Apa yang perlu Anda ketahui sebelum Anda membeli minyak mustard untuk manfaat nutrisi atau kecantikannya

Mengapa FDA tidak menyetujui minyak mustard untuk dimasak

Kontroversi seputar minyak mustard turun menjadi dua kata: asam erurcic, yang merupakan asam lemak omega-9 yang ditemukan dalam minyak. "Ini tidak disetujui oleh FDA untuk digunakan sebagai minyak nabati karena kekhawatiran gizi dan kardiovaskular dengan kadar asam erurcic yang tinggi," jelas diet terdaftar Patricia Bannan, RD, penulis buku mendatang yang akan datang The mendatang The Book yang akan datang The Datang, Dari kelelahan hingga keseimbangan ($ 23).

Bannan menjelaskan bahwa asam erurcic terkait dengan menyebabkan kondisi jantung yang disebut lipidosis miokard-setidaknya pada tikus laboratorium. Kondisi jantung ini bersifat sementara dan reversibel, tetapi masih belum bagus untuk kesehatan secara keseluruhan. Selama lipidosis miokard, lipid menumpuk dalam serat otot jantung yang melemahkan jantung. Dalam minyak mustard, asam erurcic adalah jenis asam lemak utama, pada 14 hingga 33 persen. Ini sangat berbeda dari minyak zaitun, misalnya, yang tinggi pada lemak tak jenuh tunggal yang disebut asam oleat yang terutama dalam minyak zaitun- adalah Bagus untuk hatimu.

Meskipun minyak mustard memiliki asam erurcic-yang tidak bagus untuk jantung Anda-Bannan mengatakan itu juga mengandung lemak tak jenuh tunggal. "Sama seperti minyak berbasis sayuran lainnya seperti zaitun dan alpukat, minyak mustard juga merupakan sumber lemak tak jenuh ganda jantung. Namun, meskipun itu adalah sumber alami dari lemak tak jenuh ini, masih bukan minyak yang disetujui untuk dimasak di U.S.," dia berkata. Dengan kata lain, manfaatnya tidak cukup untuk lebih besar daripada peringatan.

Studi mengkonfirmasi bahwa mengonsumsi minyak mustard secara teratur tidak bagus untuk kesehatan jantung. "Sebuah studi kecil di India utara menemukan bahwa tingkat asupan minyak ini dikaitkan dengan kadar penyakit kardiovaskular yang lebih tinggi dan penelitian kecil lainnya menemukan bahwa mereka yang mengkonsumsi lebih banyak ghee lebih kecil kemungkinannya untuk memiliki kadar kolesterol dan trigliserida yang lebih tinggi daripada mereka yang memiliki lebih tinggi Asupan minyak mustard, "kata Bannan.

Tetapi tidak semua penelitian memiliki hasil yang sama ini. "Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi minyak mustard memiliki risiko lebih rendah untuk penyakit kardiovaskular dibandingkan dengan minyak bunga matahari," kata Bannan. Jelas lebih banyak penelitian perlu dilakukan pada minyak kontroversial ini-setidaknya dalam hal konsumsi.

Jika Anda mencari minyak goreng yang baik untuk hati Anda, itu tidak jauh lebih baik dari minyak zaitun. Tonton video di bawah ini untuk mencari tahu Mengapa:

3 manfaat minyak mustard yang membuktikan bahwa ia memiliki tempat dalam rutinitas kecantikan Anda

Meskipun minyak ini tidak dianggap aman untuk dikonsumsi (setidaknya per FDA), masih ada cara lain untuk menggunakannya. Berikut tiga yang perlu dipertimbangkan:

1. Ini dapat digunakan untuk membantu kulit menyembuhkan.

Penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa minyak mustard dapat membantu memperkuat penghalang kulit. Itu juga antimikroba. Itu berarti jika Anda memiliki potongan kecil, menggunakan sedikit minyak mustard di atasnya dapat membantu mencegah bakteri berbahaya tumbuh serta membantu kulit menyembuhkan. Hindari melakukannya pada luka yang tidak bersih atau terbuka dan terbuka.

2. Itu bagus untuk kesehatan kulit kepala.

Jika Anda memiliki kulit kepala kering, minyak mustard yang memijat secara topikal dapat membantu. Ini karena minyak melembabkan sambil juga bekerja untuk menenangkan kulit yang teriritasi. Dengan menyehatkan kulit kepala dengan cara ini dan mengurangi kekeringan, juga dapat mengurangi ketombe.

3. Itu mungkin mempromosikan pertumbuhan rambut.

Studi ilmiah yang sama yang menghubungkan minyak mustard dengan kesehatan kulit kepala dan mengurangi ketombe menemukan bahwa itu dapat membantu meningkatkan pertumbuhan rambut yang sehat. Ini karena senyawa dalam minyak mustard merangsang folikel rambut. Namun, penelitian ini terutama telah dilakukan pada tikus sehingga lebih banyak penelitian manusia yang perlu dilakukan agar dapat dianggap sebagai minyak yang mendukung pertumbuhan rambut yang benar.

Ketika datang ke minyak mustard, penelitian ilmiah lebih kuat untuk digunakan secara topikal, bukan secara internal. Tentu saja tidak ada kekurangan minyak untuk dimasak dengan yang memiliki sains yang jauh lebih kuat yang terhubung untuk menguntungkan seluruh tubuh yang termasuk.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek kesehatan mutakhir, dan konten baik eksklusif+. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.