5 kesalahan paling umum yang dilakukan orang ketika mereka mencoba makan nabati, menurut ahli diet

1. Melewatkan Periode Transisi

Kesalahan nomor satu? Anda tidak sabar. “Saat Anda beralih dari makanan olahan ke lebih banyak konsumsi sayuran, mungkin ada periode awal di mana Anda merasa lapar, mudah tersinggung, atau lelah. Namun, gejala -gejala ini mungkin hanya akan bertahan beberapa hari, dan kebanyakan orang merasa jauh lebih baik ketika mereka menghilangkan makanan olahan (semuanya dari makanan ringan yang dikemas hingga daging palsu hingga minuman manis dan makanan cepat saji), ”kata Presicci.

Plus, jika Anda tidak memudahkannya, Anda mungkin merasa lebih sulit untuk bertahan dalam jangka panjang. Sebaliknya, kemudahan makan lebih banyak makanan nabati, mungkin dengan memulai dengan memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam rotasi reguler Anda, kemudian mulai mengurangi camilan dan makanan olahan, dan sebagainya.

2. Berasumsi bahwa semua Protein hewani harus pergi

Makan nabati benar-benar berfokus pada makan lebih banyak buah, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Dan sementara berkurangnya konsumsi produk hewani didorong, Anda tidak harus benar-benar vegan untuk menjadi nabati.

“Saya tidak merekomendasikan kebanyakan orang menghilangkan protein hewani karena sifat protein hewani yang sangat tersedia secara hayati dan kepadatan nutrisi yang sangat tinggi dari produk hewani,” kata Presicci. Sebagian besar produk daging, misalnya, kaya akan vitamin B, omega-3, seng, dan zat besi-yang jauh lebih sulit didapat dari makanan nabati (walaupun tentu saja bisa dilakukan).

"Jika seseorang terbuka untuk itu, saya sarankan menggabungkan makanan laut, telur, dan padang rumput yang tertipu susu penuh lemak untuk membantu menyediakan protein bergizi dan lemak sehat," tambahnya. Berhati-hatilah dengan sumber produk hewani Anda untuk memastikan Anda membeli makanan berkualitas terbaik yang dikumpulkan dengan cara yang paling etis dan berkelanjutan-tentpole makan nabati.

3. Terlalu mengandalkan makanan olahan

Fokus dari diet nabati umumnya harus berupa sumber makanan utuh ... yah, tanaman. Tapi kita semua manusia, dan produk yang dikemas benar -benar dapat membuat persiapan makan dan hanya hidup secara umum. Tapi Presicci mengatakan berhati-hati tentang seberapa besar diet sehari-hari Anda bergantung pada makanan yang dikemas dan olahan. “Ini adalah kesalahan mudah untuk dilakukan, karena daging olahan dan makanan ringan yang dikemas adalah hal yang cepat untuk diambil,” kata Presicci. Dia memperingatkan banyak merek yang sangat diproses dan mengandung bahan-bahan yang berpotensi bermasalah, termasuk kedelai yang dimodifikasi secara genetik, katanya.

Ini tidak berarti bahwa sekarang Anda harus mengucapkan selamat tinggal pada makanan ringan; Presicci menyarankan hanya menjadi konsumen yang penuh perhatian dan membaca label untuk memastikan Anda mendapatkan produk yang diproses secara minimal dan berkualitas tinggi. “Saat membeli lebih banyak produk olahan atau burger sayuran, selalu pilih daftar bahan paling sederhana dan hindari sebagian besar produk kedelai. Dalam burger sayuran, ini terlihat seperti kacang atau lentil, biji -bijian dan sayuran, ”katanya.

4. Skimping pada protein atau lemak

Sekali lagi, diet nabati tidak memerlukan memotong semua daging atau produk hewani. Tapi itu mendorong konsumsi terbatas, yang dapat mempersulit beberapa orang untuk mendapatkan cukup protein atau lemak sehat jika mereka tidak merencanakan dengan benar. Tapi sangat penting untuk melakukannya, kata Presicci. "Tidak hanya karena lemak dan protein adalah dua nutrisi yang sangat memuaskan, tetapi juga karena mereka penting untuk berbagai proses tubuh, dari keseimbangan hormon hingga kesehatan otak hingga menjaga massa otot," katanya.

Perbaikan? Pastikan Anda memasukkan setidaknya dua porsi lemak pada setiap makan, bersama dengan sumber protein. “Selain itu, mungkin perlu untuk menambah bubuk protein seperti protein rami atau kacang polong. Meskipun ini bukan makanan utuh dan hampir tidak tersedia secara bioavail seperti protein hewani, mereka membantu menjembatani kesenjangan, terutama jika Anda aktif, ”katanya.

5. Tidak melengkapi jika perlu

Bergantung pada seberapa banyak Anda membatasi daging hewani, Anda mungkin atau mungkin tidak perlu menambah. Namun jika Anda memutuskan untuk memasukkan vegetarianisme atau veganisme ke dalam makan nabati Anda, itu adalah sesuatu yang harus Anda pertimbangkan-Anda mungkin mengalami kesulitan mendapatkan nutrisi penting tertentu seperti zat besi dan vitamin B12 dan D.

“Meskipun melengkapi bukanlah pilihan yang ideal, karena Whole Foods umumnya diserap lebih baik, itu adalah pilihan terbaik untuk seseorang yang tidak ingin mengkonsumsi produk hewani,” kata Presicci.

Bicaralah dengan dokter Anda dan jalankan tes darah sebelum suplemen, tetapi suplemen penting yang perlu dipertimbangkan termasuk kompleks B yang dimetilasi atau multivitamin yang mengandung B12, omega-3, seng, dan zat besi, katanya.

Berbicara tentang suplemen, ini adalah tiga yang harus dipertimbangkan setiap wanita:

Mencari lebih banyak intel nabati? Inilah artinya menjadi vegan. Dan FYI: Aturan gizi untuk makan burger nabati pada dasarnya sama dengan makan yang biasa.