Apakah granola baik untukmu?

Ada perdebatan lama tentang apakah Granola pantas mendapatkan reputasinya sebagai "sereal orang sehat."Jadi kami harus mengajukan pertanyaan: apakah granola sangat bagus untukmu? Atau apakah itu hanya memiliki PR dan pemasaran yang hebat?

Kami melihat dengan cermat fakta nutrisi Granola dengan bantuan Melissa O'Shea, MS, RD, Direktur Nutrisi di Exhale Spa.

Inilah kabar baiknya: Oat Granola memberikan angka yang mengesankan dalam serat dan zat besi, sementara kacang-kacangan dan biji-bijian menambah lemak tak jenuh yang sehat jantung dan beberapa protein, katanya. Tetapi seiring dengan manfaat ini, granola bisa sangat tinggi kalori, minyak yang tidak Anda butuhkan, dan mengandung sendok gula dengan nama yang terdengar sehat.

Lebih banyak membaca: 6 tips untuk mengurangi gula

Itu tidak berarti granola harus selamanya dibuang dari mangkuk sarapan Anda, kata O'Shea. “Granola bisa menjadi bagian dari diet sehat, jika Anda tahu apa yang harus dicari."

Berikut adalah enam hal yang disarankan O'Shea kepada Anda tentang granola sebelum Anda mencelupkan sendok Anda ke dalam:

1. Periksa gula. Granola dapat dimuat dengan gula. Tapi alih-alih sirup jagung fruktosa tinggi, yang mungkin Anda pindai label, itu berjalan dengan nama yang terdengar lebih sehat, kata O'Shea. "Jus tebu yang diuapkan, molase, sirup beras merah, padatan sirup oat-semuanya adalah sumber gula."Dia menyarankan Anda bertujuan untuk 8 gram per porsi atau kurang.

Lebih banyak membaca: 5 sumber gula yang tidak Anda harapkan

2. Perhatikan kalori. Ini biasanya berjumlah beberapa ratus per ukuran porsi. Granola yang lebih sehat memiliki kurang dari 200 kalori per ¼-porsi piala, 270 kalori per ⅓-cup porsi, atau 400 kalori per ½-piala piala, kata O'Shea.

Lebih banyak membaca: Telur alpukat yang mudah ini akan merevolusi pagi Anda

3. Jaga agar ukuran porsi kecil. Poin ini adalah kuncinya: "Ukuran porsi untuk granola lebih kecil dari sereal, bukan semangkuk utuh, ”kata O'Shea. Biasanya ini seperempat atau sepertiga dari cangkir. Jadi daripada mengisi mangkuk dengan hanya granola dan susu, gunakan granola untuk meningkatkan makanan sehat lainnya. “Aduk beberapa sendok makan pada yogurt atau oatmeal Yunani Anda,” sarannya. Ingat, bahkan makanan tersehat bisa menjadi tidak sehat jika Anda memakannya secara berlebihan.

4. Potong lemaknya. "Banyak granola mengandung lemak tak jenuh yang sehat jantung dari kacang-kacangan dan omega-3 dari biji," kata O'Shea. “Tapi bahkan mereka masih bisa bertambah.“Cari granola yang memiliki antara 2 dan 3 gram lemak per porsi 1/4-cup. Misalnya, jenis biji -bijian sehat, vanilla blueberry cluster dengan biji rami memiliki 3 gram.

5. Sumber minyak. Banyak varietas granola daftar minyak kelapa sawit dan minyak terhidrogenasi pada daftar bahannya. Dengan kadar lemak jenuh yang tinggi, minyak ini tidak membantu hati Anda. Perusahaan batch kecil seperti Elizabeth murni dan awal burung bertukar ini dengan alternatif yang lebih sehat seperti minyak kelapa organik dan minyak zaitun ekstra-virgin.

Lebih banyak membaca: 10 camilan kemasan super bersih dengan 5 (atau kurang!) bahan-bahan

6. Pindai untuk pengisi. Bahkan daftar bahan pada merek yang cenderung sehat dapat mengandung beberapa kejutan, seperti inulin (serat larut yang dapat menyebabkan masalah pencernaan), isolat protein kedelai, dan bahan-bahan licik lainnya. “Cari bahan pendek dan bisa diucapkan dalam daftar,” O'Shea menyarankan. “Kata -kata yang Anda butuhkan kamus untuk tidak termasuk dalam makanan kita!" -Amy Eley

Posting ini awalnya diterbitkan pada 30 April 2013, dan diperbarui pada 3 Agustus 2015.