Resep hot dog nabati ini akan menjadi MVP hangout halaman belakang Anda berikutnya
Untuk tambahan yang lezat dan kaya nutrisi untuk lineup barbekyu tradisional Anda, pertimbangkan hot dog nabati. Dengarkan kami: Ada banyak alasan untuk merasa senang menambahkan protein nabati ke piring Anda sesekali (tidak ada perbaikan gaya hidup yang diperlukan).
Ambillah dari ahli diet terdaftar Leah Johnston, RDN, yang semuanya tentang menemukan cara kreatif dan sederhana untuk memuat bahan yang kaya nutrisi. “Keindahan dari cara makan [atau semi-vegetarian] flexitarian adalah tidak semua atau tidak sama sekali dalam hal protein hewan dan tumbuhan. Keduanya!Anda dapat menuai banyak manfaat kesehatan dari makan nabati-termasuk berkurangnya risiko kondisi kardiovaskular dan diabetes tipe 2, untuk menyebutkan beberapa tanpa turkey dingin, katanya.
Tip terbesar Johnston? Mulai dari yang kecil. “Mulailah merencanakan makanan Anda dengan sayuran terlebih dahulu, lalu protein, lalu karbohidrat dan lemak sehat,” katanya. “Itu hanya membuat Anda merasa lebih baik, secara fisik dan mental.”Saat musim panas tiba, dia memberi ruang di atas panggangan untuk protein nabati seperti Lightlife™ Anjing pintar®. Frank yang lezat ini mengandung delapan gram protein (atau 14 gram dalam versi jumbo!) per porsi dan rendah lemak jenuh-jadi mereka tidak akan disertai dengan kelesuan pasca makan.
Semua manfaat kesehatan (dan rasa) itu menjadikan Lightlife sebagai pangkalan yang tidak perlu dipikirkan untuk hidangan nabati koki profesional Carla Contreras di musim panas. Dia berada di puncak anjingnya dengan bahan-bahan pembangkit tenaga listrik seperti miso, kubis, dan cuka sari apel untuk makanan yang kuat dan genggam yang akan membuat Anda merasa bergizi dan berenergi sehingga Anda dapat memanfaatkan hari-hari musim panas yang panjang sebaik-baik
Bagian terbaik? Anda dapat menambahkan hot dog nabati Lightlife (atau bacon) ke rotasi musim panas Anda tanpa ada keterampilan tambahan atau upaya yang diperlukan. “Memasak [daging] nabati lebih mudah dari yang mungkin Anda tebak,” kata Johnston. Dalam kebanyakan kasus, “Ini adalah pertukaran langsung dalam resep untuk protein hewani yang biasa Anda lakukan, dan dapat dimasak dengan cara yang sama (tetapi umumnya untuk waktu yang lebih sedikit!)."
Untuk melengkapi penyebaran halaman belakang-BBQ Anda, Contreras menyukai stasiun roti kreatif ("Saya suka mengunjungi toko roti lokal atau membungkus hot dog saya dengan daun selada yang renyah," katanya) dan minuman tanda tangan besar-besaran besar. Musim ini, dia semua tentang mocktail hibiscus fizz, gerimis dengan madu dan atasnya dengan tangkai mint segar. Apakah itu mendapatkan lebih banyak musim panas dari itu?
Jika Anda siap untuk naik level hangout halaman belakang berikutnya, undang pasukan Anda dan sajikan anjing Lightlife yang penuh rasa ini. (PSST: Mengawasi kemasan tampilan baru mereka di bagian yang didinginkan.) Setelah teman -teman Anda memoles beberapa, jangan kaget jika mereka membuang nom MVP untuk bahan pokok musim panas baru ini.
Smart Hot Dog dengan Vegan Tahini Ranch Slaw
Membuat 4-6 porsi
Bahan-bahan
1 paket Lightlife Smart Dogs®
1 paket roti favorit Anda
1 kantong chip favorit Anda
1/4 cangkir jus lemon segar
1/4 gelas air yang disaring
1/4 cangkir tahini cair berkualitas tinggi dan berkualitas tinggi
2 sdm minyak zaitun ekstra-virgin
1 sdm cuka sari apel
1 sdm miso putih
1 sdt Dijon mustard
1/2 sdt sirup maple
1 sdm dill segar, hanya daun
1 cengkeh kecil bawang putih segar
6 gelas kubis, diiris tipis (1/2 kepala kecil atau 1 kantong)
1/4 sdt garam laut halus, ditambah lagi untuk saus
3-4 engkol lada yang baru (dibagi)
1 sdt minyak alpukat atau semprotan/minyak untuk memanggang
1. Place the lemon juice, olive oil, mustard, tahini, miso, whole-grain mustard, water, fresh dill, garlic, 1/16 tsp salt (the smallest pinch), and 1-2 cranks of fresh ground pepper in a blender and Blend sampai halus selama sekitar 30 detik.
2. Pijat 1/4 sdt garam dan 2-3 engkol lada yang baru di ke kol dan diamkan selama lima menit. Tambahkan sekitar 3/4 saus dan aduk, hemat sedikit tambahan untuk gerimis di atas hot dog.
3. Menggunakan 1 sdt minyak atau semprotan memasak, panggang hot dog selama 3-4 menit per sisi.
4. Lapisi selada di atas roti hot-dog, tambahkan anjing yang dimasak, dan selipkan beberapa keripik di dalam roti. Taburi dengan gerimis dressing ekstra.
Catatan
Tidak punya panggangan? Tidak masalah. Untuk memasak di kompor, tambahkan 1-2 sdt minyak alpukat ke dalam wajan. Masak hot dog di atas api sedang selama 3-4 menit di satu sisi, balik, turunkan api menjadi sedang-rendah, dan masak selama 4-5 menit tambahan. Menikmati!
