Mari selesaikan sekali dan untuk semua apakah kangkung atau bayam lebih baik untuk tubuh Anda

Namun, ada beberapa kangkung nutrisi lebih tinggi, dan beberapa bayam lebih tinggi. "Kale memiliki sedikit lebih banyak kalsium dan vitamin C daripada bayam," kata Joe. "Tapi bayam mengalahkan kangkung pada zat besi, magnesium, kalium, seng, folat, vitamin A, vitamin E, dan vitamin K."

Dengan mengingat hal ini, ketika datang ke pilihan "lebih sehat", itu tergantung pada apa tujuan kesehatan Anda, dan seperti apa sisa makanan Anda. Mereka berdua ... yah, benar -benar bagus untuk Anda.

2. Mereka memiliki selera dan tekstur yang sangat berbeda

Kale memiliki rasa yang sedikit lebih pahit daripada bayam, jadi sejauh profil rasa, Joe mengatakan itu benar -benar berujung pada preferensi pribadi. "Jika Anda suka hidangan yang benar -benar lembut dan halus, Anda mungkin menggunakan bayam karena mudah dipenuhi dan tidak memiliki rasa yang kuat. Jika Anda suka sedikit gigitan atau mengunyah makanan Anda, kangkung adalah pilihan Anda."

Ke titik tekstur, bayam bisa sedikit lebih ramah pengguna daripada kangkung. "Bayam adalah koki cepat versus kale, yang membutuhkan lebih banyak waktu untuk melunakkan seratnya yang lebih keras," tambah Joe. Kale biasanya mengharuskan berasal dan dipijat untuk membuatnya dikunyah sedangkan bayam umumnya hanya membutuhkan pencucian cepat.

3. Mereka sama serbaguna, jadi gunakan apa yang Anda suka

Ketika datang untuk menemukan cara untuk menggunakan dua sayuran, Joe mengatakan kangkung dan bayam dapat digunakan secara bergantian; itu hanya tergantung pada apa yang lebih Anda sukai. "Bayam dan kangkung sama -sama sayuran yang sangat fleksibel, jadi saya selalu mendorong klien saya untuk menikmati makanan mereka menyukai,"Kata Joe. "Makanan sama seperti kebiasaan sehat lainnya; semakin kita menikmatinya, semakin kita akan terlibat dalam atau makan-itu. Dapatkah Anda membayangkan membenci barre yang belum memaksa diri Anda untuk melakukannya setiap hari? Itu bukan formula untuk rutinitas latihan yang tahan lama. Dan hal yang sama berlaku untuk makanan."

Keduanya jelas merupakan pilihan populer untuk makan mentah dalam salad, tetapi karena rasanya yang sedikit pahit, kangkung berpasangan dengan baik dalam smoothie dengan lemon dan buah jeruk lainnya. Tetapi jika Anda membuat pasta atau casserole dan ingin menambahkan satu porsi sayuran hijau untuk bercampur, ke titik Joe, bayam bekerja sedikit lebih baik karena tidak memiliki profil rasa yang kuat dan teksturnya halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, yang halus, Bekerja dengan baik dalam hidangan pasta krim.

Apa putusannya?

Karena kedua sayuran itu sangat padat nutrisi, Green yang menang untuk Anda bermuara pada nutrisi apa yang ingin Anda prioritaskan, serta kebiasaan makan Anda. Jika Anda ingin memulai setiap hari dengan smoothie hijau yang menyegarkan a la kimberly snyder, cn, dan sedang mencoba untuk mendapatkan lebih banyak kalsium dalam hidup Anda, kangkung adalah nomor satu Anda. Jika Anda tidak benar -benar menyukai rasa hijau apa pun, tetapi Anda tahu Anda harus mendapatkan lebih banyak dari mereka, bayam akan memberi Anda keserbagunaan yang Anda butuhkan untuk menambahkannya ke hidangan yang sudah Anda buat (tanpa rasanya secara terang -terangan ... Anda tahu, hijau ).

Sekali lagi, takeaway terpenting di sini adalah itu keduanya sehat. Kemungkinannya adalah jika Anda sangat sadar kesehatan sehingga Anda membandingkan sayuran, Anda sudah melakukan pekerjaan bintang untuk menyehatkan tubuh Anda.

Inilah yang harus dipasangkan dengan makanan sehat favorit Anda untuk membuatnya lebih sehat. Dan berikut adalah beberapa makanan lain yang membantu melawan peradangan.