Resep labu isi ini adalah kesempurnaan musim hygge

Konsep Hygge Denmark, yang secara longgar diterjemahkan menjadi "cosiness," adalah salah satu tren terbaik yang diimpor dari luar negeri selama bertahun -tahun. Bagaimanapun, praktik ini pada dasarnya adalah dukungan dari Netflix Bingying. Karena musim bersarang semakin dekat--yang berarti saatnya untuk membujuk rumah Anda dengan mengisi dengan pelibur yang lembut dan hangat dan piyama-hanya masuk akal bahwa Anda menyiapkan meja makan Anda untuk mendapatkan yang nyaman juga.

Buku masak baru yang disebut Masak Diri Anda Bahagia: Cara Denmark bertujuan untuk membantu Anda melakukan hal itu, dengan 100 resep tradisional yang telah membantu generasi memanas pada malam yang dingin. Ini adalah makanan yang menenangkan yang memanfaatkan bahan-bahan hangat dan kombinasi rasa skandinavia jadul-pikirkan ragout burung dan salmon asap hangat dengan acar mentimun.

"Resep ini muncul ketika saya mengukir labu Halloween pertama saya dengan anak -anak saya. Saya berpikir, 'Saya tidak mungkin membiarkan daging segar yang lezat ini sia -sia.'"

Penulis Caroline Fleming terutama tertarik pada bahan tertentu sepanjang tahun ini, karena alasan yang lebih Amerika daripada Denmark. "Labu adalah salah satu sayuran favorit saya, bahkan dalam bentuknya yang paling sederhana, ditaburi dengan minyak zaitun dan garam laut kasar dan dipanggang dalam oven selama satu jam," katanya.

"Resep ini muncul ketika saya memotong labu Halloween pertama saya dengan anak -anak saya. Saya berpikir, 'Saya tidak mungkin membiarkan daging segar yang lezat ini sia -sia,' jadi saya mulai bereksperimen dengannya. Hasilnya adalah musim dingin yang memuaskan, sempurna untuk makan malam perempuan."

Setelah mengukir jack-o-lantern Anda, cobalah resep labu boneka Fleming di bawah.

Diisi labu dengan kacang dan keju Denmark

Yield: Melayani 6

Bahan-bahan
1 labu natoora delica
8 sdm minyak zaitun
Sejumlah plus 1 sdt garam Himalaya merah muda atau garam laut
1 bawang merah besar, cincang halus
1 cengkeh besar bawang putih, cincang halus
1 1/2 gelas kacang pinus
1 1/2 gelas chestnut air, dadu
2 sdm biji rami
3/4 cangkir kacang mete
2 sdm gandum
2 sdm madu
2 sdm jus lemon
1 3/4 cangkir parut havarti atau keju cheddar (atau alternatif bebas susu)

1. Panaskan oven hingga 400 ° F.

2. Siapkan labu dengan memotong tutupnya dari atas, lalu ambilkan biji dan buang. Keluarkan daging dengan hati -hati, biarkan kulit utuh. Potong daging labu secara kasar dan tempatkan di piring tahan oven. Gerimis dengan empat sendok makan minyak zaitun, bumbui dengan sedikit garam dan panggang dalam oven selama 30 menit.

3. Sementara itu, dalam panci besar, hangatkan empat sendok makan minyak zaitun yang tersisa, lalu tambahkan bawang, bawang putih, dan satu sendok teh garam yang tersisa. Goreng dengan lembut selama beberapa menit, lalu tambahkan kacang pinus, chestnut air, biji rami, kacang mete, gandum, dan madu. Goreng sampai keemasan dan renyah, lalu sisihkan.

4. Saat daging labu dipanggang, keluarkan dari oven dan aduk dalam campuran kacang, tambahkan jus lemon dan setengah dari keju parut.

5. Balikkan suhu menjadi 350 ° F. Pindahkan mur pengisian ke seluruh labu dan atasnya dengan sisa keju. Panggang dalam oven selama dua puluh menit.

6. Keluarkan labu dari oven dan biarkan selama sepuluh menit sebelum memotongnya menjadi enam porsi.

Jika Anda mencari lebih banyak cara untuk memanfaatkan labu sisa Anda, inilah masker wajah DIY untuk dicoba. Dan bagi mereka yang kecanduan bukan hanya labu tetapi juga labu membumbui, Tambahkan produk yang diresapi PS yang sehat ini ke dalam gerobak.