Resep susu quinoa vanilla super mudah

Jika Anda belum mulai melihat karton susu quinoa di toko makanan alami Anda di sebelah almond, kelapa, dan kedelai, itu hanya masalah menit.

Tapi minuman kaya protein yang dapat Anda tuangkan ke smoothie, di atas granola, dan banyak lagi, juga sangat mudah dibuat sendiri, kata Jocelyn Weiss, PhD, MPH, dan penulis blog resep sehat dan cantik yang cantik, Kehidupan yang belum diproses.

Weiss membagikan resepnya dengan kami, lengkap dengan foto langkah demi langkah, sebagai bukti. Hal paling sulit yang Anda butuhkan adalah tas susu kacang yang dapat digunakan kembali atau sepotong besar kain tipis, yang dijual di hampir setiap toko kelontong besar-besaran Anda hanya perlu mencarinya.

Resep ini membuat susu quinoa yang cukup selama dua hari, jika dua orang meminumnya (dan memungkinkan setengah bagian dari quinoa yang dimasak untuk digunakan untuk resep lain).

Dan jika Anda ingin meletakkan susu quinoa Anda ke kegunaan yang lebih dekaden, Anda dapat menambahkan pemanis alami, rempah -rempah, dan kakao nibs. -Gelula Melisse

BAHAN-BAHAN
1 cangkir quinoa mentah
1 sdt ekstrak vanilla
Sejumput garam

Variasi
Sweetened: Tambahkan 2-3 tanggal atau 1 sdm nektar kelapa atau sirup maple
Cinnamon: Tambahkan 1 sdt ground cinnamon
Cokelat: Tambahkan 1/4 cangkir kakao nibs atau 4 sendok makan bubuk kakao mentah

Instruksi

1. Rendam quinoa semalam dalam 2 gelas air. Sebelum memasak, tiriskan melalui saringan dan bilas sampai air jernih.

2. Untuk memasak, didihkan 2 gelas air lagi. Tambahkan quinoa dan didihkan lagi, lalu tutup dan didihkan dengan rendah selama 15 menit. Setelah selesai, quinoa fluff dengan garpu.

3. Tempatkan 1/2 quinoa yang dimasak ke dalam blender dengan 2 gelas air yang disaring/murni. Blender dengan tinggi selama 1-3 menit sampai halus. (Gunakan setengah lainnya menuju makanan lain selama seminggu.)

4. Tuang susu ke dalam kantong susu kacang atau melalui kain tipis sambil memegang mangkuk atau kendi besar. Susu akan menyentuh dengan perlahan sendiri, tetapi Anda dapat dengan lembut memeras dan memijat bagian bawah tas untuk mempercepat proses.

5. Masukkan susu tegang ke dalam blender dan tambahkan air (sekitar 1 cangkir sekaligus) ke konsistensi yang Anda inginkan, memadukan campuran setelah setiap penambahan. Saya suka saya konsistensi sedang sehingga memiliki tubuh tetapi tidak terlalu tebal dengan sekitar 2 cangkir air tambahan. Tambahkan ekstrak vanilla, garam dan perasa lainnya, jika menggunakan. Catatan: Anda seharusnya tidak berencana untuk mempertahankannya lebih dari 3-5 hari, jadi minum!

Untuk informasi dan resep lebih lanjut, kunjungi www.AnunprosedLife.com