8 toko roti tersehat di New York City

Tidak, Anda tidak dapat menukar salad kale harian Anda dengan croissant, di mana pun Anda membelinya. Tapi ada banyak toko roti New York yang mencoba membuat suguhan lezat yang sangat panas oven menjadi sangat buruk untuk kesehatan jangka panjang Anda. Dan kami mencoba semuanya. (Jangan pedulikan remah -remahnya.)

Beberapa toko roti menggantikan madu seperti bahan-bahan yang buruk di tempat gula olahan, atau kelapa di tempat minyak canola. Banyak yang memenuhi kebutuhan diet dan pembatasan-pemikiran "kue keju" untuk vegan dan banyak cupcake untuk penderita celiac atau mereka yang hidup dalam ketakutan akan frankenwheat.

Bagian terbaiknya adalah beberapa (beberapa!) dari brownies ini dan hitam-putih bertemu atau mengalahkan rekan-rekan konvensional mereka pada skala kelezatan.

Apa yang membuat daftar kami? Kami hanya menyertakan toko roti penuh, meskipun Anda juga bisa mendapatkan suguhan panggang manis yang bagus di restoran seperti Candle Cafe dan Hu Kitchen, dan jus bar seperti jus generasi.

Tanpa basa -basi lagi, inilah ke mana harus pergi saat gesit gigi manis Anda. Terus membaca untuk melihat toko roti paling sehat di New York City.

Permen oleh Chloe

Sekarang oleh Chloe telah berhasil mengambil alih, Chloe Coscarelli berangkat untuk menaklukkan dunia makanan yang dipanggang vegan. Pos Muncul Just Desserts dibuka musim gugur ini dan tidak ada kejutan-bahkan non-vegan melahap cokelat matcha babka, kue hitam dan putih, dan sajian lembut bebas susu.

Permen oleh chloe, 185 bleecker st., New York, NY 10012, Eatbychloe.com/permen

Blossom Bakery

Blossom menjalankan kerajaan restoran makanan vegan di New York, jadi pemakan tanaman bersukacita ketika membuka toko roti kecil yang manis ini di Ninth Avenue, tepat di seberang jalan dari andalannya dan di sebelah salah satu sendi du jour take-out (yang juga menjual beberapa makanan yang dipanggang).

Cupcakes kue wortel Blossom Bakery rasanya sama baiknya dengan yang asli, dan kue -kuenya, seperti chip cokelat selai kacang, lezat, meskipun sedikit di sisi lembek (yang mungkin dihitung oleh beberapa orang sebagai positif).

Semuanya juga organik, dan mereka juga memiliki pilihan barang bebas gluten yang layak.

Blossom Bakery, 174 9th Ave., New York, NY 10011, BlossombakeryNYC.com

Erin McKenna's Bakery NYC (sebelumnya Babycakes NYC)

Ini MS. Alam semesta toko roti yang lebih sehat. Pendiri Erin McKenna adalah pelopor di adegan Alt-Baking, dan, di toko East Side-nya yang nyaman, dia menyempurnakan seni membuat lezat sedikit lebih sedikit dekaden. (Dia punya buku masak populer gila dan lokasi di pusat kota Disney di Orlando untuk membuktikannya.)

Semuanya vegan, dan sebagian besar suguhan bebas gluten. McKenna menggunakan agave alih -alih gula putih, nasi dan santan sebagai pengganti susu, dan minyak kelapa, bukan canola. Dia bahkan menggunakan pewarna makanan alami yang mungkin memberi Anda dorongan kesehatan, saya.e., Kunyit untuk pewarnaan oranye dan klorofil untuk hijau.

Dan semuanya terasa luar biasa dari kue remah yang luar biasa hingga sandwich kue. Saya akan memilih donatnya yang terkenal daripada Krispy Kreme kapan saja.

Erin McKenna Bakery, 248 Broome St., New York, NY 10002, 855-462-2292, Erinmckennasbakery.com

Cara Jennifer

Aktris Jennifer Esposito telah membuat intoleransi gluten selebritasnya menyebabkan celebre, menyimpan situs webnya penuh resep dan informasi dan bahkan menuduh toko tetangga berbohong tentang bagel bebas glutennya.

Toko roti, yang dibuka pada Maret 2013, memungkinkannya menjajakan camilan bebas gandumnya sendiri, yang juga bebas dari susu, kedelai, gula rafinasi, dan kacang tanah. Penderita alergi bersatu!

Dan menu non-transgenik mencakup barang-barang unik seperti tart pop kuno (yang juga vegan), berbagai macam roti-dari bagel untuk cookie pretzel-plus lembut, cupcakes, dan banyak lagi. Kekuatan bintangnya membantu: Pada hari pembukaan, toko roti terjual habis.

Jennifer's Way, 263 E. ST 10., New York, NY 10009, 646-682-9501, LivingFreejennifer.COM/JENNIFERS-WAY-BAKERY

Protein Bakery

Ini adalah sumber gigi sweet-to-for fanatics dan Fitness Fanatics. Barang mereka bebas gluten (dibuat dengan tepung gandum) dan dibubarkan dengan protein whey. (The Peanut Butter Blondie, misalnya, dilengkapi dengan 14 gram protein dalam 200 kalori.)

Dan selain "Butik Ruang Ruang Toko Roti" di West 20th Street, berlokasi di jantung distrik kebugaran, brownies, kue, dan pirang dijual di tempat -tempat seperti Equinox, Retro Fitness, dan hanya salad.

Untuk lebih jelas: Jika Anda mencari makanan yang dipanggang mentega dan memanjakan, ini bukan untuk Anda. Rasanya lebih seperti alternatif yang sedikit lebih manis, lebih manis untuk bilah protein, atau seperti versi a yang lebih bersih dan lebih sehat dari a dikemas Brownie (alias debbie kecil yang lebih ramping).

Protein Bakery, 144 w. ST 19. NY NY 10011, 212-206-7796, proteinbakery.com

Sans Bakery

Inilah kebenarannya: Sans 'Zucchini dan Roti Pisang adalah apa yang dibuat oleh Vegan, Mimpi Bebas Gluten. Meskipun kurangnya lokasi bata-dan-mortir, semua toko roti bebas gluten ini adalah pembangkit tenaga listrik. Roti dan muffin lembab dan beraroma, dan kue -kue manis dan kenyal.

Mereka juga membuat biscotti, bagel, brownies, dan donat, dan semuanya dapat dipesan secara online dan dikirimkan kepada Anda. Atau Anda bisa mengambil barang di restoran dan kafe yang sehat di seluruh kota, seperti Kaffe 1668, bit kecil, dan berpikir kopi.

Sans Bakery, 327-326-1368, lihat Sansbakery-NYC.com untuk pengecer.

Tu-lu's

Tu-lu's adalah toko bebas gluten yang terkenal dengan cupcakes (biasa dan mini), yang atasnya dengan pusaran yang cantik dan murah hati dan sesekali bertabur permen. Toko roti ini juga menghasilkan kaleng-kaleng muffin yang berlebihan, seperti roti labu bebas susu yang lezat, ditambah brownies vegan yang dibuat dengan agave, dan panini, jika Anda ingin sesuatu yang gurih sebagai gantinya.

Fakta manis lainnya: Mereka membuat kue pesanan khusus seperti cokelat dengan buttercream kelapa atau beludru merah, untuk acara khusus bebas gluten.

Tu Lu's, 338 E. 11th st., New York, NY 10003, 212-777-2227, tu-lusbakery.com

Diva vegan

Spot Uptown ini menghindari produk hewani dan roti dengan tepung ejaan organik dan sirup maple. Beberapa resep bebas gluten, dan banyak yang kaya serat dan protein. (Anda bisa mendapatkan lima gram protein dari brownies yang hanya 246 kalori.) Mereka juga dengan mengagumkan mencantumkan semua bahan di situs web mereka.

Vegas Vanille Vanilla Vanilla Cheesecake dengan selai raspberry sangat populer di kalangan pengunjung non-susu, dan brownies cokelatnya kaya dan memanjakan (mungkin sebagian berkat fakta bahwa pendiri itu menikah dengan Francois Payard?).

Bonus: Camilan dijual di banyak tempat di Manhattan selain Uptown Bakery, seperti di Just Salad, Fairway, dan Whole Foods.

Divas Vegan, 1437 1st Ave., New York, NY 10021, 212-734-0845, Vegandivasnyc.com

Ingin tahu ke mana harus pergi sebelum hidangan penutup? Ini adalah restoran sehat yang paling indah di New York City sekarang. Atau, buat makanan penutup yang mengesankan dengan resep roti labu paleo ini, dari ahli gizi favorit Lauren Conrad.