"Benih sering merupakan makanan super yang diremehkan, kata Michelle Iannacchino, MS, RDN, pendiri Everly Health. "Mereka adalah sumber lemak sehat dan serat makanan yang luar biasa, yang membantu menurunkan peradangan di dalam tubuh."
Dan jika Anda bertanya -tanya mengapa tepung benih berada di lorong makanan ringan, itu karena biskuit tepung biji organik Simple Mills yang baru (*isyarat kegembiraan*).
Sudah menjadi pemimpin di dunia betina, pabrik sederhana menciptakan kerupuk tepung biji organik dengan campuran labu, bunga matahari, dan biji rami yang padat nutrisi, yang memiliki jumlah krisis yang tepat dan datang dalam asli, segalanya, dan bawang putih & rasa ramuan. Apakah Anda juga menyiram mulut?
Plus, mereka adalah yang pertama dari kerupuk Mills sederhana yang menerima sertifikasi organik USDA, berkat penggunaan praktik pertanian organik dan regeneratif yang mempromosikan tanah yang sehat dan membantu memulihkan planet ini (yang tidak menyukai kemenangan untuk Mother Earth?). Pabrik sederhana bahkan bekerja secara langsung dengan petani Midwestern untuk menumbuhkan tanaman bunga matahari organik untuk membuat campuran tepung tiga unggulan. Dan, itu bahkan bukan setengah dari apa yang disukai dari potongan -potongan kelezatan yang renyah ini.
Iannacchino menyukai benih karena banyak alasan, tetapi tiga teratasnya? Pertama, mereka adalah sumber serat, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan dan pencernaan usus. Kedua, kadar asam lemak omega-3 yang tinggi dapat membantu mengurangi peradangan, dan terakhir, mereka adalah sumber protein nabati.
Dan itu hanya untuk benih jenis benih individu-masing-masing juga memiliki manfaatnya sendiri. (Apakah Anda mulai melihat mengapa mereka pantas mendapatkan tempat di Royal Wellness Court?)
"Biji labu adalah sumber magnesium, besi, seng, tembaga, dan mangan yang fantastis," kata Iannacchino. "Ini semua adalah mineral yang membantu meningkatkan suasana hati, tidur, kulit, kulit dan kesehatan rambut, kekebalan, energi, dan pencernaan."
Jadi biji labu mendapatkan A+ pada nutrisi, tapi bagaimana dengan bunga matahari dan rami? "Biji bunga matahari mengandung jumlah vitamin E yang lebih tinggi, yang bertindak sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan radikal bebas," kata IannaCchino. Sedangkan untuk biji rami, IannaCchino mengatakan mereka dapat digunakan untuk membantu meningkatkan pencernaan, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi kolesterol LDL.
"Biji rami sangat kaya akan serat makanan dan omega-3 yang menyehatkan jantung, asam alfa linolenat," katanya. "Mereka adalah sumber antioksidan yang kuat dan membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh."
Dan untuk menjadi jelas, kami tidak menyarankan sepenuhnya mengganti kacang dengan biji. "Kacang dan biji sering disatukan karena membawa manfaat yang sangat mirip dengan tubuh," kata IannaCchino. "Namun, setiap kacang dan biji berbeda dalam beban nutrisi yang dibawanya. Misalnya, almond adalah sumber mangan, magnesium, dan vitamin E yang sangat baik, sedangkan biji labu sangat kaya zat besi, magnesium, dan fosfor."
Jelas, nutrisi hanyalah bagian dari alasan Anda akan mengambil camilan, itulah sebabnya kami meminta Iannacchino untuk beberapa rekomendasinya yang paling lezat untuk topping cracker yang disetujui RD.
Guac segar, hummus, mentega kacang dan biji, keju bebas susu, salmon asap, salad tuna, atau salad ayam adalah pilihan topnya untuk menciptakan camilan yang bergizi yang lezat untuk menumpuk ke kerupuk.
Meskipun tentu saja, Anda bisa makan kerupuk tepung biji organik sendiri juga. Mereka memiliki cracker cracker cracker yang sangat memuaskan, yang membuat mereka berdua menjadi penambahan papan charcuterie yang hebat dan 3 p.M. Solusi Hanger. Inilah untuk mengisi pantry kami (dan piring) dengan ratu waktu camilan baru.
Foto: Pabrik Sederhana/W+G Kreatif