Truffle berlapis putih-gula ini dapat dipersiapkan dalam hitungan menit

Mengidam cokelat? Tonton video di atas untuk melihat dengan tepat bagaimana Handal membuat isian tebal dan lapisan cokelat putih, dan simpan resep di bawah ini sehingga Anda dapat membuatnya kembali. Sekarang lihat siapa yang canggih.

Truffle cokelat yang mudah

Bahan-bahan

Pengisian truffle
1/4 cangkir baileys ringan
2 cangkir keripik cokelat semi-manis
2 sdm krim berat
1/8 sdt garam

Lapisan cokelat putih
2 sdm baileys ringan
1 cangkir keripik cokelat putih

1. Menggunakan metode boiler ganda (mangkuk pencampur tahan panas di atas panci air mendidih), campurkan chocolate chip dan krim sampai meleleh dan halus.

2. Angkat dari api dan tambahkan baileys ringan dan garam. Aduk dengan spatula sampai sepenuhnya diemulsi.

3. Saat mangkuk sudah dingin, letakkan di lemari es untuk diatur selama 1-2 jam. Anda tidak ingin campurannya benar -benar solid, melainkan cukup kencang untuk terbentuk menjadi bola kecil untuk dicelupkan.

4. Setelah campuran cokelat Anda diatur, gunakan sendok teh, mini cookie scoop, atau tangan Anda untuk mengambil putaran 1 inci. Jika menggunakan tangan Anda, ingatlah untuk bekerja dengan cepat karena suhu tubuh internal Anda akan menghangatkan campuran begitu bersentuhan dengannya.

5. Tempatkan semua bola cokelat Anda di atas loyang berlapis perkamen (disiapkan sebelumnya), dan letakkan di lemari es saat Anda membuat lapisan luar

Untuk lapisan cokelat putih

1. Menggunakan metode boiler ganda yang sama, tempatkan keripik cokelat putih dalam mangkuk pengaduk yang aman panas dan aduk sampai hampir benar-benar meleleh. Perlahan tuangkan dengan baileys ringan dan lipat sampai tidak ada cairan tetap terlihat. Anda ingin campuran ini menjadi sedikit lebih tipis dari yang terakhir karena Anda akan mencelupkannya ke dalamnya, tetapi tidak banyak!

2. Angkat dari api dan sendok campuran cokelat putih ke satu sisi mangkuk untuk membuat kolam penurunan yang dalam.

3. Bekerja dengan cepat tetapi dengan lembut, celupkan setiap bola truffle cokelat ke dalam cokelat putih. Ketuk kelebihan kembali ke mangkuk. Panas cokelat putih dapat menyebabkan sedikit cokelat yang lebih gelap untuk mengalami campuran mencelupkan, terutama menjelang akhir proses. Tidak apa-apa! Itu hanya akan membuat beberapa kesenangan, berputar -putar truffle.

4. Dinginkan di lemari es selama 1-2 jam lagi, atau sampai tidak ada cokelat putih yang menempel pada jari-jari Anda saat memeriksa kekencangan.

5. Simpan di lemari es sampai semua dimakan-yang tidak akan lama!

Mohon manjakan secara bertanggung jawab. Baileys Lightly Light Liqueur. 16.1% ALC/VOL. Diimpor oleh Paddington, Ltd., New York, NY. *Per 2.5 fl. Ons. Melayani - Analisis Rata -rata: Kalori -139; karbohidrat-9.3G; protein-0.8g; Fat-3. G; Sugar-7.8g. Dibandingkan dengan Baileys asli krim Irlandia per 2.5 fl. Ons. melayani: kalori-233; karbohidrat-16.1g; Protein-2.1g; Fat-10.1g; gula-13.3g. Jangan berbagi dengan siapa pun di bawah usia minum yang sah.