Ternyata, mereplikasi BEV yang enak di rumah tidak sekeras kelihatannya-jika Anda memiliki alat yang tepat. Kami mengetuk Eun Kyoung Lee, Manajer Pengembangan Produk di Hurom HQ, untuk memberi kami 411 tentang bagaimana cara membuat jus yang baik-baik-baik tanpa memotong ke anggaran kelas yoga Anda.
"Jus adalah cara yang nyaman dan cepat untuk mengonsumsi sayuran dan buah-buahan dalam jumlah besar sekaligus," kata Lee (skor satu untuk #Goals berbasis nabati Anda).
"Jus adalah cara yang nyaman dan cepat untuk mengonsumsi sayuran dan buah-buahan dalam jumlah besar sekaligus," kata Lee (skor satu untuk #Goals berbasis nabati Anda). Tapi lebih cepat sebenarnya tidak lebih baik dalam hal bagaimana jus Anda dibuat-bahkan jika Anda menghirupnya dalam lima menit.
"Pisau berkecepatan tinggi dalam blender menyebabkan panas gesekan yang mengoksidasi jus, mengurangi nutrisi," kata Lee. "Hurom Slow Juicers berputar hanya pada 43 rpm, meniru gerakan buah-buahan, dan menjaga rasa dan nutrisi alami tetap utuh."Setelah Anda membuat juicer Anda diurutkan, saatnya untuk mengisinya. Selamat datang di Juicing 101.
Angkat tangan Anda jika Anda pernah mendengar pembenci jus mengatakan bahwa jus membuang bagian terbaik dari buah (alias serat). Itu sebenarnya tidak terjadi dengan hurom juicer, kata Lee.
"Hurom Juicers menghilangkan bubur berserat dari jus, yang sebenarnya membantu tubuh Anda untuk menyerap nutrisi dengan lebih baik, termasuk serat," kata Lee. "Bubur berserat menghambat penyerapan nutrisi tubuh karena mudah keluar dari sistem dengan mudah dan cepat."
Ada satu ton penelitian ilmiah di balik bagaimana Hurom mengangkat jus, tetapi menurut Lee, perbedaan utama adalah bahwa nixing bubur itu berarti Anda mendapatkan semua kebaikan yang berair dari persembahan ke bawah hingga penurunan terakhir.
Anda mungkin tidak berpikir tampilan bayam yang Anda jus penting, karena semuanya menjadi cair toh-tetapi kualitas bahan sebenarnya memainkan peran besar dalam rasanya produk jadi Anda.
"Bahan -bahan yang sudah tua atau tidak memiliki rasa manis, dan akan dikeringkan dari air," kata Lee. "Jadi jus produk berkualitas rendah dapat menghasilkan lebih sedikit jus, dan itu tidak akan secukupnya dan sehat."
Dia merekomendasikan untuk memilih produk musiman untuk memastikannya dimuat dengan nutrisi segar-dan untuk memastikan rasanya sesuai dengan standar juicer utama Anda.
Sementara proses jus lambat sebenarnya tidak lambat (dibutuhkan waktu lama untuk mengubah semangkuk beri menjadi minuman lezat dalam juicer lambat seperti pada blender berkecepatan tinggi), Anda tidak boleh hanya melempar semua bahan Anda ke dalam mesin dan berharap yang terbaik.
Beberapa aturan praktis: Gunakan sekitar 500 gram buah untuk membuat satu jus (jadi sekitar dua jeruk, satu pir besar, dan dua setengah wortel) dan jangan berhemat pada persiapan-lepas biji atau kulit yang tidak dapat Anda kunyah , dan potong setiap bagian produk (termasuk sayuran hijau) menjadi satu hingga dua inci untuk memastikan hasil jus maksimum.
Jangan batasi diri Anda pada jus jeruk atau rasa buah tunggal lainnya. Lee mendorong juicers pemula untuk berpikir di luar kotak dengan kombo bahan (atau untuk mengambil buku resep jika Anda benar -benar bingung).
Mulailah perjalanan jus Anda dengan bahan-bahan yang dapat dikelola untuk pemula (Lee menyarankan dimulai dengan bahan-bahan berbasis air seperti apel, pir, jeruk, dan tomat), dan campur dengan yang lebih tidak terduga seperti sayuran hijau, jahe, lemon, dan herbal segar segar.
Produk jadi akan dikemas dengan barang-barang bagus, dan sama enaknya dengan tegukan toko mahal Anda. Kami akan minum untuk itu.
Dalam kemitraan dengan Hurom
Foto: Hurom