Satu -satunya wajan yang Anda butuhkan untuk telur terbaik, menurut koki
Jika ruang dapur adalah batasan, semua-berpakaian akan menutupi pangkalan Anda sebagai wajan terbaik untuk telur apa pun. Tetapi jika Anda memiliki ruang untuk memilih panci runner-up juga, pilihan Linnell yang lain mungkin mengejutkan Anda. "Untuk non-omelet (yaitu, apa pun yang tidak perlu Anda balikkan), saya suka wajan besi cor berenamel le creuset karena saya lebih suka tidak memasak dengan ptfes di teflon," katanya. “Tapi aku harus menjadi Hulk yang luar biasa untuk membalikkan telur dalam wajan besi cor!"
Untuk mengklarifikasi, PTFE adalah plastik berfluorinasi yang melapisi bagian dalam panci antilengket. Meskipun mereka dianggap aman untuk penggunaan makanan, Linnell bersandar pada wajan tanpa pelapis tambahan untuk menjaga organik memasaknya, bahkan jika itu menguji keterampilan memasaknya. CUE: Besi Cor, yang memungkinkan pendekatan yang jauh lebih organik untuk memasak telur yang lembut. Trik dengan wajan yang lezat dan lebih berat ini adalah menambahkan lapisan antilengket Anda sendiri dengan sedikit mentega atau minyak zaitun.
Namun, jika diragukan, semua yang berpakaian tidak pernah membiarkan Linnell turun. Tapi ketika dia merasa ingin menguji keterampilannya, dia pergi untuk besi tuang yang hangat, karena itu benar untuk akar baratnya.
Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek kesehatan mutakhir, dan konten baik eksklusif+. Daftar dengan baik+, Komunitas online orang dalam wellness kami, dan membuka imbalan Anda secara instan.
