Buat hari apa pun terasa seperti perayaan dengan kue funfetti vegan ini

1. Panaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Lapis ringan satu wajan kue bundar 9 inci dengan minyak kelapa yang tidak dimurnikan atau semprotan kue.

2. Dalam mangkuk pengaduk sedang, kocok bersama-sama minyak kelapa yang tidak direkrut oleh kue basah, gula putih, pisang, air dan ekstrak vanila-kemudian disisihkan.

3. Dalam mangkuk pengaduk kecil, tambahkan bahan kue kering: tepung bebas gluten, makanan almond, dan garam. Tambahkan bahan kering dengan lembut ke dalam mangkuk basah dan aduk sampai tercampur.

3. Dalam mangkuk kecil, campurkan soda kue dan cuka sari apel. Biarkan campuran itu berselisih dan lipat ke dalam kue. Lipat dengan lembut taburan multi-warna sampai tercampur.

4. Tuang adonan ke dalam loyang kue yang sudah disiapkan, masukkan ke dalam oven dan panggang selama sekitar 33 menit, atau sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan.

5. Angkat dari oven dan dinginkan sepenuhnya sebelum membuat es.

Untuk membuat lapisan gula:

1. Dalam mangkuk besar (atau dalam pemakan stand), tambahkan gula bubuk gula, minyak kelapa yang tidak dimurnikan, dan susu almond. Kocok dengan baik dengan mixer daya atau pengocok genggam untuk menggabungkan. Tambahkan cuka sari apel untuk menyelesaikan dan mengocok lagi. Pastikan lapisan gula itu kaku.

2. Tempatkan kue dingin Anda dengan lembut di atas dudukan kue atau piring porsi yang cantik. Menggunakan spatula, es kue Anda: atas, lalu sisi dan taburi dengan taburan pelangi terakhir sebelum frosting mengeras!