Resep pasta pomodoro 3-ingrien ini adalah garis hidup di musim panas

Resep Pasta Musim Panas 3-Peredikan

Menghasilkan 3-4 porsi

Bahan-bahan:

10 ons anggur matang atau tomat ceri
2 siung bawang putih besar
2 sdm minyak zaitun extra virgin (ditambah tambahan untuk finishing)
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada hitam
1 segenggam kemangi segar

Instruksi:

1. Cuci dan belah dua tomat, lalu kupas cengkeh bawang putih dan hancurkan mereka menggunakan sisi datar pisau Anda. Iris tipis, dan sisihkan.
2. Tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan dan ubah kompor Anda ke api sedang. (Jika Anda memiliki sendok kayu di tangan, celupkan ujungnya ke dalam minyak secara berkala. Setelah Anda melihat gelembung kecil terbentuk di sekitarnya, cukup panas untuk mulai menggoreng bawang putih Anda.) Tambahkan bawang putih cincang ke dalam minyak dan goreng di media selama 4-5 menit. Penting untuk mengawasi warna bawang putih.
3. Sekarang, bagian yang menyenangkan. Setelah bawang putih tembus cahaya, tambahkan bagian tomat ke dalam wajan. Gunakan sendok (satu kayu bekerja paling baik) untuk menjentikkan setiap setengah dan melepaskan jus. Ini harus memakan waktu sekitar 5-10 menit dan akan menjadi lebih mudah semakin lama tomat telah melewati panas.
4. Tambahkan garam dan merica dan biarkan mendidih dengan api sedang selama sekitar 15 menit. Sekarang saat yang tepat untuk mulai mendidih air dalam panci terpisah untuk pasta.
5. Setelah Anda menambahkan pasta ke air mendidih, aduk dan biarkan memasak selama sekitar lima menit. Kemudian, tambahkan sendok lendung (sekitar 3/4 cangkir) air pasta ke dalam saus Anda.
6. Biarkan saus mendidih selama 5-10 menit sebelum menambahkan pasta. Aduk untuk menggabungkan dan sajikan saat panas.

Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.