Ini adalah jenis kopi yang paling erat terkait dengan umur panjang, menurut seorang ahli penuaan yang sehat

Pakar nutrisi setuju. "Kopi diketahui mengandung polifenol kaya antioksidan dengan manfaat anti-inflamasi," pakar nutrisi Keri Gans, MS, RDN, penulis Diet Perubahan Kecil, sebelumnya diceritakan dengan baik+bagus. "Telah dikaitkan dengan berkurangnya insiden penyakit Parkinson, diabetes tipe 2, jaringan parut hati, kanker kolorektal, dan juga penyakit jantung."Kafein dalam kopi juga meningkatkan norepinefrin stimulan serta dopamin kimia di otak Anda, yang membantu Anda tetap fokus dan tajam seiring bertambahnya usia Anda. Akhirnya, sebuah studi tahun 2018 terhadap 500.000 orang juga menunjukkan bahwa minum kopi dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah-dan yang mengejutkan, pengurangan terbesar dalam kematian ditemukan pada orang yang minum enam hingga tujuh cangkir per hari. (Jauh lebih dari cutoff empat cup per hari yang sering direkomendasikan oleh dokter.) Karena ini berlaku untuk peminum kopi berkafein dan tanpa kafe, senyawa kopi lainnya tampaknya bertanggung jawab untuk memperpanjang umur-seperti, ini berarti antioksidan.

Sementara semua kopi memiliki manfaat kesehatan yang kuat untuk ditawarkan, Buettner menyoroti satu jenis kopi tertentu yang memiliki ujung orang lain dalam hal umur panjang: kopi ikarian, atau dikenal sebagai kopi Yunani.

Ikarian Coffee Manfaat untuk umur panjang

“Kopi Ikarian, atau kopi Yunani, dipanggang ringan dan ditumbuk halus,” Buettner menjelaskan. “Gilingan halus memberikan antioksidan yang lebih terkonsentrasi, yang merupakan salah satu manfaat kesehatan utama. Kopi Ikarian juga direbus alih -alih diseduh dan disaring, yang mengekstrak lagi senyawa sehat dalam kopi. Dan akhirnya, secangkir kopi yang dihasilkan akan mengandung lebih sedikit kafein daripada secangkir kopi Amerika yang khas."Kurang kafein diterjemahkan menjadi lebih sedikit efek samping yang tidak menyenangkan dan berpotensi berbahaya dari overdosis kafein, seperti kecemasan, kegugupan, peningkatan tekanan darah, sakit kepala, tremor otot, dan insomnia. "Penting juga untuk menyebutkan bahwa kopi Yunani itu lezat," tambah Buettner.

Bagaimana membuat kopi ikarian

“Ikarians mendidihkan kopinya alih -alih menyeduhnya,” kata Buettner. “Meskipun metode ini umumnya dikenal sebagai 'Kopi Turki,' digunakan di Yunani, Timur Tengah, dan di bagian lain dunia.”Dan prosesnya lebih seni daripada yang lainnya.

Untuk mendapatkan sedikit lebih banyak (ahem) granular, saat membuat kopi ikarian, air akan direbus langsung dengan kacang tanah halus. Ini menghasilkan minuman berbusa, kaya, dan krim alami. Mengingat konsistensi alasan, kacang ini dapat dikonsumsi secara langsung daripada disaring, yang memungkinkan Anda untuk menelan lebih banyak manfaat langsung yang terkait dengan kopi.

“Prosesnya dimulai dengan pot kecil yang disebut briki,” kata Buettner. “Anda menambahkan air dan kopi ke briki-atau, jika Anda tidak memilikinya, panci-dan aduk sampai lahan larut.Langkah selanjutnya melibatkan perlahan -lahan membuat campuran kopi dan air mendidih, dan begitu Anda melihat busa di atasnya, menghilangkan campuran dari api.

"Bagilah busa di antara cangkir kopi secara merata, lalu tuangkan kopi yang tersisa di atas," kata Buettner. “Pastikan untuk menunggu halaman menetap di bagian bawah cangkir sebelum minum."

Sementara banyak dari kita membatasi diri pada satu cangkir kopi di pagi atau sore, ritual kopi ini adalah salah satu yang banyak penduduk Ikaria mengambil dalam beberapa kali sehari. Mengingat bahwa kopi dianggap sebagai minuman sosial, kopi ikarian sering dikonsumsi dengan teman beberapa kali sehari dalam porsi kecil. "Orang -orang yang menikmati kebiasaan ini menyesap kopi mereka perlahan -lahan dengan keluarga dan teman -teman, di meja, atau di pengaturan kafe sosial, daripada menenggak mug untuk energi pada dini hari," kata Buettner. Ini masuk akal, karena mempertahankan koneksi sosial yang kuat dan memperhatikan pentingnya istirahat adalah kesamaan utama di antara penduduk yang tinggal di zona biru.

Tentu saja, sementara kopi dari varietas ikarian mungkin lebih baik untuk Anda daripada kebanyakan, itu tidak mempertahankan monopoli manfaat kesehatan di antara kopi. Memang, mengingat kopi itu mengandung kafein, hampir semua kacang akan datang dengan manfaat yang diuraikan di atas. “Kafein adalah stimulan alami yang membantu mempromosikan gairah, fokus, dan kewaspadaan,” jelas Sahra Nguyen, pendiri dan CEO Nguyen Coffee Supply. Dengan demikian, tidak mengherankan bahwa 62 persen orang Amerika minum kopi setiap hari.

Jadi jika Anda ingin mencampur rutinitas kopi Anda dengan versi minuman favorit Anda yang sedikit lebih tinggi, pertimbangkan untuk mengganti satu (atau lebih) cangkir harian Anda untuk versi Ikarian. Dan mengingat bahwa Ikarian Coffee dan Brikis sudah tersedia di Amazon, merasakan minuman lezat hanya berjarak satu klik.

Untuk lebih lanjut tentang manfaat kesehatan kopi menurut RD, lihat video ini:

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek kesehatan mutakhir, dan konten baik eksklusif+. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.