Kami telah diajarkan untuk percaya bahwa jenis gula tertentu adalah mengapa ahli diet mengatakan itu sebenarnya penipuan besar

Pasquariello menambahkan bahwa sementara gula kelapa memiliki kandungan mikronutrien yang lebih tinggi seperti zat besi, seng, kalsium, kalium, dan bahkan vitamin B dan vitamin C dibandingkan dengan gula tebu, ini tidak sama dengan kemenangan diet yang terlihat apa pun yang terlihat apa pun yang terlihat apa pun yang dapat dilihat oleh segala kemenangan yang dapat dilihat yang terlihat apa pun yang dapat dilihat yang terlihat apa pun yang terlihat dapat dilihat oleh setiap kemenangan yang dapat dilihat yang terlihat apa pun yang dapat dilihat oleh setiap kemenangan yang jelas -jelas dapat dilihat yang terlihat apa pun yang jelas terlihat. "Perbedaan nutrisi ini sangat kecil sehingga Anda harus mengonsumsi banyak gula agar 'manfaat' menjadi nyata-pada titik mana pun manfaat tersebut akan sangat melebihi oleh konsekuensi dari mengonsumsi gula itu sendiri," dia berkata.

"Perbedaan nutrisi ini sangat kecil sehingga Anda harus mengonsumsi banyak gula agar 'manfaat' menjadi nyata-pada titik mana pun manfaat tersebut akan sangat melebihi oleh konsekuensi dari mengonsumsi gula itu sendiri," Kata Pasquariello.

Gula merah dan gula mentah

Pasquariello langsung ke titik pada dua jenis gula ini. "Sama sekali tidak ada manfaat nutrisi untuk mengonsumsi gula mentah atau merah di tempat gula tebu putih," katanya. Ahli diet menjelaskan bahwa gula merah hanyalah gula tebu putih dengan molase tambahan, dan gula mentah kurang halus. “Satu -satunya perbedaan nyata adalah dalam hal bagaimana gula ini diproses, tetapi secara nutrisi, semuanya sama setelah gula memasuki tubuh Anda dan dimetabolisme ke dalam bentuknya yang paling sederhana,” kata Pasquariello.

Agave, sirup maple, dan madu

Pasquariello mengelompokkan pemanis cair ini bersama -sama, karena mereka mungkin tampak cukup sehat mengingat antioksidan dan mikronutrien yang mengandung mereka (termasuk kalsium, tiamin, kalium, dan tembaga). “Yang mengatakan, tidak ada yang lebih sehat untuk sesuatu seperti buah, juga tidak dapat dianggap 'bergizi' sendiri,” Pasquariello menjelaskan. “Mereka masih gula dan terbuat dari komponen yang sama dengan sirup jagung fruktosa tinggi, gula putih, atau gula merah, hanya dalam proporsi yang sedikit berbeda."

Pasquariello juga menyebutkan bahwa agave dianggap lebih sehat karena memiliki GI yang lebih rendah daripada gula konvensional, tetapi sekali lagi memperingatkan bahwa ini harus diambil dengan sebutir garam karena GI adalah ukuran yang tidak sempurna. Selain itu, ia menjelaskan bahwa agave sebagian besar terdiri dari fruktosa, “sedangkan pemanis lain seperti gula putih, sirup jagung fruktosa tinggi, dan madu mengandung lebih banyak glukosa, dan pemanis seperti gula kelapa, molase, gula merah, dan sirup maple mengandung lebih banyak sukrosa sukrosa."Terlepas dari ini, Pasquariello menyarankan untuk tidak melakukan prize agave sebagai bentuk gula yang lebih sehat.

Di samping pertimbangan gula, Beaucejour mencatat bahwa ketika dikonsumsi secara lokal, madu dapat "melakukan keajaiban" untuk alergi musiman. Madu manuka khususnya juga sangat antibakteri dan antimikroba, serta berpotensi bermanfaat bagi kesehatan usus. Yang mengatakan, satu sendok teh itu masih akan mengemas empat gram gula, jadi Anda masih ingin membatasi asupan Anda.

Garis bawah

Sederhananya, satu -satunya gula "sehat" yang ditandatangani oleh ahli diet adalah yang ditemukan dalam buah utuh, karena mereka juga akan mengemas serat dan antioksidan. Tapi sejauh tambahan gula dan pemanis, satu jenis tidak akan lebih bermanfaat daripada yang berikutnya. “Secara keseluruhan, jenis gula granulasi versus cair tidak terlalu penting. Setelah dikonsumsi, sistem GI Anda tidak dapat membedakan jenis gula yang baru saja Anda makan. Semuanya dimetabolisme menjadi gula sederhana (monosakarida) dan digunakan sebagai bahan bakar langsung untuk sel atau disimpan sebagai glikogen untuk digunakan nanti, ”kata Pasquariello. “Gula yang kami tambahkan ke makanan kami tidak peduli jenis atau jenisnya yang harus dikonsumsi dengan sadar dan secukupnya,” tambah Baucejour. “Terlalu banyak jenis gula tambahan yang dapat menyebabkan kerusakan gigi, peradangan, dan efek samping lainnya."

Sederhananya, satu -satunya gula "sehat" yang ditandatangani oleh ahli diet adalah yang ditemukan dalam buah utuh, karena mereka juga akan mengemas serat dan antioksidan. Tapi sejauh tambahan gula dan pemanis, satu jenis tidak akan lebih bermanfaat daripada yang berikutnya.

Selain itu, Pasquariello menyebut fakta yang meresahkan tentang pemanis yang dianggap lebih sehat daripada pilihan konvensional. "Seringkali, individu dan 'studi' yang berbicara tentang 'manfaat' alternatif gula ini didanai oleh perusahaan yang akan mendapatkan keuntungan dari orang -orang yang mengkonsumsi lebih banyak dari mereka," katanya.

Dengan mengingat hal itu, Pasquariello merekomendasikan mengawasi penafian dan selektif tentang sumber pendidikan nutrisi Anda; Idealnya, Anda akan mendapatkan fakta-fakta yang manis atau tak sadar dari ahli diet.

Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.