Organisasi peretasan (dan bahan -bahan sehat) kebutuhan dapur Anda sekarang
Merampingkan ruang Anda membuat persiapan makan mudah dan sehat ngemil sederhana dan tidak harus menjadi tugas yang menakutkan. Dan untuk Lindsay Freedman, pengacara yang berubah menjadi blogger di belakang kacang pinus yang dipanggang, keindahan HQ bahan yang terorganisir dengan cermat adalah bukti.
Hack pengorganisasian rahasianya? Keranjang kawat dan stoples kaca, yang sama fotogeniknya dengan fungsional. "Saya suka Anda bisa melihat langsung ke item di stoples kaca," katanya. “Mereka cocok dengan baik di dapur bersama dan Anda tidak perlu tetris kotak yang berbeda satu sama lain."Ditambah lagi, dia menambahkan bahwa kedua putranya dan suaminya (" Dia adalah Rummager dapur yang dikenal, "canda dia) dapat dengan mudah menemukan makanan ringan tanpa merusak organisasinya.
Dan ada satu item yang selalu mereka kembalikan: Justin® mentega kacang, yang mengepak rasa mega berkat bahan-bahan berkualitas tinggi. "Apakah saya membuat PB&J untuk anak -anak saya, menambahkan beberapa sendok makan ke smoothie, atau meraihnya langsung untuk minum -minum, saya merasa seperti saya meraih kacang atau mentega almond terus -menerus," kata Freedman terus -menerus. Menyimpan setumpuk paket perasan almond mentega klasik Justin di depan dan pusat membuatnya jauh lebih mudah untuk ngemil saat bepergian.
Teruslah membaca untuk belajar tentang orang-orang Freedman yang harus dimiliki selalu saham-dan dapatkan inspirasi dapur utama juga.
Apa filosofi makanan Anda?
Saya percaya bahwa hanya karena Anda memiliki batasan diet, apakah mereka dipaksakan sendiri atau karena penyakit, tidak berarti Anda perlu melepaskan rasa dan indulgensi favorit Anda. Saya mencoba makan makanan yang penuh nikmat dan beraroma. Dan, saya selalu menghemat ruang untuk hidangan penutup.
Bagaimana hal itu memengaruhi apa yang Anda masukkan ke dapur Anda?
Kami mencoba untuk menyimpan bahan -bahan yang tidak diproses dan sehat di dapur kami alih -alih makanan makanan ringan olahan.
Mari kita bicara tentang barang yang kita lihat di sini. Apa yang ada di toples kecil di rak paling atas?
Ah, itu bubuk maca! Saya pernah mendengar bahwa adaptogen luar biasa untuk menyeimbangkan hormon dan membantu tubuh Anda merespons stres harian. Jadi, saya mencoba memasukkannya ke dalam rutinitas saya di mana saya bisa. Saya suka melempar satu sendok teh bubuk maca ke smoothie saya, atau bahkan dalam bola kebahagiaan tanpa kue untuk pick-me-up sore yang lezat.
Berbicara tentang pick-me-up, cangkir selai kacang Justin itu terlihat sangat bagus.
Memiliki simpanan yang bagus dari cangkir Justin di dapur saya membuat saya jalan terlalu senang. Mereka luar biasa untuk sedikit suguhan dari hal-hal favorit saya untuk dilakukan adalah sub cangkir justin bukannya chocolate chip untuk resep makanan penutup saya. Karena mereka organik dan bebas gluten, mereka hanya mengangkat resep lebih banyak lagi. Dan kemudian lebih banyak cokelat hitam karena, yah, cokelat. Itu hanya perlu ada di sana.
Apa saja hal penting dapur Anda yang lain?
Tepung almond adalah suatu keharusan. Itu adalah bahan umum dalam makanan yang saya panggang sehingga saya tidak pernah tanpanya. Tangan ke bawah, hal favorit saya untuk dibuat dengan tepung almond adalah kue chip cokelat kenyal saya. Saya juga suka membuat roti pisang, brownies, dan kue selai kacang tanpa kue. Daftarnya terus berlanjut!
Dan sepertinya Anda menyimpan variasi biji yang bagus.
Ya, aku mencintaiku taburan benih yang bagus. Biji rami, biji chia, dan biji rami adalah pokok di dapur saya. Saya suka bagaimana orang -orang kecil itu adalah pembangkit tenaga listrik nutrisi seperti itu! Mereka membuat taburan yang sempurna pada salad, smoothie, atau roti panggang.
Adalah garam laut merah muda di rak tengah?
Tidak akan berbohong, warna cantik adalah apa yang awalnya menarik saya ke garam laut himalaya merah muda. Tetapi dalam penelitian pasca pembelian, saya menemukan bahwa karena garam meja diproses begitu, dilucuti dari mineral alami dan manfaat kesehatan potensial. Seolah -olah saya membutuhkan yang meyakinkan, sekarang saya seorang gadis garam laut merah muda.
Mengapa Anda menyimpan buah di dapur?
Saya memiliki pohon lemon di halaman depan saya, jadi saya biasanya memiliki surplus lemon. Saya memiliki tempat khusus di dapur saya untuk mengambil lemon untuk mengirisnya untuk air setiap kali suasana hati terjadi. Anak -anak saya cenderung membuka dapur setiap kali mereka menginginkan camilan, jadi saya mencoba menyimpan beberapa apel dan pisang di depan mata sehingga mereka dapat dengan mudah mengambilnya.
Apa saja barang ngemur penting lainnya untuk Anda dan keluarga Anda?
Kacang mentah, pasti. Suami saya dan saya selalu menyimpan toples kacang -kacangan di dapur kami. Apakah kita mengambil segenggam cepat untuk camilan, atau menambahkannya ke salah satu resep saya, kacang -kacangan adalah hal yang penting. Kedua anak laki -laki saya Cinta buah kering, jadi saya mencoba menyimpannya di dapur saya, apakah itu kismis, cranberry kering, mangga kering. Saya suka memiliki dapur yang diisi dengan suguhan yang mudah dan sehat yang dapat mereka ambil dan kudap.
Dalam kemitraan dengan Justin
Foto: Lindsay Freedman
