Kue wajan rendah gula Kristin Cavallari membuat saat dia membutuhkan makanan yang menenangkan secepatnya

"Cookie wajan mengingatkan saya pada satu yang biasa saya dapatkan di sekolah menengah," katanya tentang resep hidangan penutup ooey, lengket. "Itu sebabnya saya suka makanan yang menenangkan-itu membawa kita kembali ke kenangan tertentu. Dan dengan itu dipanggang dalam wajan, itu kurang membersihkan."(Tidak ada yang membunuh makanan yang nyaman seperti harus mencuci wastafel yang penuh dengan hidangan.)

Mulut Siram? Teruslah membaca untuk merobek resep kue, bersama dengan es krim vanilla bebas susu buatan sendiri untuk disajikan dengannya. Sama -sama sebelumnya.

Kue wajan Kristin Cavallari dan es krim vanilla bebas susu buatan sendiri

Melayani 8

Bahan-bahan
Untuk cookie wajan
1/2 cangkir minyak kelapa perawan, ditambah lagi untuk wajan, pada suhu kamar
2/3 gelas gula kelapa
2 telur
2 sdt ekstrak vanilla murni
2 cangkir tepung almond
1/2 sdt garam Himalaya merah muda
1/2 sdt baking soda
1 cangkir keripik cokelat hitam

Untuk es krim vanilla
1 cangkir santan lemak penuh
2 cangkir krim kelapa
1/2 cangkir sirup maple murni
1/4 sdt garam Himalaya merah muda
1 sdm ekstrak vanilla murni

Untuk cookie wajan:
1. Panaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Gemuk wajan besi cor 12 inci dengan minyak kelapa.

2. Dalam mangkuk besar, kocok minyak kelapa dan gula sampai halus. Tambahkan telur, satu per satu, kocok setelah masing -masing, lalu tambahkan vanilla. Selanjutnya, tambahkan tepung, garam, dan soda kue. Lipat chip cokelat.

3. Oleskan adonan secara merata di wajan besi dan panggang kue selama 30 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.

Untuk es krim vanilla:
1. Dalam blender bertenaga tinggi, campurkan santan, krim kelapa, sirup maple, garam, dan vanilla. Blend sampai halus dan lembut, satu menit.

2. Pindahkan campuran ke mixer es krim dan aduk sesuai dengan arah pabrikan, sampai dingin dan lembut dan tidak ada lagi cairan.

3. Sementara cookie wajan masih hangat, sendok porsi kue dari wajan ke mangkuk dan nikmati segera, dengan es krim kelapa vanilla di atasnya. Es krim sisa dapat disimpan di dalam freezer hingga dua minggu.

Resep milik Kenyamanan Sejati: Lebih dari 100 Resep nyaman bebas dari gluten dan gula rafinasi. Hak Cipta © 2020 oleh Kristin Cavallari. Diterbitkan oleh Rodale Books, jejak rumah acak penguin.

Bagikan Resep Makanan Comfort Favorit Anda di Well+Good's Cook With Us Facebook Group.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek Wellness Fave-Fave, dan Konten Good Well+Eksklusif. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.