Donat ubi jalar mini-lemon ini melawan peradangan dengan setiap gigitan yang nyaman

Selama episode, Smith berbagi banyak tips praktis untuk membuat lubang donat ubi jalar jeruk ini seperti menggunakan garpu untuk menumbuk bahan-bahan, seperti ubi jalar panggang, ke dalam adonan. Dia juga (*masukkan napas lega*yang besar menunjukkan kepada kita cara yang benar untuk ritungan jeruk menggunakan microplane.

Tetapi selain dari pengetahuan pro pastry yang akan Anda dapatkan membuat lubang donat ini, ketahuilah bahwa Anda juga akan mendapatkan sejumlah besar manfaat kesehatan dengan setiap gigitan. Sebagai permulaan, adonan lezat dibuat dengan pure ubi manis panggang yang menambahkan warna cerah yang bagus, serat penambah usus, kalium, dan berton-ton vitamin A untuk membantu mempertahankan sistem kekebalan tubuh yang kuat. Sementara itu, glasir, yang dibuat dengan sejumlah besar lemon dan kulit jeruk, dapat membantu pencernaan dan menambahkan sedikit kalsium, vitamin C, kalium, dan serat (ditambah satu muatan rasa). Dan seolah-olah selera Anda tidak menari dengan sukacita, suguhan manis ini dikemas dengan rempah-rempah anti-inflamasi seperti kayu manis, allspice, cengkeh, dan bahan rahasia favoritnya dalam resep: kapulaga.

Kami harap Anda berpikiran donat jika kami terus membuat ini sampai pemberitahuan lebih lanjut!

Lubang donat ubi jalar bebas gluten

Menghasilkan 24 lubang donat

Bahan-bahan

Adonan Donat:
2 cangkir tepung bebas gluten
1/4 sdt cengkeh ground
1 sdt kayu manis tanah
1/4 sdt pala tanah
1/4 sdt Kapulaga tanah
1/2 sdt allspice ground
1/2 sdt garam
2 sdt baking powder
1/2 gelas gula merah
3 ons (6 sdm) minyak kelapa cair
4 ons (8 sdm) susu oat suhu kamar
1 telur suhu kamar
1 sdt ekstrak vanilla
3/4 cangkir pure ubi jalar

Glaze jeruk:

2 cangkir gula manisan
Semangat jeruk
Semangat setengah lemon
2 sdm susu oat
1 sdm jus jeruk
2 sdm jus lemon

1. Panaskan oven hingga 400 ° F. Panggang ubi jalar yang ditutupi foil selama satu jam sampai lunak. Biarkan dingin. Setelah dingin, lepaskan kulit dan tumbuk menggunakan bagian belakang garpu.

2. Dalam mangkuk besar, kombinasikan tepung bebas gluten, cengkeh, allspice, kayu manis, pala, kapulaga, garam, dan baking powder, dan kocok sampai tercampur rata secara merata. Menyisihkan.

3. Dalam mangkuk mixer berdiri, campurkan gula merah, minyak kelapa, susu oat, dan telur. Pada kecepatan rendah, aduk sampai dikombinasikan selama sekitar dua menit, tingkatkan kecepatan menjadi medium sekitar setengah.

4. Kemudian, tambahkan ubi jalar dan ekstrak vanilla ke dalam mixer dan aduk pada medium sampai kentang mulai bercampur dengan campuran.

5. Selanjutnya, tambahkan bahan kering ke dalam basah dalam dua bagian dan aduk sampai tercampur rata. Menggunakan spatula, lipat adonan dengan lembut beberapa kali untuk memastikan semuanya dicampur secara merata.

6. Sementara itu, panaskan oven hingga 350 ° F. Lalu, pelumas kaleng muffin 24-mini dengan minyak alpukat. Porsi adonan di kaleng menggunakan scooper adonan kue mini dua sendok. Biarkan benar -benar keren.

7. Sementara itu, buat glasir. Dalam mangkuk kecil, tambahkan gula manisan. Kemudian, menggunakan microplane, rasakan seluruh jeruk dan setengah dari lemon di dalam mangkuk. Tuang dalam susu oat dan jus jeruk, dan kocok sampai konsistensi glasir. Menambahkan lebih banyak jus jika diperlukan untuk mencapai tekstur yang diinginkan.

8. Tambahkan setiap lubang donat yang didinginkan ke dalam glasir dan, menggunakan garpu, lapisi seluruh makanan penutup di semua sisi. Biarkan glasir diatur, dan nikmati!