Mantra yang menginspirasi guru kue ini untuk memulai bisnis jutaan dolar

Dipecat mungkin mendorong banyak dari kita untuk menemukan penghiburan di sepiring cupcakes. Tetapi ketika Melissa Ben-Ishay dipecat, pada usia 24, dari pekerjaannya dalam iklan, dia tidak hanya memanggang dan makan beberapa suguhan manis-dia memutuskan untuk meluncurkan bisnis yang menjualnya.

Maju cepat delapan tahun dan perusahaannya, yang dipanggang oleh Melissa, menjual ribuan cupcakes ukuran gigitan, berwarna cerah setiap hari dari 13 toko roti bata-dan-mortir dan situs e-commerce yang ramai. Dan bulan ini, Ben-Ishay merilis buku masak pertamanya, Kue oleh Melissa, berdesakan dengan lebih dari 100 resep campuran dan pertandingan.

Di sini, Ben-Ishay membagikan bagaimana dia berhasil mengukur bisnisnya sambil tetap terjepit dalam perawatan diri. (Spoiler: 4:45 Bangun panggilan ke depan!)

Teruslah membaca untuk melihat bagaimana Ben-Ishay mengubah slip merah muda menjadi kesuksesan yang manis, bagaimana dia menangani penolakan, dan strategi penaklukan kotak masuknya.

Apa pekerjaan pertama Anda?

Ketika saya lulus dari Syracuse, saya memutuskan untuk memanfaatkan setiap kesempatan yang datang. Seorang teman keluarga memberi saya wawancara untuk posisi penjualan media, dan saya mulai di sana. Saya tidak terinspirasi oleh pekerjaan atau lingkungan, jadi saya pindah ke iklan. Dari itulah pekerjaan saya dipecat.

Bagaimana Anda menemukan kepercayaan diri untuk memulai bisnis Anda sendiri?

Pada hari saya dipecat, saya langsung pergi dari kantor saya ke kantor baru saudara lelaki saya di Midtown [Manhattan]. Dia seorang pengusaha dan baru saja memulai agen interaktif dengan seorang teman. Saya menangis, dan dia menyuruh saya pulang dan memanggang beberapa cupcakes, karena itulah yang saya sukai. Itu tidak seperti momen lightbulb bahwa saya harus memulai bisnis saya sendiri, tetapi itu lebih baik daripada kembali ke apartemen saya dan merasa kasihan pada diri sendiri. Dan saya terus memikirkan frasa 'lakukan apa yang Anda sukai.'Keesokan harinya, teman saya mencoba cupcakes saya dan membagikannya dengan katering yang dia kenal, dan dalam waktu seminggu saya sedang katering acara dengannya.

Bagaimana Anda menangani penolakan?

Ini tidak mudah! Tapi lebih mudah jika Anda mengelilingi diri Anda dengan orang-orang yang mencintai dan mendukung Anda-terutama jika Anda pergi sendiri untuk memulai bisnis. Anda harus memiliki kepercayaan diri dan Anda harus keluar dari zona nyaman Anda. Tidak ada yang menikmati itu sepanjang waktu, tetapi memiliki orang yang tepat di sekitar saya telah membuat semua perbedaan.

Apakah Anda memiliki tips tentang cara berjejaring tanpa merasa palsu?

Ada beberapa orang yang merupakan jaringan jejaring berantai, yang hanya suka menempatkan diri di luar sana, dan pujian untuk mereka. Saya bukan orang seperti itu. Bagi saya, ini semua tentang tujuan. Setiap tahun baru saya menetapkan resolusi, dan beberapa tahun yang lalu saya memutuskan untuk menjangkau wanita sukses yang saya kagumi, seperti Rebecca Minkoff, dan mengenal mereka. Itu di luar zona nyaman saya, tetapi memiliki tujuan konkret membantu.

Mari Bicara Tentang Rutinitas Anda. Apa hal pertama yang Anda lakukan di pagi hari?

Ugh, lihat ponselku di tempat tidur. Saya pikir media sosial adalah pedang bermata dua. Saya suka Instagram karena sangat menginspirasi untuk mengikuti akun makanan lain, tetapi juga dapat memberi Anda persepsi dunia yang salah ini. Orang -orang hanya memposting hal -hal luar biasa yang terjadi pada mereka, dan mudah, ketika Anda mengalami masa sulit, untuk terus -menerus membandingkan diri Anda dengan versi yang sempurna dari kehidupan orang lain ini.

Apa tip terbaik Anda untuk menangani email?

Jika saya mendapatkan email yang perlu saya tanggapi, saya akan menandainya sebagai belum dibaca, dan kemudian saya mengurutkan email saya sehingga yang belum dibaca selalu di atas. Itu membuat kotak masuk saya seperti daftar tugas.

Saya tidak ingin bertanya 'bagaimana Anda melakukan semuanya' tetapi saya penasaran! Bagaimana Anda meluangkan waktu untuk bisnis Dan perawatan diri, seperti olahraga, memasak, bersantai?

Saya sangat efisien. Sejujurnya, terkadang suamiku ingin membunuhku, karena aku selalu memikirkan apa yang akan terjadi selanjutnya. Dan saya besar pada rutinitas. Tiga hari seminggu saya bangun jam 4:45 a.M. untuk berolahraga, karena jika saya tidak melakukannya pertama di pagi hari, saya tidak akan melakukannya. Baik Sabtu atau Minggu, kami toko kelontong selama seminggu. Dan kemudian hari Minggu saya memasak setidaknya selama dua jam. Salah satu resolusi Tahun Baru saya adalah belajar cara makan, dan saya sudah melakukannya pada saat ini. Saya bisa persiapan sepanjang minggu, dan kami makan cukup sehat sepanjang minggu. Selama seminggu, saya suka menjadi yang pertama di kantor, dan saya mencoba untuk pergi pada pukul 5:30 p.M. untuk memiliki waktu dengan putri saya sebelum dia pergi tidur. Tetapi jika saya selesai dengan pekerjaan saya di 4 p.M., Saya pergi saat itu. Jika Anda bekerja keras dan tahu bahwa Anda menyelesaikan kotoran, Anda dapat memiliki kepercayaan diri untuk keluar dari pintu di 4 p.M.

Menurut Anda apa yang membuat pemimpin yang baik?

Saya besar memimpin dengan memberi contoh. Saya mencoba menahan diri dengan level yang sama seperti saya memegang rekan satu tim saya. Dan saya selalu mengajukan pertanyaan.

Apa hal favorit Anda di meja Anda?

Suami saya memanggil saya dino, kependekan dari dinosaurus, karena ketika saya hamil dengan putri kami, saya benar-benar besar dan membuat suara dinosaurus-saya suka julukan yang berarti sesuatu. Dia memberi saya penanam T-Rex kecil ini dari batang perkotaan yang membuat saya tersenyum.

Apakah Anda ingat momen yang ingin Anda hentikan? Bagaimana Anda mendorong?

Oh, begitu banyak momen itu. Ini membantu memiliki seseorang untuk diajak bicara. Pada awalnya, saya akan menelepon ayah saya dan dia akan melatih saya melewatinya. Katakanlah 'panas ekstrem seperti klise ini membuat Anda lebih tangguh' dan 'jika tidak sulit, semua orang akan melakukannya' tetapi mereka sangat benar. Dan masalahnya, setelah merasa seperti itu lebih dari sekali, Anda menyadari itu tidak pernah menjadi akhir dunia. Anda akan selalu bangun keesokan harinya.

Apa hal terakhir yang Anda lakukan di malam hari?

Saya biasanya makan sepotong cokelat hitam.

Apa satu hal yang Anda ketahui sekarang karena Anda berharap Anda tahu ketika Anda berusia 20 tahun?

Bahwa saya luar biasa, dan saya bisa melakukan apapun. Pada usia 20, saya tidak memiliki keyakinan yang saya miliki sekarang karena saya lebih tua dan saya telah melakukan lebih banyak hal. Tapi kita semua sangat mampu. Jika Anda memiliki tujuan yang ingin Anda capai, dan Anda bersedia mengerjakannya, tentu saja Anda bisa melakukannya. Kita semua bisa.

Bahkan wanita yang paling sukses berurusan dengan sindrom penipu: inilah cara yang baik+anggota dewan yang baik Claire Wasserman menghadapinya. Dan pendiri putri Carol, Lisa Price mengungkapkan bagaimana dia mengingatkan dirinya sendiri bahwa dia adalah bosnya ... bahkan ketika dia tidak merasa seperti itu.