Microgreens adalah tiket Anda untuk menjadi contessa wanita bertelanjang kaki

Meskipun beberapa orang membingungkan microgreens dengan kecambah, mereka berbeda dalam beberapa cara. Pertama: tidak ada biji. Karena mereka ditanam di tanah (bukan air, seperti kecambah), microgreens dipanen di atas tingkat tanah-jadi Anda hanya mendapatkan daun dan batang. Dan akhirnya, karena mereka tumbuh di tanah, microgreens menyerap lebih banyak nutrisi daripada kecambah.

Biji paling populer yang digunakan untuk menanam microgreens termasuk brokoli, soba, kubis, kembang kol, chia, mustard, dan bunga matahari. Bibit ini adalah yang termudah untuk tumbuh, yang merupakan hal yang pasti untuk berkebun pemula. Setelah Anda mulai mengasah keterampilan panen Anda, Anda dapat bercabang dan menumbuhkan beberapa microgreen paling trendi lainnya, termasuk selada, kangkung, bayam, lobak, bit, dan selada air.

Cara Memulai Taman Dapur Microgreens

Ikuti delapan langkah ini untuk memulai pesta kebun ini.

1. Kumpulkan alat berkebun Anda

Microgreens harus ditanam dalam wadah kecil yang dangkal (wadah takeout salad bar khas Anda adalah ukuran yang baik untuk dipotret). Anda dapat menggunakan flat pembibitan jika Anda memilikinya, tetapi jika tidak, jangan khawatir. Anda dapat menggunakan kembali wadah makanan plastik bersih dari restoran atau supermarket, tetapi pastikan untuk menyodok beberapa lubang drainase di bagian bawah. Satu -satunya bahan lain yang Anda butuhkan adalah tanah pot yang dibasahi atau campuran dan benih pilihan Anda.

2. Isi wadah Anda dengan tanah

Gunakan campuran pot yang dibasahi Anda untuk mengisi wadah dengan sekitar atau dua inci tanah. Tekan tanah ke bawah dengan selembar kardus atau bagian belakang tangan Anda sehingga permukaannya rata dan halus; Hindari menekan terlalu keras dan mengemas wadah.

3. Taburkan benih Anda

Tambahkan lapisan biji genap ke atas tanah pot Anda. Anda harus menyebarkan lebih banyak benih daripada jika Anda berencana memanen tanaman berukuran penuh, karena ini akan meningkatkan hasil microgreens Anda. Tekan biji dengan lembut ke dalam tanah. Kiat Pro: Jika Anda ingin mempercepat proses tumbuh, rendam benih Anda dalam air semalaman sebelum menanamnya.

4. Lapisan campuran pot dan kabut tanah

Jika Anda memiliki sifter kawat-mesh, Anda dapat menggunakannya untuk meletakkan lapisan pot kering yang sangat halus (1/8-inci) di atas biji-bijian di atas biji. Kemudian gunakan botol semprot untuk memancarkan tanah sampai lembab.

5. Tempatkan wadah Anda di jendela atau di bawah lampu tumbuh

Microgreens Anda membutuhkan beberapa jam sinar matahari langsung setiap hari, lebih disukai dari jendela yang menghadap ke selatan, untuk berkembang. Jika Anda tidak memiliki akses ke langkan yang cerah, Anda dapat memasang lampu di bawah lemari dan merawat bibit Anda di meja dapur.

6. Libatkan benih Anda setiap hari

Saat Anda menunggu benih Anda tumbuh, kabut tanah di dalam wadah beberapa kali setiap hari. Berhati -hatilah agar tidak melebih -lebihkan tanaman Anda; Kabutnya hanya sampai tanahnya lembab.

7. Panen buah dari kerja Anda

Dalam tiga hingga tujuh hari, Anda harus melihat kecambah pertama. Ketika "daun sejati" pertama muncul-tepat sekitar dua hingga tiga minggu setelah Anda pertama kali menanam benih, tergantung pada varietas yang Anda pilih-itu waktu untuk memanen tanaman microgreens pertama Anda. Cukup gunakan gunting untuk memotong batang tepat di atas garis tanah.

8. Sajikan dan simpan microgreens Anda

Bibit Anda akan terasa paling enak saat disajikan segera setelah dipanen. Bilas microgreens dan keringkan dengan handuk kertas sebelum disajikan. Microgreens dapat ditambahkan ke segala hal mulai dari sandwich, salad, dan omelet. Anda juga dapat mencampurkannya menjadi smoothie atau jus, atau menggunakannya untuk menghiasi makanan pembuka panas favorit Anda. Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es Anda agar segar mungkin. Tapi yang terpenting, setelah upaya tunduk hijau Anda, nikmati! Dan mulai daftar tamu pesta makan malam Anda secepatnya, karena Anda ingin memperkuat status Anda sebagai teman dengan manfaat (yang paling gizi).

Kamar lain di rumah Anda yang bisa menggunakan cinta tanaman? Kamar mandi Anda. Dan di seluruh rumah Anda, ini adalah tanaman yang benar -benar akan membersihkan udara Anda.