Trik Lo Bosworth yang lezat (dan mudah) untuk menjaga diet sayuran yang menarik

Saya melihat beberapa ubi jalar di keranjang Anda. Apa yang ingin Anda buat dengan itu?

Kebanyakan orang tidak tahu ini, tapi ubi jalar sebenarnya sangat bagus mentah. Kuncinya adalah mengirisnya dengan sangat tipis dengan mandolin sehingga Anda benar -benar bisa menggigitnya. Saya suka mengirisnya dengan sangat tipis dan memasukkannya ke dalam salad dengan sayuran lain dan juga almond atau biji bunga matahari, dan menambahnya dengan Bolthouse Farms Classic Ranch Dressing. Itu sangat, sangat bagus.

Hal favorit saya yang lain untuk dilakukan dengan ubi jalar-dan saya juga tidak ingin berbagi ini karena saya membuat ini istimewa untuk pacar saya dan itu menjadi sesuatu yang manis dalam hubungan kami-adalah mengirisnya dengan mandolin dan menumisnya dengan mereka ghee, garam, dan merica. Tujuannya adalah untuk membuat mereka cokelat, tidak renyah. Rasanya seperti pancake, itu gila.

Saya benar-benar terintimidasi oleh terong-bagaimana Anda memasak dengannya?

Terong juga lezat diiris sangat tipis. Apa yang saya lakukan setelah saya mengirisnya adalah menutupinya dengan garam, merica, dan sumac. Lalu, saya memasukkannya ke dalam pemanggang. Pusat tetap lembut saat bagian luar menjadi renyah, itu sangat bagus. Anda juga dapat menggunakan rempah -rempah yang sama dan memanggang terong juga.

Apa cara Anda makan telur?

Saat ini, saya benar-benar menyukai telur jammy, yang menjadi teman saya Nic Jammet, yang merupakan salah satu pendiri Sweetgreen, membuat saya tertarik. SweetGreen memiliki salad luar biasa ini di mana kuning telur memiliki konsistensi selai; tidak berair, bukan jammy. Jadi sekarang saya suka telur rebus lembut dengan pusat jammy. Saya memasukkannya ke dalam salad saya, atau memilikinya sebagai sisi sebagai cara untuk mendapatkan lebih banyak protein.

Sejauh minuman pergi, saya melihat beberapa seltzer di sana. Apakah Anda peminum seltzer besar?

Saya suka seltzer-dengan tequila saya!

Wawancara ini telah diedit dan kental untuk kejelasan.

Jika Anda sedang berburu resep penyerang sayuran yang lebih keren, lihat resep panci instan vegetarian ini dan hidangan sayuran maroko yang dipanggang dalam tas ini.