Kami menyebutnya ini adalah resep kue pendek stroberi vegan termudah ... pernah (dan sarat dengan serat dan antioksidan)

Handal's Light and Regreshing Strawberry Shortcake menampilkan dua roti kue vegan sembilan inci berlapis dengan krim kocok vegan dan atasnya dengan stroberi masam segar. Tidak seperti resep kue pendek lainnya yang menggunakan pemendekan, krim, telur, atau banyak mentega untuk bahan-bahan basah, kue sederhana ini dibuat hanya menggunakan produk bebas susu seperti susu almond dan yogurt bebas susu untuk mencapai rasa, volume, dan tekstur yang sempurna , seperti yang dijelaskan Handal.

Untuk mencapai lapisan kue yang halus, lapang, dan sangat beraroma, Handal menggunakan dua bahan rahasia untuk benar-benar membuat resep ACV yang sehat dan sehat dan splash ekstrak almond. “Cuka sari apel akan bereaksi dengan kedua ragi saya-kami menggunakan soda kue dan baking powder. Itu akan menciptakan volume pamungkas dalam kue ini, ”katanya. Ekstrak almond menanamkan rasa pendek nutty, mentega, dan vanilla lezat yang lezat.

Bintang sebenarnya dari pertunjukan ini, tentu saja, adalah stroberi yang sangat lezat dan padat nutrisi. Buah favorit sepanjang masa ini diisi dengan banyak antioksidan, serat, dan vitamin C yang membantu melawan radikal bebas dan mendukung usus dan kesehatan kekebalan tubuh. Belum lagi, mereka sarat dengan banyak nutrisi dan mineral seperti kalium, magnesium, dan kalsium yang membantu menjaga tulang tetap kuat dan sehat. Ngiler belum?

Resep Shortcake Stroberi Bebas Susu

Menghasilkan 8-10 porsi

Bahan-bahan
3 cangkir tepung pastry pabrik merah bob, diayak
1 1/2 cangkir gula tebu superfine
2 1/4 sdt baking powder
1 1/4 sdt soda kue
1/4 sdt garam
2 pon stroberi, berasal
3 sdm gula
1/2 cangkir minyak canola
3/4 susu almond
2/3 cangkir yogurt bebas susu, suhu kamar
1 1/2 sdt cuka sari apel
1 sdt ekstrak almond
1 sdt ekstrak vanilla
2 cangkir krim kocok yang dingin dan bebas susu

1. Panaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Sementara itu, dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, baking powder, baking soda, dan garam. Kocok sampai digabungkan.

2. Dalam mangkuk terpisah, tambahkan stroberi dan gula. Tutup dan diamkan di lemari es selama 30 menit.

3. Buat sumur kecil di tengah bahan kering dan tambahkan minyak.

4. Dalam mangkuk terpisah, campurkan susu, yogurt, cuka, ekstrak almond, dan ekstrak vanila. Kocok sampai tercampur, dan tambahkan bahan basah ke dalam campuran tepung.

5. Pisahkan adonan menjadi dua panci kue sembilan inci yang dilapisi dengan kertas perkamen dan panggang selama 30 menit. Angkat dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya.

6. Rakit kue lapis dengan menempatkan satu lapisan kue di atas dudukan kue. Kemudian, sebarkan setengah dari krim kocok menggunakan spatula di permukaan, dan tambahkan stroberi untuk menutupi krim. Ulangi dengan bahan yang tersisa.