Smoothie semangka dan chia stroberi yang melembabkan ini diisi dengan omega-3 dan hampir 10 gram serat per sajian

Tapi selain dari penampilannya yang bagus dan selera yang menyenangkan, resep ini juga sarat dengan manfaat kesehatan. Sebagai permulaan, salah satu bahan bintang resep, semangka, diisi dengan tiga antioksidan penting (likopen, asam askorbat, dan citrulline) yang membantu mengurangi peradangan dan melawan kerusakan radikal bebas bebas radikal bebas. Plus, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi antioksidan, seperti likopen, dapat membantu menurunkan risiko jenis kanker tertentu. “Likopen adalah nutrisi antioksidan dan anti-kanker yang dapat dikonsumsi mentah dan dapat digunakan secara biovail, atau dapat digunakan oleh tubuh,” Isabel Smith, MS, RD, CDN, pendiri Isabel Smith Nutrition, yang sebelumnya diceritakan dengan baik+Good.

Selain itu, semangka dan stroberi penuh dengan vitamin C, yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda, mendorong produksi kolagen, dan menguntungkan kesehatan kulit. Stroberi juga memiliki kadar antioksidan, serat, kalium, kalsium, dan magnesium yang tinggi.

Sementara itu, pisang ini kaya nutrisi dan bahan yang sempurna untuk dimakan tepat sebelum sesh latihan yang berkeringat (kalium dari buah membantu mengatur keseimbangan cairan dan meningkatkan daya tahan). Dan jika Anda bertanya-tanya dari mana semua omega-3 yang meningkatkan umur panjang, itu berkat biji chia kecil tapi perkasa yang merupakan sumber tanaman terkaya dari asam lemak ini. “Asam lemak omega-3 dalam biji chia datang dalam bentuk asam alfa-linolenat [ALA], yang telah dikaitkan dengan sifat anti-inflamasi, anti-trombotik, dan anti-aritmia, dan karenanya [itu] sangat baik untuk Jantung Anda dan sistem peredaran darah Anda, ”Julieanna Hever, Rd, seorang ahli diet nabati, yang sebelumnya diceritakan dengan baik+bagus. Satu dua sendok makan biji chia mengandung sekitar empat gram protein, 11 gram serat, dan 18 persen dari jumlah kalsium harian yang Anda rekomendasikan juga.

Semangka dan resep strawberry chia smoothie

Foto: Minimalis Baker

Menghasilkan 2 porsi

Bahan-bahan
1 1/2 gelas semangka tawar, dadu dan tanpa biji
1 cangkir stroberi beku
1/2 pisang beku matang sedang, kupas dan cincang
1/2 - 3/4 cangkir susu almond polos tanpa pemanis
1 jeruk nipis, jus
1 sdm chia atau biji rami (opsional)

1. Tambahkan semua bahan ke dalam blender dan blender sampai krim dan halus, tambahkan lebih banyak susu almond ke stroberi atau es yang tipis atau lebih beku atau es untuk mengental.

2. Rasakan dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan, tambahkan lebih banyak jeruk nipis untuk keasaman, pisang untuk manis, atau semangka untuk rasa semangka yang lebih intens.

3. Atas dengan biji chia tambahan untuk mengejek biji semangka. Terbaik saat segar, meskipun sisa makanan tetap tertutup di lemari es selama satu hingga dua hari.

Ya, kami agak terobsesi dengan semangka juga: