diet yang benar-benar vegan yang benar-benar vegan sepenuhnya. Jika hewan bisa mendapatkan protein dari tanaman, begitu juga manusia. "Favorit saya adalah lentil, kacang hitam, biji rami, biji chia, kacang hijau, almond, bayam, dan brokoli," roll memberi tahu kami. Dia juga menyukai spirulina-makanan paling padat protein di dunia. (Ambil itu, filet mignon!)

Butuh beberapa ide untuk sarapan yang penuh protein?

Bahan bakar di pagi hari adalah kuncinya. Dan lebih mudah dilakukan daripada yang Anda pikirkan: cobalah telur, tambahkan satu sendok protein ke adonan pancake Anda, atau cobalah granola buatan sendiri yang dikemas dengan kacang -kacangan dan biji -bijian. (Faktanya, kami telah menemukan 35 resep, jika Anda membutuhkan sedikit lebih banyak panduan.) . Jika Anda sedang bepergian, atau hanya memiliki hubungan cinta yang serius dengan smoothie pagi Anda, cobalah smoothie protein berry mojito ini.

Bagaimana dengan makan siang atau makan malam?

Mangkuk biji-bijian di dalam dan, tergantung pada bahan dasar, mereka bisa dikemas dengan protein juga. Anda mungkin akrab dengan quinoa, yang membuat makanan yang enak dan kaya protein. Farro super gandum trendi juga merupakan pilihan yang bagus. “Farro tinggi protein dan serat, dan memiliki tekstur seperti beras yang lebih disukai oleh lebih banyak konsumen daripada quinoa,” catat John Beatty, koki eksekutif di Lexington Brass, Brasserie Amerika di balik hidangan bergizi ini ini.

(Dan kami tidak bisa melupakan makanan penutup ...)

Ya, bahkan nightcap manis Anda dapat memberi Anda dosis protein ekstra, berkat bubuk protein multitasking yang bermain baik dengan orang lain. Ambil, misalnya resep truffle ini: Yang Anda butuhkan hanyalah mentega kacang favorit dan pemanis alami (pikirkan sirup maple) untuk mengikat semuanya bersama-sama. Oh, dan mereka membutuhkan waktu kurang dari lima menit untuk membuat, NBD.

Mencari protein bilah yang dapat Anda percayai untuk membuat Anda tetap memicu?

Banyak batang protein dikemas dengan gula, bukan protein. Menurut ahli gizi Miranda Hammer dari lobak yang renyah, Anda ingin mengawasi dengan cermat membatasi bahan-bahan tertentu, seperti tanggal atau produk sampingan kedelai yang diproses ultra. Butuh lebih banyak panduan? Dia membantu kami menemukan enam bilah protein vegan terbaik untuk diambil saat Anda sedang pergi.

Butuh bantuan untuk memahami bubuk protein?

Terkadang tidak ada waktu untuk melempar steak organik dan bebas di atas panggangan. Masukkan bubuk protein, yang mengubah apa saja dari air ke truffle yang disebutkan di atas menjadi penguat listrik yang serius. Tetapi dengan begitu banyak varietas-whey, rami, kacang polong, kasein, bahkan kolagen, untuk menyebutkan beberapa-itu bisa sulit untuk menjaga semuanya tetap lurus, apalagi tahu mana yang terbaik untuk Anda.

Protein whey dan kasein sangat bagus untuk membangun otot, tetapi itu tidak berarti Anda harus khawatir berubah menjadi hulk semalaman. Bubuk protein nabati mungkin lebih baik jika Anda hanya ingin menjaga kesehatan. Secara khusus, kacang telah menjadi bubuk protein du jour di antara pecinta kulin dan ahli gizi di dalam. Jika Anda cenderung mendukung produk kedelai, berhati-hatilah dengan isolat protein kedelai, aditif yang diproses Uber. Tetap untuk mendapatkan protein kedelai Anda dari sumber yang lebih alami, seperti kacang-kacangan, lentil, atau tahu atau tempe non-transgenik atau.

… Atau merek mana yang bisa Anda percayai?

Setelah Anda memutuskan jenis bubuk protein, pilihannya tampaknya masih tak ada habisnya. Jika Anda berkeliaran tanpa tujuan naik turun seluruh lorong dikhususkan untuk bubuk protein di supermarket, Anda tidak sendirian. Dan karena begitu banyak merek menggunakan aditif buatan dan bahan-bahan yang kurang berkualitas tinggi, mungkin sulit untuk mengetahui mana yang harus dipilih. Aturan praktis yang bagus? Cari daftar bahan terpendek, dengan bahan -bahan yang Anda kenali.

Siap beralih dari protein? Inilah biji -bijian kuno yang harus Anda ketahui. Dan jika lorong produk yang membanjiri Anda, lihat panduan praktis kami untuk hijau.