Kulkas tampilan buku Joy Bauer

Joy Bauer, RD, terus -menerus membuka diri kepada orang -orang tentang apa yang dia makan (dan apa yang seharusnya).

Selain menjadi biasa The Today Show, Bauer mengatakan dia juga juru masak lingkungan (dan Whisperer Makanan), Packer Makan Siang, dan pembuat makanan ringan (dia baru -baru ini meluncurkan layanan pengiriman camilan). Dan ketika dia pergi berbelanja makanan, semua orang memperhatikan. "Ketika saya pergi ke toko kelontong, orang -orang mengintip ke kereta saya," katanya.

Sekarang, dia benar -benar membuka kulkasnya untuk Anda.

Bauer, yang berbasis di luar New York City, di Westchester, berbagi lemari es dengan suami dan tiga anaknya (usia 19, 17, dan 14) dan tidak mengikuti mantra sehat yang sangat ketat. "Saya pergi keluar dari jalan saya untuk makan sehat 90 persen dari waktu, 10 persen lainnya dari waktu memberi saya sedikit ruang gerak," katanya. Dia menggunakan 10 persen itu untuk menikmati hal-hal seperti anggur merah dan cokelat-dan tidak mengklaim sempurna dengan cara apa pun.

Beginilah cara dia menyeimbangkan yogurt Yunani dengan anggur yang enak, menggunakan quinoa untuk membuat parfaits, dan banyak lagi. -Molly Gallagher

Lemari es Anda diisi! Seberapa sering Anda berbelanja makanan? Saya membuat satu toko utama per minggu, dan saya mencapai pasar tiga kali selama seminggu untuk semua jenis pengisian. Kami pergi ke mana-mana, makanan, pasar petani, dan berhenti & berbelanja. Kami melakukan arus utama, dan kami melakukan toko makanan kesehatan. Suami saya bercanda bahwa dia perlu memiliki buku yang bagus di iPad -nya ketika dia pergi berbelanja dengan saya.

Apakah Anda banyak ditanya tentang apa yang Anda makan atau temukan orang yang melihat kereta Anda di toko kelontong? Setiap waktu. Semua orang ingin tahu. Mereka juga ingin tahu apa yang saya masak. Saya biasa membuat tanggal bermain untuk anak -anak saya, dan orang tua akan selalu ingin masuk dan melihat ke dalam dapur saya.

Tetapi ketika orang -orang melihat kereta saya di toko, itu tidak memberi tekanan pada saya. Saya merasa bahwa saya membeli barang -barang cerdas seperti itu. Saya membeli banyak buah-buahan segar, sayuran, protein tanpa lemak, pasta gandum utuh, jadi jika saya melempar wadah es krim ke dalam atau mengambil beberapa kue-saya merasa nyaman karena sebagian besar sangat baik untuk Anda.

Kami berharap kami bisa pergi ke toko dengan Anda! Seberapa sering Anda memasak? Selama seminggu, saya pergi di pagi hari Hari ini. Banyak waktu, saya tidak di sini untuk sarapan, jadi makan malam sangat penting bagi saya. Saya mencoba memasak lima malam seminggu dan mengemas makan siang.

Untuk makan malam, saya suka bereksperimen dengan resep vegetarian. Saya baru saja membuat sup lentil ratatouille yang baik dan parmesan terong panggang. Anak -anak saya menyukai cabai jagung kalkun dan bungkus selada ayam, dan saya melakukan segala macam hal dengan burger kalkun, seperti mengisinya dengan jamur bayam atau portobello. Dengan paprika belling merah-saya memotongnya menjadi tongkat untuk makan siang anak-anak saya. Saya juga akan menggunakannya untuk membuat tumis udang untuk makan malam, dengan brokoli.

Semua orang terus -menerus datang ke rumah saya juga. Saya tinggal dalam perkembangan dengan saudara perempuan saya, sepupu, saudara laki -laki, dan keluarga mereka. Sekali seminggu, setidaknya, mereka semua datang ke rumah saya untuk makan malam atau makan siang (itu 30+ orang). Saya suka itu-saat saya mencoba semua resep baru saya.

Anda seperti koki lingkungan! Anda memiliki banyak susu dan susu. Untuk apa menggunakannya? Kami memiliki semua jenis susu-almond, kelapa, dan skim. Saya tidak minum susu lurus, tetapi saya akan menggunakannya di sereal dan smoothie saya. Saya suka dataran keju cottage. Saya menambahkan getar kayu manis tanah dan menggunakan apel sebagai gulung.

Saya melakukan segalanya dengan yogurt Yunani. Terkadang saya akan membuat quinoa parfaits. Saya akan melapisinya dengan yogurt Yunani dan buah cincang. Satu hal yang saya sukai adalah membuat puding labu. Saya mencampur 100 persen pure labu kalengan, dengan yogurt Yunani vanilla tanpa lemak, goyang pala pala atau kayu manis tanah, dan taburi beberapa pecan panggang. Ini seperti makan pai labu.

Um, yum! Bagaimana dengan bumbu dan saus panas. Bagaimana Anda menggunakannya? Saya suka saus panas. Saya menemukan bahwa banyak saus yang berbeda memiliki rasa yang berbeda. Semua anak saya telah mengikuti. Kami menyukai Frank di popcorn kami yang berpotongan udara, kami menyukai sriracha di omelet, dan saya suka yang baru ini dari Hawaii dalam salad ayam saya. Kami menyukai panasnya. Kami mengklaim bahwa kami adalah penikmat.

Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.Joybauer.com dan www.Nourishsnacks.com